81 Ідея швидкої та легкої вечері, які не всі макарони

Як це може бути знову майже вечеря? Ми також не знаємо. Але у нас є рецепти, які можуть допомогти.

Не сприймайте нас неправильно, ми любимо просту пасту, але іноді вам хочеться різноманітності, і ви хочете її зараз. Тож ми зібрали наші 81 найкращу швидку та легку ідею вечері, щоб переконатись, що ваш склад на тиждень не застарів. Продовжуйте прокручувати, щоб знайти рецепти тофу зі спеціями до шаурми, глазурованої соєю курки, лосося з хрусткою шкірою - і так, кілька справді хороших паст теж.

Пюре з нуту додає ситності холодю, що шипить, тому ця швидка вечеря не надто важка для м’яса. Залийте тостади будь-якою вподобаною травою - просто не викидайте стебла! Наріжте кубиками і додайте їх до смачного йогуртового соусу.

Цукор є секретним інгредієнтом цієї швидкої вечері на ніч, допомагаючи відбивним карамелізуватися і розвивати приємну золотисто-коричневу скоринку.

Багато наших улюблених швидких і простих ідей на вечерю починаються з партії зерен. Але це можуть бути найкращі дегустаційні зерна, які у нас є: Рис Herby смачний із будь-якими сезонними продуктами, які у вас є під рукою.

Ось ідеальна легка вечеря, коли погода стане теплішою, і ви хочете готувати мінімально. Цей салат поєднує в собі чітку зелень, вершкову білу квасолю та тунця, упакований олією, що подається в соковитій заправці з базиліка.

Використання важкої сковорідки для зважування курки виконує подвійний обов'язок, піднімаючи контакт шкіри зі сковородою для максимальної хрусткості та блокування вологи, щоб м'ясо було надзвичайно соковитим.

Завжди цікаво фарширувати салатне обгортання ароматною начинкою. Нехай це не дуже традиційне обертання ларба стане вашим новим пізнім вечером.

Накладіть обвуглений сир Халумі, капусту та помідори черрі на смажений хліб, натертий часником, для майже моментальної ідеї вечері в теплу погоду.

Кожного разу, коли ви готуєте тофу, ось одна з наших безперебійних технік: зливання тофу, а потім віджимання якомога більшої кількості води (не розбиваючи її) - це ключ до найхрусткіших кубиків.

Сподобався цей рецепт Bon Appétit? Звідки це прийшло, є ще багато. Підпишіться на журнал тут!

Яскравий і пряний соус діє як маринад для креветок, так і заправку для цитрусового салату в цих швидких і барвистих рисових мисках.

Якщо у вас в задній частині холодильника затримався селера, настав час розглядати його як зірку. Тут він тушкується до золотисто-коричневого кольору і поєднується із землистою маринованою сочевицею.

Приготування пасти не повинно означати виготовлення тих самих старих паст. Тонко нарізаний цілий лимон додає цьому простому рецепту свіжого аромату, терпкості та складності смаку.

Цей яскравий курячий салат - ідеальне поєднання вершкового, солодкого та кислого. Ніжні абрикоси в поєднанні з хрусткою селерою зберігають цікаві речі.

Підсмажування кедрових горіхів перед приготуванням соусу песто приносить глибокий, смажений елемент. Але головне - додати базилік в самому кінці, замість того, щоб змішувати все одразу, щоб він зберігав свій яскравий колір і смак.

Приготування партії зерна за вихідні означає, що ваші обіди за тиждень вже зроблені наполовину. Ця легка зажарка може бути у різних напрямках, але нам подобається додавати гостре кімчі та заливати смаженим яйцем.

Хрусткий нут з каррі-спеціями та в’яла ситна зелень подають під теплою фетою для легкого 30-хвилинного прийому їжі. Ми любимо їсти його товстим шматочком тостів у стилі кантрі.

Це втілення простих (але розкішних) макаронних виробів на рівні ресторану. Все, що вам потрібно зробити, - це приправити окріп сіллю, зварити макарони аль денте і приготувати шовковистий соус, використовуючи макаронну воду, пармезан, оливкову олію та масло.

Не соромно починати з курячого гриля. Цей салат джазується димним обвугленим зеленим луком та кремовою лимонною заправкою. Поверніть все нарізаним авокадо та редискою.

Підніміть свій лосось по буднях на ноги за допомогою цієї яскравої і пряної чилі-лаймової заправки.

Розривати тофу на скалисті шматочки, а потім смажити з купою спецій, поки краї не стануть хрусткими, є ключем до цих інтенсивно ароматних бутербродів.

Так, у нас немає буррати. Але це не має значення, адже у нас моцарела з кремом. Кидання порваних шматочків моцарелли в миску зі сметаною, лимонним соком і сіллю робить надзвичайно насичений, соковитий топпер для цього легкого салату на вечерю.

Ця пікантно-солодка страва прикрашена м’яким сиром та відтінком часнику. Подається над хрустким багетом, це ідеальний легкий обід, полуденна закуска або тепла вечірня закуска.

Починаючи з заморожених пельменів, ви можете лазанью за півгодини. Все готується в одній сковороді, оскільки равіолі вбирають томатний смак і допомагають загустити соус.

Рибне філе натирають в часниково-пряному маслі перед запіканням у духовці. Це бездоганна техніка з великим смаковим ефектом. Подавайте рибу цим салатом з огірків з лимоном, щоб завершити швидкий та легкий прийом їжі.

У цьому рецепті можна використовувати будь-який пілснер; можливо, ви захочете придбати шість пакетів, щоб ви могли пити разом із їжею.

Найкращі легкі вечері не вимагають гарніру. У цих макаронах стільки свіжої руколи, що в основному це вбудований салат.

