Посібник з купівлі та приготування мідій
Пов’язані з:
TheresaRaffetto212.375.9432, Theresa Raffetto
Мідії не мають такого ж кашету, як інші молюски, але, якщо їх приготувати на пару в суміші білого вина, часнику, петрушки та масла, вони готують казкову вечерю. Дикі мідії повні піску та бруду, а також клопота про очищення. Мідії, вирощені на фермі, значно чистіші і такі ж ароматні.
Ви повинні придбати від 1 до 1 1/2 фунта мідій на людину за основну страву. Найпоширеніший тип - це "синя мідія" чорного кольору, але популярні також новозеландські мідії з зеленою черепашкою.
Мідії продаються живими, і їх черепашки повинні бути щільно закриті, але деякі можуть злегка «зяяти» відкриватися. Спробуйте закрити оболонку. Якщо вона залишається закритою, мідія все ще жива і безпечна для їжі, але якщо вона знову відкриється, викиньте мідію.
- 5 підказок щодо приготування сендвічів Рецепти та приготування їжі Мережеві рецепти, вечері та легкі ідеї для їжі Їжа
- 50 рецептів млинців та вафель та приготування їжі Мережеві рецепти, вечері та легкі ідеї їжі Їжа
- 10 порад, як приготувати ідеальні рецепти індички на день подяки, вечері та легкі ідеї для їжі
- 50 Швидких хлібів Харчова мережа Підказки та рецепти для легкої випічки Печиво, хліб та випічка Продуктова мережа
- 50 рецептів картопляного пюре Рецепти та мережа приготування їжі Харчова мережа