Єдині звички, яких варто відмовитись від цього посту, від дієтолога

Ні, сюди не входить кава чи шоколад

Алкоголь? Цукор? червоне мясо?

Від чого ви пообіцяли відмовитись цього року на Великий піст? Це той час року, коли, коли зайчики мальтезера та міні-яйця постійно закрадаються у ваш щоденний раціон, навіть найздоровіші жінки там борються. Шоколадна тяга та вечірні виїзди на 40 днів і 40 ночей важкі, але, знаєте, це має бути для вас добре, правда?

Ну що, якби не тільки ми - а й дієтолог - сказали вам це насправді, все те, що піст у Великий піст приносив більше шкоди, ніж користі? І насправді ви можете взяти свій торт і з’їсти його. І ці чіпси, і так, навіть ця коробка цукерок не пропаде.

"Дослідження показують, що дієти та обмеження можуть призвести до запою та переїдання", - каже дієтолог Дженні Гоф. Отже, вам потрібно знати, якщо ви думаєте відмовитися від чогось на Великий піст, - це те, що ви ризикуєте переобладнаним ефектом і надмірно споживаєте все, що ви вирізали - що, очевидно, скасує всі переваги ".

Але виправданням просто продовжувати, як зазвичай, це не є. Натомість, використовуйте цьогорічний піст як плацдарм, щоб отримати найкраще від своїх менш здорових звичок.

Гоф показує, як насправді робиться Великий піст.

Що спробувати в позику, на думку дієтолога

1. Це позичив я буду. Пийте каву лише в середині ранку

У вас є чашка для пробудження, ще одна, коли ви приступаєте до роботи, і, швидше за все, є ще принаймні одна середина дня, коли рівень енергії починає падати. Але замість того, щоб повністю відмовитись від чорного матеріалу у цей піст - науково доведено, що кофеїн має користь для здоров’я (ось п’ять причин, чому слід пити каву), зрештою - просто змініть час доби, коли ви його п’єте.

"Холодна індичка просто залишить вас почуттям головного болю, дратівливості, втоми та затуманення мозку", - говорить Гоф. ‘Натомість обіцяйте пити каву лише в середині ранку - приблизно через 3-4 години після пробудження. Це пов’язано з тим, що коли ви прокидаєтесь вранці, природний рівень кортизолу в організмі (який відповідає за рух вас) досягає свого піку. Кава в цей час просто змусить ваші наднирники виділяти більше кортизолу, який вам ще не потрібен.

Результат? Сильна тремтіння, коли ви приїжджаєте на роботу, - і до обіду.

Ще однією причиною стримування перед варінням є те, що коли ви п’єте каву першим ділом, ви по суті говорите своєму організму, що йому не потрібно виробляти сам кортизол. Отже, це не так. І вам потрібно ще більше кофеїну Starbucks, щоб ви працювали нормально.

Якщо все це звучить як надто складна проблема, Гоф рекомендує зробити невеликі виправлення самого напою, щоб поліпшити його харчову цінність. "Чим ближче ви можете наблизитись до чорної кави без цукру, тим краще, але будь-які" покращення "у цьому напрямку допоможуть", - говорить Гоф. «Наприклад, якщо ви в даний час випиваєте по три латте на день, кожна з двома цукрами, то перейдіть на плоскі білі з одним цукром. Як результат, ви зменшите споживання кофеїну, цукру та калорій. "

Але якщо ви все ще впевнені, що хочете назавжди кинути, звільняйтеся поступово. Гоф пропонує змішувати каву без кофеїну у звичайній каві у співвідношенні 1: 3, а потім повільно збільшувати кількість кави без кофеїну з часом; або перехід на зелений чай.

2. Це позичив я буду. вибирайте природні джерела цукру

Ви знаєте, що, коли мова заходить про цукор, менше - це більше, - не в останню чергу, щоб схуднути, захистити своє здоров’я та покращити шкіру. Але коли печиво, ігристі напої та каші настільки зручні, ми отримуємо, що це простіше сказати, ніж зробити.

"Не турбуйтеся про те, щоб повністю виключити з раціону цукор", - говорить Гоф. "Скорочення споживання та перехід на здоровіші альтернативи дуже допоможуть".

З чого почати? "Майже чверть доданого цукру в нашому раціоні надходить із солодких напоїв, таких як газовані напої, підсолоджені соки, кабачки та солодка вода, тому поміняйте їх на воду, молоко або газовану воду, змішану з невеликою кількістю свіжого фруктового соку", - говорить Гоф. Прості.

На сніданок Гоф рекомендує замінити крупи, упаковані прихованим цукром, на каші або мюслі та додавати натуральні підсолоджувачі, такі як сухофрукти, мед, кленовий сироп, нарізаний банан або ягоди. Або, якщо тости більше за вашу, відкиньте варення та Nutella (ми всі були там) за арахісовим маслом або мармітом.

