9 найкращих книг про харчування, які вам потрібно прочитати

Чим більше інформації ви зможете озброїти, тим більшими стають ваші уявлення, а що стосується харчування, тим розумніші та обгрунтованіші рішення ви можете приймати.

харчування

Що стосується вашого здоров’я, там є багато суперечливої ​​інформації щодо того, які підходи найкращі? Чи існує певна дієта, якої слід дотримуватися? Що таке макроелементи та як ви знаєте, яких продуктів слід уникати, а чого не уникати?

Ось зараз, на мій погляд, 7 найкращих книг про харчування, які дадуть вам дивовижну основу для вирішення ключових питань і дадуть вам чудовий початок у тому, як годувати своє тіло та як воно реагує на ваш вибір.

Я постійно посилаюся на них і вважаю їх своїм вибором, і я впевнений, що ви теж. Я навіть кину свій рейтинг із десяти, використовуючи мою запатентовану систему.

Пам’ятайте, Знання - це сила.

Гаразд, тут ми йдемо не в певному порядку.

Найкращі книги про харчування та макроелементи

Протеїнова сила Майкла Р. Ідеса

Як зазначено в назві, ця книга присвячена білку і чому він є ідеальною речовиною для організму, оскільки він тримає цукор в крові під контролем, оскільки він не створює гормональної реакції.

Д-р Ідес зазначає, як надмірне споживання цукру та рафінованих вуглеводів веде нас до «смертельних хвороб цивілізації», таких як хвороби серця та діабет. Дотримання білка та овочів не призведе до гормональних змін в організмі, які можуть призвести до цих захворювань.

Це заохочує вас не лякатися споживання таких речей, як яловичина, яйця, масло тощо, а також те, як загальновідомі відомості про небезпеку насичених жирів є неправильними. Зрештою жир не робить вас товстим.

Існує справжня увага та освіта щодо інсуліну та того, як тримати його під контролем, в основному, на основі білкової дієти, матиме великий вплив на ваше здоров’я та склад тіла.

Книга має чудові таблиці, з яких можна зрозуміти, де ви знаходитесь в організмі, і містить кілька зразкових меню та масу чудових рецептів.

На шкалі 1-10 скибочок бекону я даю йому 8

Смерть від харчової піраміди Деніз Мінгер

Це книга, яку потрібно було написати багато років тому, але, на щастя, вона так і була.

Деніз Мінгер веде rawfoodsos.com і диригує педантичний дослідити все, про що вона пише. Вона відома тим, що демонтувала Китайське дослідження, яке стверджувало, що негеганський спосіб життя призвів до раку та смерті.

У «Піраміді смерті від їжі» Деніз проливає світло на те, як багато неправильних і поганих наук привело нас до сучасного мислення щодо насичених жирів та серцевих захворювань.

Вона показує, як рекомендації та харчові піраміди більше відповідають інтересам великого бізнесу і майже не мають нічого спільного з вашим здоров’ям.

Це дивовижна книга, настільки ретельно досліджена, що у вас може крутитися в голові. Деніз також показує, як читати та інтерпретувати наукове дослідження, а також розбиває популярні дієти.

Книга навіть не виходила настільки довго, але на даний момент на ній 138 оглядів із п'ятьма зірками на Amazon.

За шкалою 1-10 тіньових посадових осіб FDA, я даю це 9.5

Пшеничний живіт від Вільяма Девіса доктора медицини

Пшеничний живіт - це як Великий Гетсбі з книг про харчування. Не в тому, що мова йде про нездійсненого багатого хлопця, а в тому, що це, на мою думку, повинно вимагати читання у школах та широкій громадськості.

Доктор Девіс проливає світло на те, що складає майже кожну дієту; пшениця.

Він ділиться інформацією про те, що ми їмо сьогодні, сильно відрізняється від пшениці Біблії або навіть епохи вашого прабабусі. Пшениця виникла як проста рослинна форма, яка природно еволюціонувала протягом багатьох років, але завдяки впровадженню генетичної модифікації та сучасних технологій стала зовсім іншим, що може пояснити вибух у швидкості целіакії та чутливості до глютену за останні 50-60 років.

Ви дізнаєтесь, як ваше тіло поводиться з пшеницею як з наркотиками та наслідки таких речей, як гліадин та амілопектин-а, які спричиняють такі проблеми, як збільшення ваги, туман мозку та біль у суглобах.

Ця книга прониклива і смішна, і я зловживаю новою інформацією щоразу, коли її читаю.

За шкалою від 1 до 10 безглютенових кексів, я даю це 9

Чому ми товстіємо від Гері Таубеса

Гаразд, це свого роду двосторонній партнер, оскільки Гері Таубес також писав «Добрі калорії», «Погані калорії», який був бестселером New York Times. Настійно рекомендується, але справа в тому МАСІВНИЙ. Будьте готові вкласти багато часу, а також забрати купу інформації.

Чому ми товстіємо - це більш стисла версія, яка розглядає такі речі, як той факт, що калорії не такі, як ми думаємо. Їх майже неможливо виміряти, і основна увага повинна бути на уникненні калорій, що викликають гормональну реакцію у людини.

Ці калорії становлять вуглеводи, особливо очищені та переробляють вуглеводи. Поряд з цим, навіть залежність від вуглеводів у вигляді фруктів може бути проблемою для тих, хто страждає ожирінням або діабетом.

Як би я підсумував книгу, це повна некоректна увага до рівня мислення за калоріями, про яке так часто проповідують. Ви дізнаєтесь, як наше тіло не є калькулятором, і як воно насправді має справу і переробляє калорії.

