Скороварка Рибний суп

Поки я насолоджуюсь літньою спекою та сонячними променями, багатими на вітамін D, моєю улюбленою пора року є осінь та зима. Затишні светри та ліниві вихідні, наповнені насиченою кремовою комфортною їжею.

І пізніше, ніж зазвичай, нарешті настала чітка прохолодна погода Восени. Хоча раніше вранці я насолоджувався кавою біля багаття у нас на задньому подвір’ї в 50 градусів незвично теплої листопадової погоди, до вечора у нас були перші снігові шквали у році.

Звичайно, із зниженням температури я прагнув почати створювати зігріваючі страви. Багато років тому, коли ми з Рей вперше переїхали разом, він ніколи не був би схвильований рибним супом, не кажучи вже про те, щоб допомогти мені придумати одну ідею.

Ми обидва жадали чогось у соусі чи підливці, але ніхто з нас не був надмірно голодним. Замість того, щоб мати свинину чи яловичину, ми хотіли легшої риби для нашого білка. Спочатку я думав приготувати мою пряну бразильську тушонку з риби, але у нас не було кокосового молока.

Я почав думати про те, які інші види їжі я можу приготувати з пікшами, що потрапляють у дику масу, які я мав у морозильній камері, щоб задовольнити нашу тягу.

Моя скороварка Вершковий рибний суп - це як гібрид молюскового супу та картопляного супу. Вершковий, втішний і смачний без надзвичайної важкості.

І ти будеш ЛЮБИТИ це.

Мабуть, найкращим є те, що всі інгредієнти, мабуть, уже є на вашій кухні, і ви можете помінятись різноманітними іншими видами дикої виловленої білої риби.

Звичайно, щоб здійснити 5-хвилинну магію, вам знадобиться скороварка. Якщо ви шукаєте просту у використанні та зручну електричну плиту під тиском, я рекомендую ЦЮ >> GoWise USA 8 Quart, 8-в-1 Мультиварка (6-літрова - теж прекрасна, але, повірте, більша модель, безумовно, краща, Я маю і те, і інше)

Я люблю свої скороварки до Місяця і назад, я використовую їх раз на тиждень. (P.S. Я вже більше 20 років є дурнем, що готує під тиском, я не новачок. Нові моделі електричних плиток, що безпечні та прості у використанні.) Більше моїх смачних творінь скороварок натисніть ТУТ

Багато людей є шанувальниками миттєвого горщика, в той час як всі скороварки працюють в основному однаково, і ви можете використовувати їх взаємозамінні в таких рецептах, коли я спробував один на своїй кухні головою до голови проти свого GoWise, бренду Instant Pot був приблизно на 10% довшим часом варіння (включаючи попередній розігрів та розгерметизацію), значно дорожчий і поставлявся лише в клаустрофобній 6 кварті, а не в більшій розмірі 8 кварт.

Охоплюючи здорову справжню їжу

Коли я нарешті сів із переповненою мискою смачної смачної смаженої смаженої рибної юшки на вечерю, я на хвилинку задумався над ідеєю "здорових" страв, приготованих із заміною низької жирності або низькою калорійністю.

Якщо ви шукаєте рецепт із цими замінниками обробленої їжі, «Здоров’я починається з кухні» - це не блог для вас.

Нагадую, я ніколи не впадав у жирові фобічні тенденції і ніколи не використовував оброблену їжу замість здорової, справжньої їжі на власній кухні, тому це не ідеї, які я коли-небудь приймав особисто.

Однак я з перших вуст пересвідчився, наскільки ці згубно-фобічні та низькокалорійні/з високим вмістом цукру ідеї можуть нанести шкоду здоров’ю людей у моїй власній родині. Той, хто уникав жиру, страждав від серцевого нападу, а не ті з нас, хто щедро вживав жири.

Я хотів швидко торкнутися, наскільки дурні ці модифікації.

Справжня їжа, у своїй найбільш природній формі, є природно здоровою. Коли ми починаємо базікати з продуктами в лабораторії, щоб змінити це природний макроелемент, ми руйнуємо його, просто і просто.

Ми беремо їжу, як, наприклад, кремову рибну юшку з плитою під тиском, і, намагаючись зробити її «здоровішою», скидаємо бекон і вершки з низьким вмістом жиру - для чого? В чому причина? Щоб зменшити калорії? Чому ви хочете забрати природні калорії в їжі?

Ви хочете, щоб Ваша скороварка з вершковим рибним супом мала менше калорій? Чому? Так ви зможете з’їсти більше?

Замість того, щоб бути ситим лише за одну скромну миску, ви віддаєте перевагу з’їсти 1/2 рецепта, щоб почуватися ситим?

Або так ви можете засунути собі в рот пару упаковок закусок із обробленої їжі на 100 калорій, одночасно бездумно спостерігаючи за Netflix?

У всьому цьому бракує здорового глузду.

Зупиніть божевілля. Нехай натуральна форма справжньої їжі живить ваше тіло, припиніть зв’язування, щоб покращити те, що вже ідеально. Зосередьтеся на вживанні найякісніших продуктів, які ви можете, і відкладайте ложку, коли ситі.

Їжте БІЛЬШЕ поживних речовин, якісної справжньої їжі та МЕНШ переробленої шкідливої їжі, як речовин.

Вам не знадобляться ці 100 порожніх калорійних хімічних упаковок, коли ви насититесь стравами зі справжньої їжі.

Ідея зробити рецепт чи їжу здоровішою, вилучивши калорії або жир, не має нічого спільного з цією конкретною їжею, вона більше пов’язана з тим, щоб відкрити для вас БІЛЬШЕ їсти щось інше.

А згодом з’їсте більше.

Тож, будь ласка, не питайте про жир у цій вершково-рибній юшці з плитою під тиском або про те, чи можете ви подати версію з низьким вмістом жиру. Я вже надто розважаю ці недосконалі способи мислення.

Їжте справжню їжу, їжте лише стільки, щоб відчувати себе приємно ситим, а потім зупиніться. Перестаньте шукати способи їсти частіше чи частіше, це не здорово.

Природа/Бог (залежно від того, що є вашою справою) зрозуміли це правильно вперше, довіртесь тому, що робилося мільйони років. “ВОНИ” лише здогадуються, і ці здогадки стосуються жертви людського здоров’я.

Не будь морською свинкою за штучну їжу, їж справжню їжу і будь здоровий, почніть із моєї скороварки з вершковим рибним супом, ви не будете розчаровані.

У 5-хвилинному приготуванні є 2 секрети - починаючи з ЗАМОРОЖЕНОЇ риби та нарізуючи картоплю невеликими шматочками. Заморожена риба потребує більш тривалого часу варіння, а це означає, що вона не перевариться і не стане кашоподібною.