9 ізраїльських страв, які ви повинні спробувати, коли ви дотримуєтесь права першородження

Вивчення Ізраїлю через його смачну кухню

Брук Гіллман

Хелен Брод

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Право народження - це безкоштовна поїздка, яка дає можливість дорослим євреям дослідити свою спадщину. Під час цієї поїздки ми відчули найкращу їжу, яку Ізраїль запропонував.

У комплекті з великою кількістю хумусу та збереження кошерності (без молока та м’яса в одній закусці, без морепродуктів чи свинини), ми прожили 10 днів життя типовим ізраїльським підлітком.

Фалафель

Фото Брук Гіллман

Фалафель виготовляється з нуту або квасолі фави та смажується у фритюрі. Зазвичай цей основний продукт супроводжується хумусом, ізраїльським салатом, тахіні та маринованими овочами. Якщо ви не їли фалафель із шука, ізраїльського ринку, ви навіть пішли за правом народження?

Шакшука

Фото Поліни Карачунський

Шакшука - це традиційна страва з запечених яєць, яка пропонує яскравий і пікантний початок дня. Це чарівне поєднання яєць, приготовлених у томатно-червоному перцевому соусі, приправленому кмином, паприкою та кайєном з купкою порції хліба збоку.

Лікар Шакшука, невеликий ресторан в Яффі - це місце, де його можна поїсти. Це прекрасне місто розташоване на півдні Тель-Авіва на Середземному морі.

Gelato

Фото Хелен Брод

Желато був десертом на вибір. Він з’явився майже на кожному розі вулиці. Ми не були в Італії, але воно було настільки смачно насиченим і вершковим, що я думав, що джелато могло походити з Ізраїлю.

Вафельний батончик

Фото Якова Зодікова

Вафельний батончик пропонує солодкі та солоні бельгійські вафлі, укомплектовані будь-якою начинкою, яку ви можете собі уявити-яйця, шоколад, помідори та багато інших. Однією з найбільш декадентських вафель, яку я мав, була вафля Oreo, яку заправляли ванільним морозивом, орео, збитими вершками та шоколадним сиропом.

Аромат

Фото Хелен Брод

Знайомтесь Аромат—тим краща, ізраїльська версія кави Starbucks. Найпопулярніший їх напій - крижаний аромат або холодний гарячий шоколад. Ці напої точно дали б Випадковість біг за свої гроші.

Гранати

Фото Хелен Брод

Майже кожен третій стенд у шуку був фруктовим стендом, де продавали гранат у будь-якій формі. Від соку до насіння до самого плоду, гранат - це «плідний» фрукт в Ізраїлі. Можливо, це тому, що гранат символізує 613 міцвот, або добрі справи, які можна зробити.

То чому б хтось збирав яблуко, коли ти можеш робити міцву, з’їдаючи гранат?

Шаурма

Фото Поліни Карачунський

Шаурма - це вид м’ясного приготування, в якому використовують баранину, курку, яловичину або телятину і смажать його на грилі з коси. М’ясо залишається на рожні довгий час, щоб їжа залишалася теплою. Це майже як коктейль, але навіть краще.

В Ізраїлі ягнятина і курка, як правило, є м’ясом на вибір. Хоча шаурму можна їсти просто, багато хто воліє їсти її в лаваші з хумусом, тахіні та іншими начинками на вибір.

Макарони Баста

Фото надано Pasta Basta

Ізраїль - це не те місце, де ви очікуєте знайти найкращі макарони, але Макарони Баста знаходиться на багатьох ринках і робить найкращі домашні страви з макаронних виробів. Ви можете приготувати страву з макаронів, про яку мрієте, вибравши, які макарони, соус та начинки ви хочете.

Риба і чіпси

Фото Хелен Брод

Дивно, але нашою улюбленою їжею в Ізраїлі була риба та чіпси. Ми їли цю неймовірну смажену фритюру в шуку в Єрусалимі. Якби керівник моєї групи нам цього не запропонував, ми б повністю пропустили. Це, безумовно, найкраща риба та чіпси, які ми коли-небудь їли.

(Повне розкриття інформації - ми ніколи не були в Англії).

Ознайомтеся з цими іншими суміжними статтями: