3 корисні та смачні білкові десерти, які дають вам абс

Однією з найскладніших складових дієт є відмова від їжі, що вживається в їжу, яка вам завжди подобалася. Ви коли-небудь замислюєтесь, чому? Що робить десерт особливо поганим?

смачні

Нічого не виходить! Вам просто потрібно збалансувати білок, вуглеводи, жир і дотримуватися поживних інгредієнтів, і ви можете перетворити свій улюблений десерт на їжу.

1. Шовковистий шоколадний мус
Час підготовки: 2 хв

Шоколад часто оскаржують як "відгодівлю", але його основний інгредієнт, какао, є надзвичайно поживною, низькокалорійною надпродуктом. Це справді цукор і розмір порції руйнують його.

Інгредієнти
  • 175г Грецький йогурт (0% або 2%)
  • 10г важкі вершки для збивання (це можна опустити, якщо використовувати 2%)
  • 2г какао-порошок (або за смаком)
  • 1/2 стиглий банан або підсолоджувач на ваш вибір
  • 1ч.л. Ванільного екстракту
  • Щіпка морська сіль

Для приготування мусу змішайте все в заглибному блендері. Для менш шовковистої текстури можна використовувати звичайний віночок або виделку. Цей рецепт можна зробити за 2 хвилини. Якщо ви хочете збільшити білок або надати йому більше смаку, ви можете змішати трохи білкового порошку, хоча вам, мабуть, доведеться використовувати блендер.

Ви також можете спробувати наш шоколадний білковий чізкейк.

Факти харчування
  • Калорії 250
  • Білок 18г
  • Вуглеводи 41г
  • Жир 5г

2. Білкове морозиво
Час приготування: 15-20 хвилин

Ні, вам не потрібна вишукана машина для виготовлення морозива. Просто такий блендер, як цей. Найкраще це працює з такими багатими фруктами, як манго або банан.

Інгредієнти
  • 200г Заморожені фрукти (манго, полуниця тощо)
  • 50г 2% або 0% грецького йогурту
  • 1ч.л. Ванільного екстракту
  • Необов’язково: 35г Білковий порошок, якщо вам подобається аромат/ви хочете більше білка.

В основному вам потрібно подрібнити заморожені фрукти в грецький йогурт. Це займає пару хвилин, але результат смачний. Після того, як ви все змішали, покладіть суміш на пару хвилин у морозильну камеру.

Ви не хочете заморожувати його твердим, лише щоб компенсувати будь-яке плавлення до цього часу.

Факти харчування
  • Калорії 323
  • Білок 36г
  • Вуглеводи 50г
  • Жир 2г

3. Білкові млинці
Час приготування: 15-25 хвилин

Це мій улюблений десерт і їжа, коли я відчуваю тягу. Я роблю принаймні щотижня, оскільки це так швидко, легко та універсально.

Ми вже опублікували 2 різні рецепти білкових млинців (Шоколадний білковий млинець та Ванільний білковий млинець). Але якщо ви просто хочете чогось швидкого, спробуйте:

Інгредієнти
  • 3 Яйця
  • 50г Вівсянка
  • 2 совки Білковий порошок
  • 15г Вершкове масло
  • 2ч.л. Екстракт ванілі або будь-який інший ароматизатор
  • Щіпка морської солі
  • 80г Полуниця (для доліва)

Просто змішайте все це разом і вилийте в розігріту сковороду. Наріжте полуницю і додайте її до млинця, поки вона готується. Я рекомендую тримати сковороду на верхній частині плити, доки ви не отримаєте гарне ущільнення знизу, а потім закінчити в бройлері. Але якщо ваша сковорода не безпечна для духовки (підказка: отримати один!), ви також будете добре обробляти плиту.

Готуйте обов’язково на повільному вогні. Млинці легко горять, і коли ви готуєте на плиті, дно обгоріє ще до того, як зверху звариться, якщо ви покладете на нього все пекло Данте.

Факти харчування
  • Калорії 732
  • Білок 70г
  • Вуглеводи 49г
  • Жири 32г

Примітка про білковий порошок.

Білковий порошок часто є секретом багатьох цих десертів, оскільки він врівноважує співвідношення макро-поживних речовин, додає смак, об’єм та діє як підсолоджувач. Важливо використовувати високоякісний і смачний білковий порошок, інакше у вас трапляються коктейлі та десерти, які в’яжуться і можуть викликати розлад шлунку.

Хороший блендер також необхідний для досягнення правильної текстури та повітряності.