7 популярних "правил здорового харчування", які є загальним сміттям

1. Ви можете їсти необмежену кількість здорової їжі

Коли ми вирішили, що їжа корисна для здоров’я, ми дуже спокійно ставимося до контролю над порціями, але хоча такі продукти, як авокадо, горіхи, кокосова олія та фініки є для вас чудовими, ви (на жаль) не можете їх наситити до душі. . Чудовим прикладом цього є ваш середній рецепт здорового брауні з блогу гурманів - один брауні - це смачний, поживний десерт. Половина капусти - це не здоровий вибір, незалежно від того, що ви зробили їх з горіховим маслом і нектаром агави.

2. Вегетаріанська або веганська дієта здоровіша

Не сприймайте нас неправильно - вегетаріанська або веганська дієта може бути дуже здоровою, якщо правильно її спланувати, щоб забезпечити достатню кількість усіх ваших життєво важливих поживних речовин. Однак, просто вирізання м’яса та щоденника не дасть вам автоматично того смачного Елла-еске-блиску. Багато м’ясних та молочних продуктів містять багато користі, включаючи білки, кальцій та корисні жири, тому вони, безумовно, можуть бути частиною здорового харчування. Плюс, Oreos технічно веганські, і це не автоматично найкращий варіант ...

3. Клейковина - ворог

Якщо ви не целіакія, це не завжди так - не тільки дорого коштує клейковина (4 фунтів стерлінгів за буханку!), Але альтернативи таким продуктам, як хліб, часто можуть бути нижчими клітковина, залізо та інші вітаміни та мінерали, ніж оригінальні версії. Вживання менше глютену може призвести до того, що ви відчуваєте себе менш легким або менш роздутим, особливо якщо ви чутливі до цього або їли надмірну кількість раніше, але пшениця та інші зерна дійсно корисні для вас (якщо ви можете їх терпіти, звичайно), так що не Мені погано їсти їх у розумних якостях.

4. Ви повинні їсти все сире

Обгрунтування полягає в тому, що сира їжа не втрачає свою високу квоту поживних речовин в процесі приготування їжі, але не все отримує користь від того, що їх їдять подрібненими та холодними - насправді, нагрівання певних продуктів забезпечує кращий доступ до їх користі. Наприклад, коли ви готуєте помідори, ви руйнуєте їх клітинну стінку, дозволяючи поглинати більшу кількість антиоксиданту лікопіну, який, як показали деякі дослідження, допомагає запобігти певним ракам.

5. Усі фрукти та овочі повинні бути свіжими

Свіжі продукти - це смачно, і так, ви повинні їх споживати багато, - але це не єдиний спосіб отримати 5 днів на день. Сушені, консервовані та заморожені фрукти та овочі корисні для вас - і, зокрема, заморожені овочі насправді можуть бути для вас кращими, ніж їх свіжий еквівалент, оскільки вони заморожуються протягом декількох годин після збору, ущільнюючи вітаміни набагато ефективніше, ніж у свіжа їжа, яка транспортується. Тримайте під рукою пакетик заморожених ягід, шпинату, брокколі або подібного, і ви завжди будете вживати здорову їжу щоразу.

6. Ковзання автоматично призводять до збільшення ваги

Багато з нас вірять, що навіть смак їжі, яку ми вважаємо `` неслухняною '', виведе нас із зони комфорту на вагах, коли насправді вам потрібно з’їсти 3500 калорій, щоб набрати один мізерний фунт! У грандіозній схемі речей ця сумка Monster Munch або жменька M&M не суттєво вплинуть на ваші загальні цілі. Тож замість того, щоб сидіти навколо, почуваючись винним, насолоджуйтесь своїм частуванням, а потім спишіть його та зосередьтеся на прийнятті більш здорових рішень, ніж у майбутньому.

7. «Легка» версія завжди краща

Коли мова йде про їжу, таку як йогурт, спреди чи навіть батончики із злаками, багато потенційні медичні спеціалісти автоматично припускають, що краще використовувати легкі та низькожирні версії. Але насправді ці продукти часто закачують штучними підсолоджувачами та дивними інгредієнтами, щоб замінити виведений жир, роблячи їх менш калорійними, але не обов’язково здоровими. Якщо говорити з погляду харчування, часто краще з’їсти невелику кількість цільної їжі, наприклад, вершкового масла, ніж порцію “легкого” (маргаринового) еквівалента.