Скільки цитрусових фруктів ви можете назвати Розширення університету Іллінойсу

Цитрусові - велика сім’я, як яблука. Давайте подивимось, скільки списку я можу назвати: лимони, лайми, апельсини пупка, грейпфрути, потворні фрукти, апельсини кара-кара, апельсини крові, помело, мандарини та апельсини мандарина.

Хоча існує безліч різних видів цитрусових, у харчовому відношенні вони схожі: джерело вітаміну С, фолатів, калію та інших вітамінів і мінералів, джерело вуглеводів і клітковини, а також відсутність значної кількості натрію, жиру або білка. Один середній апельсиновий пупок містить близько 60 калорій, 15 г вуглеводів і 3 г клітковини.

Медова глазурована морква (подає 6)

1 фунт свіжої дитячої морквини
1/3 склянки води
1/2 склянки апельсинового соку
1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю
2 столові ложки вершкового масла (або маргарину)
2 ст. Ложки меду

Мити руки.
Помістіть моркву в посуд із мікрохвильовою піччю та додайте води. Накрийте кришкою та нагрійте мікрохвильову піч протягом 10-12 хвилин або до готовності. Відкладіть моркву.
В окремій посуді, безпечній для мікрохвильовки, розмішайте апельсиновий сік і кукурудзяний крохмаль до однорідності. Додайте масло і мед та мікрохвильову піч протягом 30 секунд або поки суміш не загусне.
З моркви злийте будь-яку рідину. Додайте медову суміш до моркви, накрийте кришкою та нагрівайте мікрохвильову піч протягом 1 хвилини. Подавати гарячим.

Харчовий аналіз на порцію: 120 калорій, 6 г жиру, 180 мг натрію, 16 г вуглеводів, 5 г клітковини, 2 г білка

Список літератури:

Університет штату Мічиган. Цитрусові фрукти. 2018 рік.
Продукція для кращого здоров’я. Технологія UC Davis Postharvest. Зберігання свіжих фруктів та овочів для кращого смаку. 2012 рік.
Техаське кооперативне розширення. Безпечне поводження зі свіжими апельсинами. 2004 рік.
Університет Каліфорнії. Апельсини: безпечні методи зберігання, збереження та насолоди. 2006 рік.
Університет Каліфорнії. UCCE - головний консерватор продуктів харчування округу Орандж. Апельсини Немає.
USDA, Служба досліджень сільського господарства, Національна база даних поживних речовин для стандартного довідкового випуску 27

Здорове харчування та повторення
Скільки різниці між консервами та замороженими продуктами? Як слід готувати оленину? Коли найкращий час купувати авокадо? Отримайте відповіді на ці запитання, а також інші поради, навчальні посібники та рецепти загальноприйнятих кухонних продуктів та предметів за допомогою блогу викладача університету Іллінойсу з питань харчування та оздоровлення Кейтлін Меллендорф Здорове харчування та повтор. Побудуй своє найкраще життя. Довіряйте розширення, щоб допомогти.