"21 нікчемна їжа, яку дієтолог негайно виключає з вашої дієти" Огляд

Незалежно від того, втрачаєте вагу чи прагнете до оптимального здоров’я, продукти з цього списку повинні бути першими, які ви плануєте виключити зі свого раціону. подобається вам це чи ні (зі статті 21 негідна їжа, яку дієтолог негайно виключає з раціону )!

Перший у нашому списку - це, мабуть, найочевидніший винуватець, але, незважаючи на численні дослідження, що підтверджують негативний вплив як дієти, так і звичайної соди на ваш організм, наші професіонали стверджують, що це шокує, скільки її п’ють люди. "Це не доброякісна їжа!" говорить Карісса Білерт, RD та співвласник Evolution Fitness Orlando. "Штучні підсолоджувачі та аспартам у дієтична сода зокрема може возитися з системою регулювання нашого організму. Плюс сода не живить вас. Це не дає вашому організму взагалі нічого ". На додаток до надмірних калорій, дослідження пов’язують соду з карієсом, головним болем, підвищеним ризиком діабету 2 типу та зниженням здоров’я кісток. І, незважаючи на свою назву, дієтична сода не краща: дослідники з Техаського університету виявили, що протягом десятиліття у тих, хто п'є содових напоїв, об'єм талії був на 70% більший, ніж у тих, хто не п'є. Білерт пропонує перевантажувати склянку льодом. Сода буде розбавлена, і ви можете постійно відучувати себе. Якщо вам все-таки потрібно щось зайве, Білерт пропонує нульовокалорійну газовану воду з натуральними ароматизаторами. Прочитайте "4 способи перемогти дієту від содової залежності за один тиждень" щоб отримати більше пропозицій.

Ви потрапляєте в місцевий соковий бар перед роботою і думаєте, що робите здоровий вибір, випивши сніданок. Але Керен Гілберт, науковий співробітник та засновник рішення з питань харчування, каже, що це не так просто. Незважаючи на те, що ви споживаєте фрукти та овочі, багато корисного залишається в процесі сокоруху. "Коли ви щось сокуєте, ви приймаєте всі вітаміни та цукру, а клітковину не випускаєте", - каже вона. Клітковина уповільнює всмоктування цукру в організмі, тому без нього цукор засвоюється занадто швидко. Це означає, що ваш животик може бурчати через годину, що повністю перешкоджає меті дієта, - каже Гілберт.

Дух! Незважаючи на те, що всі ми знаємо, що смажена їжа - це головний засіб здорової дієти, картопля фрі (солодка картопля чи ні - вибачте!), Курячі пальці та цибулеві кільця є гарніром за замовчуванням до страв скрізь. Еліза Зіед, доктор медицини та засновник Zied Health Communications, каже, що розмір порцій цих предметів, що засмічують артерії в ресторанах та спортивних майданчиках, може бути вдвічі або втричі більшим, ніж рівноцінна дієті. "Якщо ви збираєтеся їсти смажену їжу, діліться нею", - каже вона. "Або замовляйте якнайменший розмір і в кращому випадку дотримуйтесь його часом". Ще краще, каже Зієд, готує вдома здоровіші варіанти звичних продуктів, таких як запечена свіжорізана картопля фрі з краплинкою оливкової олії. Просто для розваги, перевірте Огляд "50 нездорових страв на планеті" для інших продуктів, яких слід уникати.

Білерт каже, що знежирення (пов’язки - лише один із прикладів) - одне з найбільших помилок, яке вона бачить у клієнтів, які хочуть схуднути. Насправді, не всі жири шкідливі для вас. «Хороші» жири забезпечують вас ситістю і допомагають засвоювати більше поживних речовин з їжею. Вони також корисні для вашого серця: мононенасичені жирні кислоти (містяться в горіхах, авокадо, оливковій олії та ріпаковій олії) можуть знизити рівень холестерину та ризик серцево-судинних захворювань, тоді як поліненасичені жирні кислоти (містяться в жирній рибі, як лосось та скумбрія, а також кукурудзяна та соєва олії) є чудовим джерелом здорових для серця омега-3 та омега-6 жирних кислот. Ще один мінус дієти з низьким вмістом жиру: коли ви виймаєте жир, ви замінюєте його штучним цукром та іншими добавками, щоб наповнити аромат, каже Білер. Що стосується заправки салатів, вона рекомендує готувати домашній винегрет з медовою гірчицею, оливковою олією та яблучним оцтом замість того, щоб купувати сорт у пляшках з низьким вмістом жиру.