Гаразд, значить, ти святий під час їжі, але перекуси між ними відволікають тебе. Це може бути не новим, але збереження солодших фруктів - думаю, ягоди, виноград, ананас чи манго під рукою - горіхи та вівсяні пиріжки з хумусом під рукою дійсно можуть мати велике значення. "Вони багаті клітковиною, що допоможе довше почувати себе ситішими", - говорить Гоф. "Якщо вам подобається, навіть вибір фруктового смузі підійде - він може містити порівняно високий рівень фруктового цукру, але це все-таки здоровіший вибір, ніж шматочок торта або плитка шоколаду".

Що веде нас до ...

3. Це позичив я буду. побалуйте себе високоякісним темним шоколадом

"Багатьом моїм клієнтам важко відмовитися від шоколаду", - говорить Гоф. "Але вам не потрібно. Натомість переходьте з білого або молочного шоколаду на темний - це здоровий спосіб піти на компроміс ".

Як це працює? Що ж, замість того батончика молочного молока, який містить багато цукру і менш ситний, вибирайте альтернативу какао на 70%. "Темний шоколад містить певні антиоксиданти, які можуть бути корисними для здоров'я серця, сприяти зниженню кров'яного тиску та поліпшенню роботи мозку та пам'яті", - говорить Гоф. "Також досить важко переїдати темний шоколад, оскільки він набагато багатший".

Це правило не поширюється на вас, і ви вважаєте, що чорний шоколад так само легко знущатись? Замість шоколадних батончиків створіть власні пакети з міксом, що містить горіхи, включаючи мигдаль, фундук та фісташки із сушеними фруктами, такими як журавлина або родзинки, а також трохи чіпсів із темного шоколаду. Поживна і смачна. Дві птахи. Один камінь.

Але перед тим, як запастися будь-яким старим 70% шоколадом, пам’ятайте, що навіть коли справа стосується темних речей, не всі батончики роблять рівними. "Найздоровіший темний шоколад виготовляється з какао або какао, які є органічними та мають мінімальну обробку", - говорить Гоф. «Коли ви дивитесь на інгредієнти, какао в ідеалі повинен бути основним (першим) інгредієнтом, перерахованим.

4. Цю позику я дам. Зробіть м’ясо в понеділок безкоштовно

Користь для здоров’я дієти з обмеженим харчуванням добре задокументована - це може зменшити ризик серцевих захворювань, діабету та раку. Це також може бути вашою секретною зброєю для втрати жиру та ваги, згідно з дослідженнями, опублікованими в Журналі Американського коледжу з питань харчування.

Замість того, щоб кинути стейк та курячі грудки, все ж таки, зверніть увагу на попередження про добробут Гофа. "Коли ви перестаєте їсти м'ясо, можна легко перейти до страв з макаронних виробів, насичених сиром, які не є найздоровішим варіантом", - говорить Гоф. „Отже, якщо ви вирішили відмовитись від м’яса на Великий піст, обов’язково замініть його добрими джерелами вегетаріанського або веганського білка, такими як яйця, риба, йогурт, горіхи, насіння, квасоля, сочевиця та тофу”.

5. Цю позику я дам. Все одно насолоджуйтесь горілкою (або двома)

Не потрібно їхати назустріч цьому посту, якщо ви цього не дуже хочете - алкоголь може мати місце як частина збалансованої дієти, говорить Гоф. Менше щасливої години; більше щасливих днів. Ключовим є те, якою ти обираєш отруту.

"Що стосується теплотворної здатності, то кращі та прозоріші спиртні напої, такі як горілка, джин, віскі та скотч, є кращим вибором - ідеально подавати в чистому вигляді або з льодом", - говорить Гоф. "Це газовані змішувачі, яких ви хочете уникати, оскільки вони мають високу калорійність і містять цукор або підсолоджувачі".

Вино теж прекрасне - хоч і калорійніше, воно містить антиоксидант ресвератрол, який, як було показано, знижує шкідливий стан і підвищує рівень хорошого холестерину. Червоне вино може бути ліками від прищів.

"Все стосується помірності, коли справа стосується алкоголю - тим більше, що він може підвищити апетит при надмірному вживанні", - говорить Гоф. «Щоб зменшити споживання, заздалегідь випийте щонайменше одну-дві склянки води на кожен алкогольний напій, який ви п’єте та їсте, оскільки потрапляння їжі в шлунок уповільнює швидкість всмоктування алкоголю. Це також може допомогти поміняти свій напій фруктовим соком, розбавленим газованою водою та поданим у фужері - особливо, якщо ви намагаєтеся поєднатись під час великого вечірнього виходу ».