Приготування їжі за 90 хвилин або менше: 1200-1 500 рівнів калорій

1. Розігрійте духовку до 375 ° F. Розпиліть два деко протипригарним розпилювачем.

2. Наріжте 1 головку цвітної капусти на квіточки (приблизно 3 склянки). Киньте в миску 2 ч. Л. оливкова олія для покриття. Розріжте кабачок спагетті навпіл, натріть м’якоть кожної половинки 1½ чайною ложкою. оливкова олія. Розріжте 1 червоний перець навпіл і видаліть насіння; відкладіть другу половинку в сторону.

3. Покладіть на деко квіти цвітної капусти та 1 половину червоного перцю. Помістіть кабачок із спагетті (вирізаною стороною вгору) та ¾ склянки помідорів черрі на інший деко.

Червоний перець і помідори злегка обприскати антипригарним кулінарним спреєм. Заправте овочі на обох листах сіллю і перцем. Помістіть обидва листи в духовку і дайте їм засмажитися.

4. Через 15 хвилин зніміть деко. З одного видаліть помідори, а з іншого - болгарський перець. Помідори та болгарський перець відкладіть в сторону, щоб охолонути.

Розмішайте цвітну капусту і поверніть капусту з цвітної капусти та спагетті в духовку. Готувати до готовності, коли його проколюють виделкою, приблизно 15-25 хвилин. Вийміть деко з духовки і поставте на решітку, щоб охолонути. Залиште духовку увімкненою.

5. Поки овочі обсмажуються, зварити 1 плитку сухої лободи з 2 склянками води на плиті або в рисоварці. Коли звариться, відкладіть. (Потрібні поради щодо того, як зробити ідеальну лободу? Перегляньте це відео.)

6. Дрібно наріжте 3 зубчики часнику. Нагрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. Додати подрібнений часник; варити, постійно помішуючи одну хвилину. Додайте 20 унцій. меленої індички, за допомогою дерев'яної ложки або лопатки розламати на менші шматочки.

Готуйте індичку, поки вона більше не стане рожевою, приблизно 6 хвилин. Приправте 2 ч. Л. орегано, а за смаком додати сіль і перець. Переносити, відкладати.

7. Злийте три банки тунця і помістіть тунець в середню миску. Білу квасолю злийте і промийте. Додайте квасоля і 6 ст. соус з винегрету до середньої чаші.

Наповніть три харчові контейнери 1 склянкою руколи. Зверху руколу додайте суміш тунця, розподіливши рівномірно між контейнерами. Закрийте контейнери та поставте в холодильник.

8. Наповніть дві харчові ємності 1 склянкою шпинату. Зверху кожну порцію шпинату залийте 4 унціями. нарізаної грудки індички, ½ склянки сочевиці, ¼ подрібненого сирого болгарського перцю і 2 ст. насіння. (Полийте хорошим бальзамічним оцтом безпосередньо перед подачею.) Закрийте контейнери та поставте в холодильник.

9. Розпиліть форму для випікання розміром 13 х 9 дюймів антипригарним розпилювачем; переносити, відкладати. Нагрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте 4 склянки шпинату і варіть до повного в’янення, часто помішуючи, близько 3 хвилин.

У великій мисці з’єднайте шпинат, 1 склянку наполовину помідорів чері, 2½ склянки вареної лободи, 8 яєць, 3/4 склянки сиру та сіль та перець за смаком.

Налийте суміш лободи в форму для запікання, випікайте 20-25 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Дайте охолонути, потім накрийте фольгою і поставте в холодильник. Повний рецепт цієї страви читайте тут.

10. Ложкою вишкрібте м’якоть кабачка з спагетті. Розділіть патисони між трьома харчовими контейнерами, додавши в кожну приблизно ¾ склянки.

Зверху кожну порцію кабачка залийте ¾ чашки вареної меленої індички, базиліка та ⅓ смажених помідорів. Закрийте контейнери та поставте в холодильник.

11. Подрібніть смажений болгарський перець. Заправте залишку вареної меленої індички сумішшю 1 ч. Л. кмину і 1 ч. л. порошок чилі. Додайте болгарський перець і скільки завгодно кінзи.

Розмістіть суміш рівномірно між двома контейнерами для їжі. Додайте до кожної ємності 1½ склянки смаженої цвітної капусти. Закрийте контейнери та поставте в холодильник.

12. Приготуйте три маленькі ємності з ¼ склянки хумусу та 3 великими листочками салату Бібб. Відлічіть 2 порції кожної з 20 фісташок.

13. Розслабтесь і святкуйте той факт, що ви приготували всю їжу за тиждень лише за 90 хвилин або менше!

Список продуктів