5 речей, які ви не робите для поліпшення травлення під час веганської дієти

Коли я вперше пішов веганом, я вже мав справу з досить важкими проблемами травлення. Я брав кожну добавку під сонцем, щоб спробувати покращити їх. Але насправді нічого не вийшло.

Я переїхав, з’їв м’яту перцеву (+ ефірна олія м’яти перцевої), приймав натуральні проносні, постив, сокував - це ти так, я це зробив.

Насправді мій запор тільки погіршувався. Я часто відчував, що внаслідок цього страждаю на серцевий напад!

Це надзвичайно розчарувало. Коли у мене був запор, моя самооцінка часто падала. Мій настрій відразу значно впав, і я просто хотів лежати в ліжку і не функціонувати.

Чи знайомі ви з тими моментами, коли вам здається, що у вас застряг важкий блок речей, і ніщо не може зрушити його з місця, крім якоїсь божевільної проносної таблетки?

Я пережив більше 4 років болю та дискомфорту, щоб дійти до того, що, нарешті, я зміг поліпшити своє травлення на веганській дієті! І я хочу поділитися своїми найважливішими науково обґрунтованими уроками з цього досвіду.

Поліпшіть травлення під час веганської дієти, харчуючись смачною їжею

Поради, якими я збираюся поділитися, є частиною «Без зусиль ароматної веганської кухні», мого новенького онлайн-курсу, який допоможе вам покращити травлення за допомогою шалено смачної, простої та необробленої веганської дієти на рослинній основі. Курс допоможе вам застосувати ці поради щодо поліпшення травлення на практиці та надасть ще більш перевірену інформацію про те, як почати краще травлення.

5 речей, які ви можете почати робити прямо зараз, щоб поліпшити своє травлення

Давайте зануримось у 5 речей, які ви, можливо, не робите для поліпшення травлення - і ви можете почати робити це прямо зараз! Тільки майте на увазі, що це всі продукти, пов’язані з їжею. На своєму курсі я навчу вас усім стратегіям, які я використовував для покращення власного травлення, включаючи аспекти, які виходять далеко за межі їжі.

І ще одна важлива річ, про яку слід пам’ятати: не шукайте конкретних добавок, щоб врятувати вас або негайно зцілити. Зцілення травлення БЕРЕ ЧАС, а чарівної таблетки немає! Це процес, який відбуватиметься завдяки вживанню все більшої кількості рослинної їжі та контролю за вашими загальними режимами харчування, а не зосередженню на певних продуктах, які потрібно їсти, а не їсти.

Не існує жодної чарівної таблетки. Мова йде про сукупний вплив вашого щоденного вибору - саме так ви покращите своє травлення!

Поліпшення травлення: їжте більше зелені

Темно-листяна зелень неймовірна для травлення, оскільки знижує запалення. Вони забезпечують клітковину, дивовижні поживні речовини та надзвичайно легко засвоюються. Навіть якщо ви їсте важку їжу, обов’язково завжди додайте зелень збоку.

Крім того, зелень та інші волокнисті фрукти та овочі є попередньою біотикою для корисних кишкових бактерій у кишечнику. Це те, що живить корисні бактерії, а хороші бактерії визначають наше травлення. Тож неодмінно їжте свою зелень і отримуйте достатню кількість клітковини через рослинні продукти, щоб здорові бактерії працювали.

Найпростіший спосіб включити в свій раціон більше зелені - почати свій день із зеленого смузі. Включіть зелень у будь-який з цих райських смузі. Мої улюблені салати, шпинат, капуста, змішана зелень для дітей та кінза. 2 жмені на коктейль - це велика кількість.

Поліпшення травлення: більшу частину їжте необроблену рослинну їжу

Уявіть себе в прекрасному саду, напів одягненому (ви зараз доісторична жінка), збираючи смачні фрукти з дерева чи куща. Це те, що ми робили тисячі років. І це те, що ми найкраще засвоюємо і сьогодні.

Для регулярного спорожнення кишечника та поліпшення травлення потрібно їсти так, як це робили наші предки. Наш кишечник звик їсти просту, необроблену рослинну їжу. Намагайтеся їсти якомога ближче до оригіналу: фрукти, овочі, квасоля, бобові та невелика кількість горіхів, насіння, авокадо, кокосів та оливок у цілому вигляді.

Тримайтеся якомога далі від упакованих продуктів, і якщо ви все-таки купуєте упаковку, переконайтеся, що всі інгредієнти, які там є, мають для вас сенс - жодної забавної речі з дивними назвами!

І якщо ваше травлення в надзвичайно поганому стані, обов’язково почніть їсти дуже просту їжу. Наприклад, переконайтеся, що в кожній їжі, яку ви їсте, не більше 5 інгредієнтів, і харчуйтеся дієтою з високим вмістом фруктів - яка легко засвоюється для більшості людей.

