Кращі практики консультування з питань харчування для лікування нервової анорексії: дослідження Дельфі

Приналежність

  • 1 кафедра харчування в Університеті Північної Кароліни в Чапел-Гілл, штат Північна Кароліна.

Автори

Приналежність

  • 1 кафедра харчування в Університеті Північної Кароліни в Чапел-Гілл, штат Північна Кароліна.

Анотація

Завдання: Використовувати методологію Delphi для оцінки того, наскільки група зареєстрованих дієтологів (РД), які лікують нервову анорексію (АН), узгоджується з параметрами, пов'язаними з консультуванням з питань харчування щодо АН.

харчування

Метод: Двадцять один учасник дискусії, який брав участь у цьому дослідженні: (i) були лікарями з інфекційними захворюваннями (ii) спеціалізувались на консультуванні з питань харчування при розладах харчової поведінки протягом 5 років і більше, і (iii) мали доступ до Інтернету вдома чи на роботі. Протягом 10-тижневого періоду (між 8/2013 та 11/2013) учасники дискусії заповнили три повторні анкети. Анкета 1 включала 12 відкритих питань щодо консультування з питань харчування пацієнтів з АН. Наступні анкети були розроблені на основі аналізу змісту відповідей на першу анкету, і учасникам дискусії було запропоновано оцінити рівень їхньої згоди з цими пунктами.

Результати: Консенсус був визначений як 85% згоди та був досягнутий для 47 (35,3%) із 133 пунктів, включених до третьої анкети. Елементи, що досягають консенсусу, описують підходи до консультування з питань харчування, які застосовуються до всіх пацієнтів з АН, і їх формулювання зазвичай дозволяють враховувати індивідуальні потреби. Деякі пункти, які не досягли консенсусу, відображали підходи, для яких може знадобитися індивідуальне пошиття залежно від віку, стадії захворювання та інших факторів пацієнта. Також не було досягнуто консенсусу щодо підходів, щодо яких існує мало доказів.

Обговорення: Дієтологічне консультування щодо АН має деякі консенсусні особливості, але необхідність індивідуалізації була очевидною. Потужніша база даних щодо втручань з питань харчування щодо АН забезпечить настанови та сприятиме більшій узгодженості серед РД щодо того, як найкраще доглядати за цією популяцією пацієнтів.

Ключові слова: Дельфи; консультування з питань харчування; якісний; зареєстровані дієтологи, які лікують розлади харчової поведінки.