Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина спаржа Зелена квасоля
Білок 22г 11г
Вуглеводи 39г 45г
Клітковина 21г 18г
Жир 1г 2г
Монунсат. Жир 0г 2г
Полісунсат. Жир 1г 1г
Насичених жирів 0г 0г

проти

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинаспаржаЗелена квасоля
Холін38%23%
Вітамін А61%32%
Вітамін С75%74%
Вітамін Е94%21%
Вітамін К520%114%

У спаржі значно більше вітамінів А, Е, К, ніж у зеленій квасолі. Спаржа є чудовим джерелом вітаміну А, вітаміну Е, вітаміну С, ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну В6, калію, магнію, цинку, кальцію, фосфору. Спаржа є прекрасним джерелом вітаміну К, тіаміну, рибофлавіну, заліза. Зелена квасоля є хорошим джерелом вітаміну А, вітаміну Е, ніацину, вітаміну В6, калію, магнію, фосфору. Зелена квасоля є чудовим джерелом вітаміну С, тіаміну, рибофлавіну, кальцію, заліза. Зелена квасоля є прекрасним джерелом вітаміну К.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинаспаржаЗелена квасоля
Вітамін В1143%42%
Вітамін В2128%50%
Вітамін В382%29%
Вітамін В555%9%
Вітамін В683%29%
Вітамін В120%0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.