На шкалі 1-10 кілоджоулів я даю 9

Місяць на добраніч Маргарет Уайз Браун

На жаль, я не знаю, як це проскочило. Але як би там не було, це все одно моя улюблена ...

Первинне тіло, первинний розум Нори Гедгаудас

Офіційна назва цієї книги - Первинне тіло, первинний розум: поза палеодієтою для загального здоров’я та довшого життя.

Нора Гедгаудас просто відмінна, і якщо ви знайомі з її роботою, ви знаєте, наскільки вона прониклива і обізнана. У цій книзі Нора розглядає раціон наших предків і те, як у міру її зміни ми як вид почали занепадати.

Вона розкриває небезпеку сучасної дієти та те, як швидко наше здоров’я почало погіршуватися, коли були введені сучасні продукти.

У книзі підкреслюється, як ми запрограмовані на дієту з підвищеним вмістом жирів, і, відмовляючись від цього, ми розробили такі "хвороби цивілізації", як хвороби серця, ожиріння, діабет, рак, остеопороз тощо.

Прочитавши це, ви швидко залишите будь-яку сою, молочні продукти, зернові, клейковину та крохмалисті овочі, які знаходяться поблизу.

Один із моїх улюблених.

За шкалою 1-10 гамбургерів з бронтозавра я даю 10

Харчування та фізична дегенерація Вестона А. Прайса

Поміркуйте над цим про книги "Війна та мир харчування".

Насправді, це більше походження книг про походження продуктів, оскільки Вестон А. Прайс можна вважати Чарльзом Дарвіном з питань харчування.

Якщо ви не знайомі з Вестоном Прайсом, він був стоматологом, який жив у 1930-х. Помітивши, що у дітей його пацієнтів розвиваються проблеми із зубами та яснами, яких ніколи не відчували їхні батьки, він починає досліджувати, як дієта могла вплинути на це.

Цей провід привів Прайс на 10-річну подорож на 100 000 миль до деяких найвіддаленіших регіонів планети, коли він розглядав примітивні суспільства, щоб побачити, як виглядає справжня дієта. Він вивчав зуби та фізичний склад людей і виявив, що з введенням сучасної їжі вони починають відчувати хвороби сучасного суспільства.

Тисячі років встановленої дієти були скасовані в одному поколінні.

Це дивовижне розуміння неймовірного подорожі в перші дні повітряного транспорту до районів, до яких сьогодні важко дістатися.

Для мене це потрібно прочитати, якщо ви хочете повернути своє здоров'я.

За шкалою від 1 до 10 уражених молярів, я даю це a 10

Дієта палео: схудніть і станьте здоровішими, вживаючи їжу, яку ви призначили їсти, Лорен Корден

Якщо ви читаєте це, можна з упевненістю сказати, що ви зацікавлені у харчуванні. Через це дуже мало сумнівів, що ви не чули про палео-дієту.

Зараз є маса книг про палео аж до „Палео для вашого хом'яка”. Ну поки що, але я впевнений, що це не за горами ...

Лорен Корден не перший написав про Палео, але він справді змусив м'яч котитися з інтересом до руху.

Корден має ступінь доктора філософії фізичних вправ, і, як і в останніх кількох книгах, основна увага приділяється тому, як нам потрібно повернутися до примітивного способу харчування. Їжа, до якої ми маємо доступ сьогодні, є абсолютно невідомою для нашого організму, і ми повинні зосередитися на справжній дієті з акцентом на білках і жирах.

Ця книга ще раз дуже нагадує про те, що дієта є корінням сучасних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, аутоімунні захворювання, вугрі та гіперінсулінемічні захворювання.

Легко читається і прямо вперед - це одна з класик.

За шкалою 1-10 Капітан Печерні люди даю йому 8

Повернення свого здоров’я мною

Гей, я маю підтримати тут свою власну справу! І моя книга не надто погана, якщо я сам цього не скажу. Він потрапив на перше місце на Амазонці у двох різних категоріях здоров’я та залишився в топ-10 серед усіх книг з питань харчування протягом декількох днів. У ньому є купа 5-зіркових відгуків, які навіть не від моєї матері. У цій книзі я розбиваю всю відповідну інформацію про здоров’я, яку я вважаю життєво необхідною для людей, щоб взяти під свій контроль своє здоров’я.

Я висвітлюю деякі важливі проблеми, такі як:

  • Чому потрібно різко зменшити цукор
  • Якщо палео-дієта - це все, то це не вдалося
  • У чому справжня проблема глютену
  • Чому сон може бути найважливішим фактором у ваших цілях щодо здоров’я
  • Скільки води потрібно в день і чому
  • + набагато більше

У мене є три різні упаковки, включаючи одну з короткостроковим посібником з харчування та аудіокнигою. Ви можете перевірити все це ТУТ

Обгортання

Якщо ви помітили тему в деяких з цих книг з питань харчування, важливо повернутися до справжньої їжі. Чим швидше ви це зробите, тим швидше ви зможете повернути контроль над своїм здоров’ям.

Це чудовий список книг, щоб озброїти вас якомога більшою інформацією, яка, я впевнений, мотивуватиме та надихне вас почати приймати здорові рішення.

Тож почніть додавати їх до свого літнього списку читання та зрозумійте, що знання - це потужність.

Якщо вам сподобався цей список, зробіть мені тверду інформацію і надішліть його всім, кому, на вашу думку, може допомогти також чудовий список читання.