6 способів додати більше кокосу до дієти

Кухарі NDTV | Оновлено: 01 вересня 2014 р. 14:00 IST

кокосового

Весь кокосовий горіх у тренді і з поважної причини. Середній кокосовий горіх містить близько 50% води, 35% кокосової олії, 10% вуглеводів і 3,5% білка. Склянка кокосової води працює як швидкий засіб для миттєвої енергії та забезпечує зволоження. Кокосова олія славиться щедротою переваг краси, які вона може запропонувати. На думку експертів у галузі охорони здоров’я, споживання кокосового горіха допомагає поліпшити травлення, зняти стрес, зміцнити імунітет, боротися з високим рівнем цукру та підтримувати здоров’я шкіри та блискучого волосся. Саллі Нортон, відомий консультант з питань схуднення, ділиться декількома порадами, як можна додати кокос у свій щоденний раціон. (Докладніше: 10 причин пити більше кокосової води)

Кокосовий йогурт: Це досить нова безмолочна альтернатива, чудова для тих, хто не переносить лактозу і бажає змінити сорти сої. Він набагато більше жиру, ніж натуральний молочний йогурт і соєвий йогурт, але також значно нижчий у вуглеводах.

Кокосовий цукор: Це можна використовувати замість цукру у випічці. Це може бути більш здоровою альтернативою традиційному цукровому піску, однак це все ще енергоємна їжа, яку слід вживати лише в особливих випадках.

Кокосове масло: Це стає все більш популярним і може використовуватися для запікання та випікання. Не кажучи вже про користь кокосового масла для підтримки блискучого волосся.

Кокосовий крем: Крем, отриманий з кокосового горіха, за консистенцією трохи густий у порівнянні з кокосовим молоком. Широко використовується на кулінарній арені і широко використовується в таких делікатесах, як піна колада, кокосовий крем також може використовуватися як ідеальна натуральна маска для обличчя, тіла та волосся

Кокосова вода: Зараз він продається як високо зволожуюча рідина. У ньому менше цукру, ніж у фруктових соках, і більше мінералів, таких як калій, натрій, магній і кальцій. Ці властивості чудово підходять як напій після тренування, якщо ви виконували лише помірні фізичні вправи, але недостатньо білка або вуглеводів, якщо ви робите енергійні фізичні вправи більше однієї години. (Більше - Кокосова вода: здоров’я чи ажіотаж?)

Свіжий кокос як закуска: Свіжа м’якоть кокосового горіха смачна, повна вітамінів та мінералів, і вона чудово поєднується у смузі. Насолоджуйтесь закускою, але легко дотримуйтесь розмірів порцій - типовий пакет закусок (100 г) зі шматочками свіжого кокосового горіха містить 271 ккал порівняно з лише 50 ккал у каструлі зі свіжими фруктами на 100 г.