Що таке Пламкот - і чи варто їх їсти?

Наші співробітники спостерігали, як цей прикольний фрукт з’являється у різних роздрібних магазинах, таких як Trader Joe's та Costco.

їсти

Це середина літа, що означає довгі дні біля басейну, вечері прямо з мангалу та безліч прикольних гібридів фруктів у наших місцевих продуктових магазинах! Ми вже бачили пончикові персики і вишні сливи в цьому сезоні вже з’являються в різних продуктових магазинах, і зараз ми знайшли ще один кросовер із кісточковими фруктами, щоб запастись - сливи.

Пламкот - це кісточкові плоди, які є сливово-абрикосовим гібридом. Селекціонер Лютер Бербанк виніс ідею перехресного запилення двох літніх кісточкових плодів ще в кінці 19 століття і на початку 20 століття. Інший заводчик рослин - Флойд Зайгер - відновив зусилля щодо виведення на ринок 50–50 сливово-абрикосової суміші. Він придумав всілякі варіації комбінованих кісточкових фруктів, включаючи пелюстковий денді та ароматичні гранатові плати.

Є здорові?

Пламбот має злегка розмиту шкіру кольору сливи з яскраво-червоною м’якоттю, солодкою та соковитою. Ці діти лише мають 30 калорій на фрукт і може похвалитися колосальними 3г харчових волокон, 10 відсотків ваших щоденних потреб у вітаміні С та 6 відсотків ваших щоденних потреб у вітаміні А. Просто вживання двох із них забезпечить приблизно чверть ваших щоденних потреб у клітковині і дасть вам серйозний вітамінний приріст!

Ферми сімейних дерев, один з найбільших виробників кісточкових фруктів та ягід у країні, вважає, що сливи найкраще насолоджуються дозріванням при кімнатній температурі, а потім зберіганням у холодильнику протягом трьох-п’яти днів. У них надзвичайно короткий вегетаційний період із середини травня до початку липня, тож любителям сливи потрібно запастися, поки можуть!

На щастя, сливи стали широко доступними по всій країні на фермерських ринках та в продуктових магазинах. Ферми сімейних дерев перелічують близько двох десятків місць, де можна підібрати кущ цих фіолетових красунь. Деякі з цих місць включають Costco, Trader Joe's, Publix, Kroger, Walmart, Sam's Club та Sprouts.

Тепер ви можете задатися питанням, чи не є сливи такими ж, як плюти або абріуми, які ви також можете бачити серед інших фруктових гібридів. Всі три ці фрукти є абрикосово-сливовими кросоверами, але мають різну кількість кожного фрукта. Пламкот має рівне співвідношення абрикоса і сливи, тоді як абрикум має приблизно 75-25 співвідношення абрикоса до сливи з нечіткою шкірою, а плоди мають співвідношення абрикоса до сливи 25-75 з більш гладкою шкірою. Ми вважаємо, що варто спробувати їх усіх, щоб побачити, яка ваша улюблена комбінація смаків!