7 найкращих страв з японського фестивалю Обон
Обон, який також називають Бон, - це фестиваль, який щорічно відзначається влітку в Японії, а також на Заході. Протягом липня та серпня в буддистських храмах проводяться фестивалі обонів на честь предків, які пройшли.
В Японії Обон також вважається часом, коли сім'ї збираються, віддають шану сімейним вівтарям і відвідують гробниці минулих предків. З духовної точки зору, це також час святкувати танцями, або бон-одорі, що є головним моментом фестивалів в Обоні. Танці представляють радість і вдячність за жертви предків і близьких людей, які перейшли.
На святкуванні Обона як танцюристи, так і меценати фестивалю носять легке літнє кімоно, відоме як юката. На фестивалі можна придбати багато видів японських продуктів, а також є ігри для дітей. Сьогодні, особливо на Заході, на фестивалі є низка традиційних японських страв, а також гавайські, китайські, американські та інші страви азіатської кухні. Спробуйте ці страви на фестивалі в Обоні поблизу вас або спробуйте приготувати їх вдома.
- Найкращі страви, які слід взяти на фестиваль
- Азбука японської кулінарії №10 Сушені страви - Особливості - Японська їжа - NHK WORLD
- П’ять ферментованих продуктів, необхідних для поліпшення роботи кишечника Інститут інтегративного харчування
- Що таке їжа з високою вібрацією - ФІРМА ФІТУМИ
- Що таке рулети з макізуші в японській кухні