50 млинців та вафель

Пов’язані з:

ОБОЛОК БРОШУРКИ 034.tif

1: Основні млинці Збийте 1 1/2 склянки борошна, 3 столові ложки цукру, 1 столову ложку розпушувача і 1/2 чайної ложки солі. Збийте 1 1/4 склянки молока, 1/2 палички розтопленого вершкового масла, 2 яйця і трохи ваніліну, а потім збийте в борошняну суміш, поки не змішається. Ковш 1/4 склянки на гарячу сковороду, змащену маслом, і варити, поки не піниться. Переверніть і варіть до золотистого кольору на дні.

2: Чорничні млинці Зробіть основні млинці (No1); перед перегортанням посипте чорницею.

МЛЯСНИЙ НЕДА 151.tif

Харчовий стиліст: Стифана Боттом Проп Стиліст: Лінсі Фрайерс

3: Шоколадно-чіпкові млинці Зробіть основні млинці (No1); перед перегортанням посипте шоколадною стружкою.

4: Цільно-пшеничні млинці Зробіть основні млинці (№1) з 3/4 склянки універсального борошна та цільнозернового борошна. Зверху наріжте подрібнений мигдаль і ягоди.

5: Кукурудзяні коржі Зробіть основні млинці (№1) лише з 1/2 склянки борошна; додати 1 склянку жовтого кукурудзяного борошна з борошном. Зверху залити медом.

6: Сині кукурудзяні коржі Зробіть основні млинці (№1) лише з 1/2 склянки борошна; додати 1 склянку синьої кукурудзяної крупи з борошном. Зверху укладіть утеплену в меді курагу.

7: Вівсяні млинці Зробіть основні млинці (№1) лише з 3/4 склянки борошна; додати до борошна 1/2 склянки меленого вівса та 1/4 склянки зародків пшениці.

8: Лимонно-полуничні коржі Зробіть основні млинці (№1) лише з 1/2 склянки молока. Додайте до молока 1 склянку сиру і 2 чайні ложки натертої цедри лимона. Зверху покладіть полуницю та мед.

ЛОСОС 223.tif

Харчовий стиліст: Стифана Боттом Проп Стиліст: Лінсі Фрайерс

9: Бліні Приготуйте основні млинці (№1) або млинці (№13) з 3/4 склянки універсального та гречаного борошна; опустити масло. Готувати столовими ложками. Подавати зі сметаною, копченим лососем та цибулею.

МЛЯНОК 076.tif

Харчовий стиліст: Стифана Боттом Проп Стиліст: Лінсі Фрайерс

10: Ягідні млинці Киньте 3 склянки змішаних ягід з 2 столовими ложками цукру і 1 столовою ложкою лимонного соку; нехай сидить, поки ви готуєте основні млинці (№1). Поверх млинців з ягодами та їх соками.

11: Какао-бананові млинці Зробіть основні млинці (№1) лише з 1 склянки плюс 3 столові ложки борошна; додайте 1/3 склянки какао-порошку з борошном і використовуйте 2/3 склянки цукру. Додайте в тісто 2 бананових пюре і 1/2 склянки міні-шоколадної стружки.

12: Млинці з беконом та яблуками Зробіть основні млинці (No1); додайте в кляр 1/4 склянки розкришеного бекону і 1/2 тертого яблука.

13: Млинці з пахти Збийте 1 1/2 склянки борошна, 3 столові ложки цукру, 1 чайну ложку розпушувача та 1/2 чайної ложки кожної соди та солі. Збийте 1 1/4 склянки пахта, 1/2 палички розтопленого вершкового масла, 2 яйця і трохи ваніліну, а потім збийте в борошняну суміш, поки щойно не з’єднається. Ковш 1/4 склянки на гарячу сковороду, змащену маслом, і варити до появи пухирців. Переверніть і варіть до золотистого кольору на дні.

14: Млинці з вишнею Варіть 2 склянки вишні без кісточок, 1/2 склянки цукру і 1 столову ложку води на повільному вогні до отримання сиропу. Зробіть млинці з пахта (No 13); зверху вишневим сиропом.

15: Солодкі ром-ізюм Зробіть млинці з пахта (No 13); додайте до кляру 1/4 склянки порізаного родзинок. Нагрійте 1/4 склянки сиропу з 1 столовою ложкою рому та 1/4 склянки родзинок. Зверху млинці змастіть морозивом та ромовим сиропом.

16: Персикові кукурудзяні коржі Приготуйте млинці з пахта (№ 13) із лише 3/4 склянки борошна; додати 3/4 склянки жовтого кукурудзяного борошна з борошном. Опустити масло. Додайте в тісто 1 склянку подрібнених персиків. Зверху залити персики, утеплені в сиропі.

17: Млинці з ревеню Тушкуйте 1 склянку подрібненого ревеню з 1/2 склянки цукру до м’якості. Остудити, потім злити; резерв сиропу. Зробіть млинці з пахта (No 13); додати половину ревеню в кляр. Зверху покладіть полуницю, а також ревінь та сироп, що залишився.

18: Йогуртові млинці Приготуйте млинці з пахта (№ 13) з 1 1/4 склянки простого йогурту замість пахта.

19: Бананово-пряні торти Готуйте млинці з пахта (№13) з 3/4 склянки сметани плюс 3/4 склянки молока замість пахта; додайте в тісто рисочку кориці. Додайте нарізані банани перед гортанням. Зверху залийте сметаною і коричневим цукром.