Починаючи риб’ячу шкіру стороною вниз в антипригарній сковороді і повільно піднімаючи тепло, шкіра стає надзвичайно хрусткою. Шкіра поступово жируватиме, а м’якоть м’яко готується. Ця техніка працює з будь-якими шкірними рибами.

Ці пишні золотисто-коричневі морські гребінці можуть виглядати вигадливо, але цей рецепт такий же простий, як видалення соку з лимонів, ложка каперсів і розігрівання сковороди.

За допомогою кількох кладових скоб ви зможете отримати всі смаки повільно закипілого чилі всього за 30 хвилин.

Ось найпростіший спосіб перетворити коржі (або тости) на ситну, легку вечерю. Ви можете використовувати будь-які трави, що є у вас під рукою, для доливання фета-трави.

Це найкраща паста для комори, коли ви потребуєте вуглеводів. Макарони кидають ковбасою з сушеним сушеним м’ясом, сердечками з артишоку та сушеними помідорами разом із простою томатною пастою та соусом з оливкової олії, а також підсмаженими кедровими горішками та хрустким пеперончіні.

Кокосове молоко приносить приємний тропічний елемент до цих легко запечених яєць, але жирні вершки працюють і в цьому рецепті так само добре.

Наповнений помідорами черрі та ніжним брокколіні, ця вечеря на одній каструлі має приємний здобний соус. Подайте його з хрустким хлібом для миття, якщо у вас під рукою є закваска.

Ось швидкий і простий рецепт, який сподобається всім в родині. Викладайте всі начинки в окремі миски, щоб кожен міг побудувати свою тарілку так, як йому подобається.

Це куряче блюдо з однією каструлею майже повністю передається в руки. Найкраща частина? Глазур по суті готується сама.

Яйця можуть зробити найпростіші вечері, але вам не потрібно дотримуватися сутички. Ароматна і пряна томатно-вершкова ванна робить нут та яйця чимось розкішним.

Якщо ви ніколи не клали зелену квасолю на решітку, пора починати. Хрустяща зелена зелена квасоля на грядці з вершковою збитою рикоттою - найкращий гарнір. Або основна страва, якщо під рукою є хліб.

Ваша куряча процедура може містити деякі зміни. Але якщо у вас під рукою імбир, гарам масала, подрібнені помідори та йогурт, ви могли б це їсти зараз.

Ця блискавична версія класичної весняної пасти вимагає лише потрібної кількості води, яка чарівним чином готується, щоб створити шовковистий соус, не потрібно зливати.

Ця мексиканська їжа використовує курячу курку, консервовану чорну квасолю та червону сальсу, що збагачує, щоб створити сирну користь енчилади в половину часу.

Швидше, легше та з більш хрустким доливом на укус, ніж ваша звичайна макаронна запіканка.

Ця саморобна версія мак-сиру та сиру в коробках надзвичайно сирна, але така ж проста. Найкраща частина? Будь-які короткі макарони підійдуть.

Цей рецепт хорізо та нуту ситний і суттєвий сам по собі, але якщо ви хочете покласти на нього яйце, вперед.

Свіжий імбир і часник скрашують куплений у магазині порошок каррі для найшвидшого курячого обіду. Начинка з кешью з гірчицею додає ще більше смаку та ідеальної кількості хрускіт.

Кмин і куркума надають цьому 30-хвилинному вегетаріанському рагу, який називається Ghurma Aloo, димчастий, зігріваючий смак і яскравий, задовільний душі колір. Це швидка та легка ідея вечері, яка надзвичайно ароматна.

Помістіть цю спрощену версію класичної страви із сичуань, наповненої спеціями, великою кількістю білого рису, щоб приборкати ароматне тепло.

Карамелізований ананас і обсмажені креветки - ідеальна пара для кисло-солодкого соусу з базиліка. Ложкою наріжте рисову локшину для швидкого, яскравого обіду.

Що може бути краще за вечерю, в якій використовується мінімальна кількість страв? Цю страву в стилі пікніка можна їсти своїми руками. Креветки та зелена квасоля швидко пропарюються перед подачею до лимонного йогуртового соусу.

Смажений рис - це легко, швидко та чудовий спосіб використати залишки. У цій цитрусово-солодкій версії використовуються свіжий брокколі, сніговий горошок, едамаме та курка, але будь-які залишки овочів або білка, які є у вас на кухні.

Червона роздільна сочевиця готується навіть швидше, ніж інші види, що робить її ідеальною для обіду в будні. Перетворіть їх на їжу, поєднуючи солену пряну зелень.

Сподобався цей рецепт Bon Appétit? Звідки це прийшло, є ще багато. Підпишіться на журнал тут!

Розмазування майонезу поверх філе лосося допомагає приправленому панько залишатися в силі і підтримує рибу вологою під час смаження. Це один з наших улюблених прийомів для приготування лосося.

Для легкої 15-хвилинної вечері заздалегідь запаріть партію картоплі. Потім зверху залийте їх сметаною, авокадо, редискою, маринованою цибулею та іншими фіксаторами, щоб швидко змінити концепцію тако-бару.

Ні, це не салат з макаронів. Тут ми беремо купу зелені і складаємо їх у макарони з гарнірним соусом з анчоуса для швидкого обіду в одній чаші.

Щоб швидко оживити сухе, холодне куряче гриль (або інші залишки курятини), покладіть скибочки м’яса в кошик на пароплаві разом із весняними овочами для легкого теплого салату.

Це чиста комфортна їжа: легка рисова каша, яка починається з залишків рису. Але цю швидку та легку вечерю дійсно цікаво їсти, тому що ви можете просто продовжувати додавати начинки у свою миску, коли їжа триває.