35 рецептів здорового літнього горщика, коли готувати занадто гаряче

Коли ви бачите слова "Crock-Pot" або "slow-варильник", ви, мабуть, думаєте про ситний чиліс, густе рагу та затишні зимові ночі. І це правда: Crock-Pots чудово готують теплі, заспокійливі страви —І не дуже відомі як майстри літніх рецептів.

Це не означає, що вам слід ховати свою повільну плиту подалі, як тільки погода потепліє.

"Я люблю повільну плиту, тому що вона робить їжу в одному горщику, а ви займаєтеся іншими справами", - говорить Наталі Ріццо, медичний директор, Р. Д. "Тут дуже мало прибирання, і ви, як правило, отримуєте тонну чудового смаку, не дуже треба щось готувати самостійно ». Я маю на увазі, чи не скоріше б ви поглинали сонце, аніж дивлячись на кухні?

Плюс, "влітку Crock-Pot є чудовою альтернативою вашій духовці і не нагріває вашу кухню", - говорить Ріццо. В основному, ви офіційно вільні від поту кожного разу, коли хочете приготувати їжу.

На щастя для вас, є маса корисних літніх рецептів глиняних горщиків, наповнених сезонними продуктами та відомими смаками у стилі барбекю.

"Наприклад, якщо ви хочете подрібнену курку для своїх тако, готуйте її низько і повільно в мультиварці з деякими приправами, - пропонує Ріццо. - Або використовуйте літні овочі, такі як помідори та кабачки, щоб приготувати рататуй".

Однак найголовніше з усього: Ви можете приготувати шалено гарні літні десерти, такі як ягідні шевці, у своєму горщику. (Якщо це не допоможе вам продати, я не знаю, що буде.)

Незалежно від того, приймаєте ви кулінарні страви чи просто хочете уникнути духовки будь-якою ціною, ці здорові літні рецепти посуду з глиняним горщиком задовольнять будь-яку тягу до теплої погоди.