20: Млинці Бурбон-Бекон Приготуйте млинці з пахта (№13) з 1 1/4 склянки універсального борошна та 1/4 склянки житнього борошна. Додайте в кляр 1 столову ложку бурбону. Нагрійте 1/2 склянки сиропу, 1 столову ложку бурбону і трохи розсипаного бекону; верхні млинці з цими.

21: Млинці з червоного оксамиту Приготуйте млинці з пахта (№13) лише з 1 склянки борошна; додайте 1/2 склянки какао-порошку з борошном. Використовуйте 1/2 склянки кондитерського цукру замість гранульованого, а масло не використовуйте. Підфарбуйте кляр червоним харчовим барвником. Зверху підсолоджений маскарпоне або збитий вершковий сир.

НАВІК 218.tif

Харчовий стиліст: Стифана Боттом Проп Стиліст: Лінсі Фрайерс

22: Голландська дитина Змішайте в блендері 4 яйця, 1 склянку молока, 2/3 склянки борошна, 1/2 палички розтопленого вершкового масла, 3 столові ложки цукру і трохи ваніліну. Розтопіть трохи масла в чавунній сковороді. Додайте 1 нарізану шматочками грушу, потім кляр; випікайте при температурі 375 ° F, 35 хвилин. Пил з кондитерським цукром.

23: Млинці з гарбуза Приготуйте млинці з пахта (№13) лише з 1 склянки пахта. Додайте в тісто 1/2 склянки гарбузового пюре та 1/4 склянки міні-шоколадних чіпсів.

24: Кислі срібні долари Готуйте млинці з пахта (No 13) без розпушувача. Замість пахта та масла використовуйте 3/4 склянки сметани плюс 1/4 склянки молока. Готувати столовими ложками.

25: Лимонні стеки Готуйте млинці з пахта (№13) з 3/4 склянки сметани плюс 2/3 склянки молока замість пахта та вершкового масла. Додайте в кляр цедру і сік 1 лимона. Варити по 2 столові ложки; шар з сиром з лимоном і зверху збитими вершками.

26: Млинці з абрикосами Варіть на повільному вогні 1 склянку подрібнених кураг, 1 столову ложку абрикосового варення, 1/2 склянки води і 1 чайну ложку меду, поки абрикоси не стануть пухкими. Зробіть основні млинці (No1) або Пахти (No13); зверху абрикоси.

27: Тропічні млинці Тушкуйте на повільному вогні 3/4 склянки нектару агави, 1 ванільну квасоля (розщеплене та наскріблене насіння), 1 смужку апельсинової цедри та 1/4 склянки апельсинового соку до стану сиропу, потім перемішайте 1 склянку нарізаного кубиками манго та ананаса. Зробіть основні млинці (No1) або Пахти (No13); зверху фруктовим сиропом.

28: Млинці Змішайте в блендері 3 яйця, 1 3/4 склянки молока, 1 склянку борошна, 5 столових ложок розтопленого вершкового масла і щіпку солі. Налийте тонку плівку кляру в невелику гарячу антипригарну сковороду; варити до встановлення, потім перевернути і готувати ще 30 секунд.

29: Крепс Сюзетт Зробіть млинці (No 28). Розтопіть 1 паличку вершкового масла на середній сковороді. Перемішайте 6 столових ложок апельсинового лікеру і нахиліть, щоб запалився. Коли полум'я помре, додайте млинці, 1 столову ложку цукру і 1 смужку апельсинової і лимонної цедри. Прогріти.

30: Шведські млинці Змішайте в блендері 3 яйця, 2 склянки молока, 1 1/2 склянки борошна, 6 столових ложок розтопленого вершкового масла, 1 столову ложку цукру та щіпку солі. Готуйте за вказівкою для млинців (№ 28). Подавати з ягодами або варенням.

31: Ярлик мюслі млинці Приготуйте млинцеву суміш у коробці, замінивши 1/2 склянки тонко подрібнених мюслі на 1/2 склянки суміші. Додайте 2 додаткові ложки молока або води. Готуйте за вказівкою. Зверху залити йогуртом.

32: Блінц робить млинці (No 28). Змішайте 1 1/2 фунта фермерського сиру, 2 яйця, 3 столові ложки цукру кондитерських виробів та трохи цедри лимона та кориці. Ложкою намолоти і скласти кожен у пакет. Варити в гарячій сковороді, змащеній маслом, до хрусткої скоринки; зверху варенням.

33: Ярличні яблучні млинці Приготуйте млинцеву суміш у коробці. Додайте в тісто 1/4 склянки яблучного пюре і 1/4 чайної ложки кориці; готувати за вказівкою.

34: Ярлик Млинці з насінням лимонного маку Приготуйте млинцеву суміш у коробці. Додайте в кляр 2 столові ложки цукру і по 2 чайні ложки кожної натертої цедри лимона, лимонного соку та маку; готувати за вказівкою. Зверху накладіть лимонний мармелад.

35: Ярлик Брусничні млинці Приготуйте млинцеву суміш у коробці. Додайте в кляр 1/4 склянки цукру, 1 чайну ложку натертої цедри апельсина і 1/2 склянки подрібненої свіжої журавлини; готувати за вказівкою. Зварити 3/4 склянки журавлини в 1 склянці сиропу. Ложкою над млинцями.