Рецепти дитячого харчування із зеленою квасолею

Зелена квасоля, також відома як французька квасоля, швидка квасоля або просто закуска, збирається молодою і незрілою разом із стручками. Ви можете придбати їх свіжими, консервованими або замороженими залежно від ваших уподобань. Поки їх готують і їдять із закритими стручками, їх можна нарізати на сегменти або приготувати, як це залежить від рецепта.

Для приготування зеленої квасолі ви можете вибрати пару, соте або спекти залежно від того, чи хочете ви використовувати їх у супах, рагу або запіканках.

У цій статті ми поговоримо про введення зеленої квасолі в раціон дитини та дамо вам 3 смачні рецепти домашнього дитячого харчування.

Рецепти в цій статті:

Рецепт 1 - Пюре із зеленої квасолі
Рецепт 2 - зелена квасоля та морква
Рецепт 3 - зелена квасоля та рис

Можливо, вас також зацікавлять наші рецепти з рисом, морквою або нутом .

Коли дитина може їсти зелену квасолю?

Зелена квасоля - одні з найкращих продуктів, з яких рано починати годувати дитину з двох основних причин. По-перше, у багатьох дітей на них немає алергії. А по-друге, їх можна варити та пюрирувати до гладкої та м’якої консистенції, щоб ваша дитина їх легко їла та перетравлювала. Крім того, немовлята люблять зелену квасолю, і ви можете бути здивовані тим, як швидко ваша дитина захоплюється нею.

Тож ваша дитина може почати їсти зелену квасолю десь між 6-8 місяцями. Якщо ви хочете, ви можете почекати, поки дитина зможе їх їсти як пальчикові продукти. Головне - поговорити з педіатром спочатку, щоб переконатися, що ваша дитина готова почати їсти квасолю. Хоча більшість немовлят добре реагують на зелену квасолю, кожна дитина є особливою, і тому важливо отримати добробут кваліфікованого лікаря.

Як підготувати зелену квасолю до дитячого харчування?

Найкращий спосіб приготувати зелену квасолю для своєї дитини - це готувати її на пару. Після миття квасолі готуйте їх на пароварці до 5 хвилин або до готовності. Щоб запобігти перепріванню, промийте квасолю холодною водою.

Крім того, ви можете відварити зелену квасолю. Для цього спочатку нагрійте трохи води (води має бути стільки, щоб варити стручкову квасолю і не більше), поки вона не закипить, потім покладіть квасолю в окріп і дайте їй варитися протягом 15 хвилин. Даючи їм варитися довше, це може надати їм кашицеподібну консистенцію. Натомість дайте їм готувати, поки вони не стануть м’якими і не більше.

Збереження свіжої зеленої квасолі для дитячого харчування не складне. Вам потрібно лише загорнути їх у поліетиленовий пакет, і ви можете зберігати їх у холодильнику до 5 днів. Але що, якщо у вас більше зеленої квасолі, ніж потрібно на тиждень? Спершу їх бланшуйте, а потім заморожуйте до наступного разу, коли вони вам знадобляться.

Рецепт 1: Пюре із зеленої квасолі (вік 6-8 місяців +)

Це найпростіший рецепт для дитячої зеленої квасолі і найпростіший для цього. Це швидке та смачне частування для дитини.

Інгредієнти:

1 склянка свіжої або замороженої зеленої квасолі.

Інструкції:

Крок 1 - Очистіть зелену квасолю (пропустіть цей крок, якщо ви використовуєте заморожену квасолю).

Крок 2 - Покладіть стручкову квасолю в пароварку і варіть до готовності.

Крок 3 - Зварену зелену квасолю перетерти в блендері. Додавайте воду в блендер, поки не отримаєте рівне і рідке пюре.

Рецепт 2: Зелена квасоля та морква (вік 6-8 місяців +)

І зелена квасоля, і морква є чудовими джерелами вітаміну А, тому цей рецепт корисний для зору вашої дитини, імунітету від хвороб та розвитку кісток.

Інгредієнти:

2 моркви.
1 склянка подрібненої зеленої квасолі.
4-5 склянок води

Інструкції:

Крок 1 - Очистіть моркву і наріжте кубиками.

Крок 2 - Відваріть моркву на середньому вогні 20-25 хвилин.

Крок 3 - В окремій каструлі закип’ятіть 1 склянку води, покладіть зелений горошок у казан, варіть 3-5 хвилин, а потім дайте їм охолонути 5 хвилин.

Крок 4 - Помістіть варену моркву та стручкову квасолю в блендер, додайте трохи води і змішуйте, поки пюре не стане однорідним і однорідним.

Рецепт 3: Зелена квасоля та рис (вік 6-8 місяців +)

Це поживна і смачна їжа для вашої дитини, і надзвичайно проста у приготуванні!

Інгредієнти:

2 склянки білого рису. (або коричневий, якщо ви віддаєте перевагу)
1 склянка подрібненої зеленої квасолі.
4-5 склянок води.

Інструкції:

Крок 1 - Покладіть коричневий рис і воду разом у горщик із кришкою. Використовуйте співвідношення 1,5 склянки води до 1 склянки рису.

Крок 2 - Доведіть до кипіння і, закипівши, зменште вогонь до кипіння і накрийте кришкою. Варити близько 15-25 хвилин.

Крок 3 - В окремій каструлі відваріть стручкову квасолю до готовності.

Крок 4 - Перекладіть рис і квасоля в блендер і змішайте їх до однорідного пюре.