9 творчих способів приготування з буряка

Буряк: Ви або любите їх, або ненавидите. Здається, що середньої точки зору, коли справа доходить до цієї яскравої овочевої культури, все ж вражаючий профіль поживних речовин буряка робить їх вартим доповненням до будь-якої дієти.

ідей

Для початку ви знаєте той насичено-рожевий відтінок, який набирає всі руки і стільниці? Ну, цей інтенсивний колір містить групу антиоксидантів, що сприяють здоров’ю, які називаються беталаїнами.

Буряк також пов’язаний із покращенням спортивних результатів та зниженням артеріального тиску завдяки високій концентрації нітратів. Дієтичні нітрати перетворюються в оксид азоту в організмі, молекулу, яка розширює судини і тим самим впливає на кров'яний тиск і споживання кисню.

Хоча для подальшого розуміння впливу цих бурякових сполук на здоров’я необхідні додаткові дослідження, не можна заперечувати, що буряк наповнюється поживними інгредієнтами. Багатий клітковиною і багатий вітамінами та мінералами, ви неодмінно хочете додати цю овоч у свій раціон.

На щастя, існує цілий ряд творчих способів, як ви можете їсти буряк, який виходить за рамки смаження. Незалежно від того, чи хочете ви, щоб буряк вийшов на центральну сцену, або просто надав йому гарний колір, є варіант для вас. Одне спільне у всіх цих рецептів: вони надзвичайно смачні.

Творчі способи приготування з буряка

Занурити

Фото: Живильне життя

Як їсти більше овочів: поєднайте їх із цим простим буряковим зануренням, наповненим корисними речовинами та смачним свіжим смаком. Просто змішайте буряк із багатим білками йогуртом, свіжим кропом та невеликою кількістю EVOO, щоб отримати ситне занурення, яке скрасить будь-який стіл.

Смузі

Ви буряковий скептик? Ви навіть не помітите, що вони є у вашому смузі завдяки солодкому смаку улюблених фруктів. Спробуйте такі рецепти, як цей Харчування позбавлене а цей від Мінімалістський Бейкер для смачного способу додати більше буряка у свій раціон.

Сироп

Зробіть будь-яку страву гідною Інстаграм за допомогою цього яскравого і смачного бурякового сиропу. Без консервантів, доданого цукру та штучних барвників, ви хочете використовувати це з усім, від салатів до коктейлів до млинців.

Slaw

Включіть свій традиційний салат, додавши подрібнений буряк. Спробуйте цей простий рецепт від Food Network для того, щоб збагатитись поживними речовинами, або залити салати та бутерброди.

Вегетаріанський бургер

Створіть апетитний вологий вегетаріанський бургер, подібний до цього Кухня рукавиці Fit, з буряком як основою. Їх природний солодкий смак добре поєднується з іншими пікантними інгредієнтами бургерів.

Випічка

Введіть у свій раціон більше буряків, використовуючи їх у хлібобулочних виробах, таких як ці бурякові тістечка Fit Foodie Finds . Бурякове пюре додає насичену виразну текстуру, не впливаючи на смак. Вперед, перетворіть ненависників буряків.

Чіпси

Посипте свої закуски поживними речовинами за допомогою смажених бурякових чіпсів. Просто наріжте шматочками, спечіть і спостерігайте, як буряк розсипається в ситну стружку.

Соус

Закладка цього простого бурякового песто (через Кітч ) рецепт вашої наступної ночі макаронів чи піци. Це може бути легко зробити, але пурпуровий відтінок обов’язково вразить.

Хумус

Замініть свій звичний хумус цим рецептом бурякового хумусу Любов і лимони . Смажений буряк додає злегка солодкуватий смак і забезпечує додаткову дозу поживних речовин для серйозно здорового розповсюдження.