Поліпшення травлення: уникайте масел

Якщо говорити про оброблені харчові продукти - масла належать до цієї категорії. АБСОЛЮТНИМ КЛЮЧОМ того, як я вилікував свої проблеми з травленням, було припинення споживання олій!

Оскільки олії проходять процес виготовлення з горіхів/насіння/фруктів у чистий жир, вони не тільки втрачають тонну поживних речовин у дорозі, але й легко окислюються.

Омега-6 багато в рослинних оліях, таких як оливкова, кокосова, ріпакова, кунжутна та багато інших. Споживання переважно омега-6, на відміну від омега-3, призводить до запалення. А запалення є основною причиною проблем з травленням та інших серйозних захворювань.

Коли ви перестаєте їсти олію, ваше травлення може покращитися, це страшне важке почуття після їжі може зникнути, і ви навіть можете схуднути.

Я знаю, що може бути лячно видалити олію зі свого раціону, особливо якщо ви звикли готувати з нею та додавати в салати. Я знаю, бо мені це потрібно було назавжди, щоб зробити це сам, таким чином, що я насправді насолоджувався!

Вся ця боротьба - саме тому, чому я створив свій абсолютно новий курс. До цього курсу я роблю цей крок легким, веселим, швидким, а головне - ПАКУВАНИМ З АРОМАТОМ.

Перший спосіб відмовитися від олії - навчитися змішувати ароматні соуси, макарони та заправки без використання олій. Маючи їх під рукою, будь-яка основна овочева їжа заспіває. Унікальний аспект мого новенького онлайн-курсу полягає в тому, що ви отримаєте не тільки 50+ соусів, діпів та рецептів заправки. За цими рецептами ви також отримаєте 3 тижні основних страв. І я навчу вас простому покроковому методу для створення власного соусу, заправки та діпів без необхідності постійно вивчати нові рецепти!

Добре, давайте повернемося до вивчення стратегій покращення травлення.

Поліпшення травлення: споживайте сирі, а не смажені горіхи та насіння

Масла та жири - це дві різні речі. Олії складають 100% жиру, тоді як такі жири, як авокадо, кокос, оливки, горіхи та насіння містять багато корисних поживних речовин, а також вуглеводи, білки та, звичайно, жири, у різних кількостях. Як така, олія є обробленою їжею. Це витяг ідеальної упаковки, як це зустрічається в природі.

Я настійно рекомендую включати у свій раціон невелику кількість здорових рослинних жирів. Несмажені жири найкраще підходять для оптимального травлення.

Смаження горіхів може пошкодити їх жири та зробити їх більш схильними до окислення. Окислені горіхи можуть бути згірклими, а смак дивним. А прогірклі горіхи запальні і навіть канцерогенні. І як уже зазначалося, запалення часто призводить до збільшення ваги та проблем із травленням.

Сирі та несмажені горіхи та насіння з надійного джерела найкраще підходять для травлення. Один із чудових способів переконатись, що вони свіжі, - це отримати їх у місцевого фермера в шкаралупі. Як варіант, купуйте органічні горіхи в упаковці. Горіхи, які знаходяться в контейнерах для сипучих продуктів у вашому місцевому магазині здорової їжі, як правило, швидко прогіркають через вплив повітря. Подрібнені або мелені горіхи та насіння також швидко прогіркають, тому подрібніть їх лише тоді, коли ви збираєтеся їх використовувати, і зберігайте в холодильнику або морозильній камері.

Поліпшення травлення: замочування + паросток

Останній спосіб поліпшити травлення на рослинній дієті - це замочування та проростання.

На своєму курсі я навчу вас, як саме замочувати та пророщувати горіхи, насіння, боби та бобові. Я також надам діаграму для друку з часом замочування та сходів та інструкціями.

Я вже писав про користь замочування та проростання для збільшення поглинання поживних речовин білка. Замочування та проростання також надзвичайно корисні для кращого травлення. Замочування та проростання виділяють фітинову кислоту, яка важко перетравлюється. Це зменшує час варіння та час травлення деяких важчих для засвоєння продуктів, таких як горіхи, насіння та квасоля. Це продукти, які важко засвоюються багатьма людьми. Але тим не менше, ви все одно повинні включати їх у свій раціон через їх неймовірні переваги для здоров'я.

Це всі поради щодо їжі, які я маю для вас. Тільки пам’ятайте, покращення травлення - це процес, який відбувається з часом. Це не магія. Для цього потрібно трохи попрацювати, але це того варте! Результати будуть постійними, якщо ви просто продовжуватимете формувати здоровий зразок, як я описав.