Абрау-Дюрсо Віктор Дравіньї Брут 2014

Ну, це був приємний сюрприз, який розпочав винний бенкет вчора ввечері - бенгальський вогонь від найвідомішого російського виробника іскристих вин Абрау-Дюрсо, чиї вина майже 150 років розважали російське дворянство та політичний правлячий клас країни.

Будинок Абрау-Дюрсо отримав свою назву від озера Абрау, на березі якого знаходиться винзавод, розташований приблизно в 20 кілометрах на захід від причорноморського міста Новоросійськ на півдні Росії, в Краснодарському краї. Він був заснований в 1870 році королівським указом імператора Олександра II, який призначив йому місію з виробництва вина для королівського двору. Спочатку виробник нерухомих вин, князь Лев Голіцин, піонер виноробної галузі Криму, розширив фокус ігристих вин, коли в 1896 році залучив команду французьких виноробів. Через рік у щойно розкопаних підземних тунелях було майже 15 000 пляшок російського “шампанського”. За радянських років зберігання було збільшено до 10 мільйонів.

Лінія названа на честь Віктора Дравіньї, французького винороба, який був призначений головним «шампанським» як винзавод, і водія, який рухається до будинку в напрямку якості. Саме під його керівництвом виноробня стала постачальником імператорського двору царя Миколи II. Російська революція в 1917 р. Уповільнила виробництво, але лише тимчасово. Французи втекли, але залишили добре навчені місцеві команди, які забезпечували якість вина.

Закріпіть це!

Кожне вино цієї лінійки - пляшки Abrau Durso також включають Brut D’or, Extra Brut, Rose Brut, Semi-Dry, Demi-Doux та Red Semi-Sweet - витримується за три роки до випуску.

Лінія Віктора Дравіньї виробляється за допомогою Metod Traditionnelle (Méthode Champenoise, Méthode Classique), завдяки чому все перетворення вина з нерухомого на іскриться відбувається всередині пляшки.

Brut - це класичний брют цієї лінії, що складається з 60% шардоне, 20% піно-блан і 20% піно-нуар з вагою 12,5% алкоголю. Аромати витончені, але привабливі: весняні гірські квіти, персики та абрикоси. Це теж було здобним, і переважно фруктовим на смак, але з чітко вираженою мінеральною, земливою гіркотою на обробці, яка застала мене зненацька. Деякі ікри лосося гартували так добре. Загалом, приємна подорож.

€12-16 на пошуках вина в європейських місцях, справедлива ціна за якість.

Спробував у грудні 2017. Дякую Алекс!