3 підказки щодо харчування для здорового Рамадану

Сьюзен Бауерман М.С., RD, CSSD, CSOWM, FAND - старший директор, Всесвітня освіта та навчання з питань харчування

Рамадан - це, перш за все, час духовності. Протягом дев'ятого місяця ісламського календаря мусульмани поститься від сходу сонця до заходу сонця. Але чи можна залишатися здоровим під час стійкого голодування?

Це, звичайно, можливо. Хороші харчові звички під час Рамадану можуть допомогти вам уникнути запаморочення або зневоднення та забезпечити енергією, необхідною для переживання дня. Ось три поради щодо здорового Рамадану.

Залишайтеся зволоженим

Питна вода має вирішальне значення для збереження здоров’я. Прийом рідини забезпечує транспортування поживних речовин, усунення відходів виробництва, регулювання та підтримання температури тіла, підтримку циркуляції та артеріального тиску, змащення суглобів та тканин тіла та полегшення травлення.

Європейське управління безпеки харчових продуктів рекомендує споживання води 2,5 л для чоловіків та 2,0 л для жінок на день.

Виберіть прості, поживні щільні варіанти

Незважаючи на те, що ви, можливо, прагнете їжі з високим вмістом цукру та жиру для того, щоб щодня переривати голод, це не найкращий вибір. Такі види їжі не тільки сповнені порожніх калорій, але можуть спокусити вас надмірно потурати.

Натомість спробуйте включати продукти, щільні поживними речовинами; тобто страви, що забезпечують велику кількість поживних речовин (білків, мінералів, вітамінів, вуглеводів) відносно їх калорійності.

Під час посту ви хочете переконатися, що ви отримуєте якомога більше їжі на спожиту калорію.

Включіть у свій раціон клітковину і білок

Максимально використовуйте свою передсвітальну їжу (Suhoor) та сутінкову їжу (Iftar), включаючи клітковину та білок.

Продукти з високим вмістом клітковини засвоюються повільно, і вони додають об’єм їжі, допомагаючи відчути ситність. Вони також можуть допомогти при регулярному спорожненні кишечника та уникненні запорів. Вибирали злаки, фініки, інжир, цільні зерна, насіння, овочі та фрукти.

Продукти, багаті білками - соя, яйця, сир, бобові, птиця, риба та йогурти - допомагають поповнити вашу енергію і змусять вас почуватися ситими протягом тривалого періоду.

Переконатися, що ваше тіло отримує всі необхідні поживні речовини, є важливим щодня, але особливо під час Рамадану. Повноцінне харчування може мати позитивний вплив на наше тіло та розум.

Застереження: мета цієї статті не призначена як медична порада. Перш ніж робити це, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо голодування або споживання будь-якої конкретної їжі.