Серйозно втрачаючи вагу і оздоровлення? Тоді вам доведеться кинути щоденну склянку вина. Bealert пропонує випивати не більше двох напоїв на тиждень або навіть менше, якщо можете. На додаток до доданих рідких калорій, пиття може легко вивести вас з колії цілі дієти. "Чим більше ви п'єте, тим більше шансів перекусити нездорово", - каже вона. "І ви, мабуть, не захочете починати наступного ранку з яєчних білків та вівсяних пластівців". Дослідження Техаського технічного університету показало, що алкоголь робить мозок жінок більш чутливим до запаху їжі, що пояснює, чому так складно відмовитись від пізньої ночі піци після того, як ви випили кілька напоїв. Іноді це все, що потрібно для того, щоб втратити фокус, і перш ніж ти це усвідомиш, ти повністю відмовився від нового плану здорового харчування. Все ще потрібна допомога у вживанні алкоголю, орієнтуючись втрата ваги? Знежирений "Як вписати алкоголь у свій раціон, не руйнуючи цілей втрати ваги".

Так, сир містить кальцій для нарощування кісток - і існують версії з низьким вмістом жиру, - але наші професіонали стверджують, що погане може легко перевершити корисне, коли порції виходять з-під контролю, що дуже легко зробити. "Майже повсюдно всі перевищують порції сиру", - говорить Гілберт. "Це не те, що ви не можете мати його раз у раз, але люди кладуть його в яйця, в салати, бутерброди, скрізь". Сир, як правило, містить багато насичених жирів, і для багатьох людей молочні продукти бувають важко засвоюваними, що спричиняє здуття живота. Гілберт пропонує повністю вимкнути молочні продукти на один тиждень, перевірити воду, щоб побачити, як реагує ваш шлунок, а потім вибрати одну страву, щоб додати назад відповідну кількість сиру.

Нові дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я виявили, що червоне м’ясо є потенційним канцерогеном, пов’язаним з раком прямої та прямої кишки, підшлункової залози. Цього, мабуть, більш ніж достатньо, щоб викинути звичку до чизбургерів, але безпосередній ризик для здоров’я вашого серця закріплює це як їжа з червоним прапором. Гілберт каже, що для того, щоб перевищити ліміт насичених жирів, потрібно лише одна-дві порції червоного м’яса на тиждень. Кращим вибором є риба та нежирне м’ясо, як індичка або курка. Підсиліть смак і збережіть бургери з індички соковитими, вибравши нежирне м’ясо на 93% і додавши до котлеток цибулю, перець та шпинат.

Той же звіт ВООЗ також виявив зв'язок між раком та переробленим м'ясом, таким як бекон, хот-доги та ковбаси. Вироблене, солене, копчене або консервоване м’ясо є відомими канцерогенами і може підвищити ризик розвитку раку товстої кишки. Якщо ви боретеся з ідеєю повністю відмовитися від бекону, редактор харчування, що сприяє охороні здоров’я, Синтія Сасс, MPH, RD, рекомендує зберігати його для випадкового лікування. "Випийте кілька смужок бекону на недільному сніданку або кілька скибочок піци з пепероні в п’ятницю ввечері, - але не обидва, і жодного протягом тижня", - сказала вона в попередньому інтерв'ю для Health.

Латте зі спеціями з гарбуза може бути доступний лише обмежений час, але це не заперечує надлишок рідких калорій, які ви споживаєте, якщо регулярно пити ці лагідні латте. Незалежно від того, чи це обмежена доступність, або падіння на 4 години, Білерт каже, що люди раціоналізують такі декадентські напої, і ці калорії дійсно можуть скластися. Замість того, щоб замовити багатий калоріями ароматизований напій, зупиніть свій вибір на чорній каві або каві зі сплеском молока. Або подолайте денну втому швидкою 10-хвилинною ходьбою. Не готові внести цю зміну? Принаймні, виріжте ці кавові напої: Огляд "20 кавових напоїв із більшою кількістю цукру, ніж банка кока-коли"

