3 інгредієнтські коржі - надзвичайно просто! (Прісний хліб)

Ми з нетерпінням чекаємо Пасхи цього року, і я знаю, що багато хто з вас також. Пасха - це одноденне біблійне свято, за яким негайно слідує семиденне свято Опрісноків. Протягом цього тижня ми не тільки не їмо нічого з заквасками, але ми також ставимо за мету їсти прісний хліб кожного дня свята, згідно з інструкціями.

Два роки тому я поділився з вами своїм рецептом м’якого бездріжджового хліба. Це власне улюблене, але я також використовую його для виготовлення паніровок із цукру з корицею, сирного хліба і навіть як скоринки для нашої Пасхальної піци!

Сьогодні я ділюсь з вами своїм другим рецептом прісного хліба. Цей ще простіший, лише з трьома інгредієнтами (не враховуючи води). Все, що вам потрібно - це борошно, трохи солі та трохи олії. Я можу зробити цілу партію з них, починаючи до кінця, приблизно за десять хвилин. У мене тісто готове до сковороди менш ніж до п’яти (я приурочив себе сьогодні). Звичайно, цей прісний хліб у більшості кіл відомий і під іншою назвою - коржики.

Оскільки зараз так багато сидить удома, а продовольчі товари важче знайти, це може бути лише рецептом, який вам потрібен для коржиків, кесадиль, бутербродів або як доповнення до їжі. І, звичайно, настане Пасха!

Вам знадобляться: борошно, вода, сіль і лише трохи олії. Можна використовувати рослинне масло або оливкову олію.

Я не вважаю воду одним із трьох інгредієнтів, тому що більшість з нас достатньо благословенні, щоб це текло із кранів прямо зараз.

Перемішайте всі інгредієнти разом у великій мисці.

Поки не утвориться тісто.

Злегка обробіть борошном поверхню і виверніть на неї тісто.

Вимішуйте лише кілька разів, поки воно не стане однорідним.

Розділіть тісто на вісім частин і розкачайте кожну частину в невеликий кульку.

По черзі розкачуйте кожну кульку в тонке коло, розміром 6 або 7 дюймів.

Збризніть антипригарну сковороду кулінарним спреєм і поставте на середній вогонь.

Готуйте кожну коржик близько хвилини з кожного боку або до легкого підрум'янення, потім виймайте та продовжуйте, поки все не закінчите. Насолоджуйтесь!