7 популярних міфів про їжу зірвано

культура

Там є неправдива інформація про їжу. Настав час зруйнувати ці популярні міфи про їжу! Якщо ви їсте вночі, чи наберете ви більше ваги? Вуглеводи товстять вас? Чи зневоднює вас чай? Чи здоровіша їжа дорожча?

Ось 7 поширених міфів про їжу, які часто повторюються і діляться ними як харчові істини.

1. Міф про їжу: Вуглеводи змушують вас набирати вагу і товстіти.

Вам також може сподобатися

Вам може бути знайома дієта Аткінса. Це популярна дієта, яку багато хто використовував для схуднення. Передумова полягає в тому, що ви харчуєтесь з високим вмістом білків і жирів і низьким вмістом вуглеводів. Виведення вуглеводів спочатку допомагає схуднути. Але це не витримує. У дослідженнях, де люди практикували дієту з низьким вмістом вуглеводів, ці люди в кінці трирічного періоду відновили більшу вагу порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру. Ось чому. За словами Жана Харві-Беріно, доктора філософії, професора та завідувача кафедри дієтології та харчових наук, вживання занадто багато калорій призводить до того, що ви товстієте. Якщо ви завантажите цукристі продукти, багаті вуглеводами, тобто білий хліб, макарони або пончики, ви наберете вагу, а також збільшите ризик серцевих захворювань та діабету.

Харчова правда: Однак є продукти з добрим вуглеводом, які ви повинні включити у свій раціон. До хороших вуглеводів належать цільні зерна, квасоля, фрукти та овочі. Ці вуглеводи допомагають забезпечити організм паливом, а також клітковиною та поживними речовинами. Для тих, хто відчуває труднощі в управлінні своєю вагою та контролі споживання вуглеводів, дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною. Але головне - їсти продукти з добрим вуглеводом. Таким чином ви зменшуєте шанс надмірного вживання вуглеводів, які містять цукор-рафінад і які ведуть до збільшення ваги.

2. Міф про їжу: Харчування на ніч - це більше відгодівлі порівняно з харчуванням раніше дня.

Загальне споживання калорій є запорукою збереження ваги. Менше значення має, коли ви їсте, але тим більше кількість споживаних калорій. Якщо ви їсте перед сном, це не спричиняє збільшення ваги.

Вам також може сподобатися

Харчова правда: Ви набираєте більше ваги, якщо ваше тіло використовує більше енергії або калорій, ніж те, що зберігається у вашому тілі того дня. Перекусити перед сном допоможе стабілізувати рівень цукру в крові. Це також допоможе вам керувати вагою або підтримувати її. Однак намагайтеся не перекушувати і не їсти принаймні за годину до того, як заснути, це допоможе вам краще відпочити та запобігти кислотному рефлюксу, який трапляється, коли ви не можете перетравити їжу належним чином.