Дотримання дієти без глютену життєво необхідне людям, які страждають на непереносимість глютену або целіакією, але відмова від глютену - це не обов’язково спосіб схуднути або харчуватися здоровіше. Лінч стверджує, що в багатьох продуктах та рецептах, що не містять глютену, борошно тапіоки використовується як замінник в’яжучого, але цей інгредієнт практично не забезпечує харчування або взагалі не підтримує його, не кажучи вже про те, що безглютенове печиво, булочки, кренделі тощо подібні все ще шкідлива їжа. Замість того, щоб зосередитись на етикетках, що не містять глютену, прагніть до збалансованої дієти, яка включає велику кількість свіжих фруктів, овочів, квасолі, сочевиці, горіхів, нежирних білків і, так, цільних зерен. Чудове джерело клітковини, цільнозернові продукти можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові, знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, зменшити ризик раку товстої кишки та сприяти травленню, тому існує безліч причин продовжувати насолоджуватися ними як частиною здорового харчування.

Настільки ж смачною, як та пінта бен і Джері у вашій морозильній камері, вона наповнена цукром і калоріями. Займайтеся своєю тягою занадто часто, і ви дивитесь на підвищення рівня цукру в крові, збільшення ваги з часом, запалення у всьому тілі та підвищення рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину, говорить Лінч.

Хоча це зручно, ці окремі пакети вівсяної каші наповнюються від 15 до 20 грамів непотрібного цукру, каже Гілберт. Ці штучні підсолоджувачі викликають тягу, адже як тільки рівень цукру в крові впаде через годину, ви знову будете голодні. Гілберт каже, що вам краще вживати вівсяний овес (який теж дуже швидко готується) зі справжніми фруктами або овес на ніч.

Гранолу легко помилково прийняти за здорову їжу, але якщо ви коли-небудь використовували її для доповнення йогурту, ви знаєте, як важко може бути дотримання відповідної порції цієї хрусткої закуски (більшість експертів рекомендують не більше 2/3 чашка на порцію). У цьому полягає проблема, говорить Зіед: "Гранола багата жирами і калоріями, і часто забезпечує хорошу дозу доданого цукру". Для більш здорової альтернативи, яка не руйнує талію, вона пропонує скоротити кількість граноли, знизити жирність і змішати її з однією-двома ложками подрібнених горіхів, щоб додати білок.

Поливайте суші соєвим соусом, і наступне, що ви знаєте, що відчуваєте почуття фаршу, роздуття та дискомфорту. Це все завдяки його астрономічно високому рівню натрію. "Натрій тримається на воді, що може призвести до затримки води та збільшення ваги", - говорить Гілберт. "Плюс, це справді шкідливо для артеріального тиску". Натомість попросіть соєвий соус з низьким вмістом натрію і використовуйте лише тире. Що стосується інших соусів з високим вмістом натрію - ми дивимося на вас, кисло-солодкі, - Гілберт каже, щоб попросити їх збоку, щоб краще контролювати кількість споживаної вами їжі.

Розгляньте це: свіжий абрикос приблизно розміром з м’яч для гольфу, тому ви, швидше за все, не з’їсте п’ять за один прийом. З іншого боку, неважко уявити бездумно перекусити п’ятьма або більше (набагато меншими) курагами. Це неправильне сприйняття розміру додає багато цукру та калорій, незалежно від того, який вид сухофруктів ви вибрали. "Дві ложки сухофруктів мають користь для здоров'я", - говорить Білер. "Це коли ти не контролюєш порції - в цьому проблема".

Є час і місце для щедрої допомоги білка - наприклад, після пітної, напруженої тренування. Однак багатьом людям просто не потрібна величезна кількість білка у багатьох барах, які вишикуються біля кас проходів. "Тридцять грамів білка - це занадто багато для більшості людей одночасно для перекусу", - говорить Білер. Звідки береться весь цей білок - ще одна причина для занепокоєння. Білерт каже, що багато інгредієнтів цих батончиків не можна впізнати, вони можуть походити не з цільних продуктів, а часто містять багато цукру. Перегляньте цей список, щоб дізнатися більше про білки: 36 способів задовольнити свої білкові потреби при втраті ваги

Які інші продукти слід негайно вирізати зі свого дієта?

Фотографія:
Westend61 та health.com - це ваша улюблена їжа у цьому списку?

Більше для читання:
Навіть із правильно підібраними продуктами ви все одно повинні бути обережними. Причина номер один: контроль порції. Перегляньте цей список, щоб побачити, які продукти слід їсти на повідку: 10 модних здорових продуктів, які можуть загрожувати вашій талії