14 продуктових магазинів, які я завжди маю як 20-річний бюджет

Як 26-річний хлопець, який кілька років тому розпочав професійний світ, я знаю, наскільки важко може бути ваше спільне життя. Вам слід знайти роботу, жити самостійно, готувати собі їжу і знаходити час для фізичних вправ, що, на жаль, я не думаю, що включає прогулянки на кухню для перерв на перекуси між телевізійними серіями.

Коли у вас так багато відбувається, особливо коли у вас бюджет, - одне, чого люди бояться, це продуктові магазини. Мені особисто це подобається, але потрібно було трохи потренуватися, щоб з’ясувати розпорядок дня та список продуктів, які працювали для мене. Як той, хто любить готувати, є певні речі, які я люблю постійно мати під рукою. Це 14 затверджених бюджетом скоб, які я завжди зберігав на своїй кухні.

Я одержимий яйцями. Вони настільки універсальні, і якщо вони у вас є в холодильнику постійно, їжа вам гарантована в будь-який час доби. Спробуйте на сніданок два, зварити їх доверху салатом на обід або киньте смажене яйце на просту вечерю, як тост з авокадо.

Шпинат

Я завжди відчуваю, що чогось не вистачає, якщо у мене під рукою немає шпинату. Це дешево і м’якого смаку, і його можна кинути майже в будь-що для додавання поживних речовин. Я буду використовувати шпинат у швидкому омлеті на сніданок, як основу для салату на обід, і як зів’ялену зелень у макаронах на вечерю.

Яблука

Запас яблук - це мій улюблений спосіб переконатися, що я вживаю достатньо фруктів. Наскільки я люблю свіжі ягоди, вони не такі дешеві, і вони досить швидко пліснявіють, тому я їх не купую щотижня. Якщо один тиждень ви не доїдете яблука, наступного року вони все одно будуть хорошими, і вони є ідеальною ранковою або післяобідньою закускою.

Сир пармезан

Я твердо переконаний, що пармезан робить щось краще. Добре, можливо, не десерт, але щось смачне. Я серйозно люблю сир, і час від часу купую різні види, як козячий сир або грюєр, але пармезан - це основний продукт, який я завжди маю.

Макарони

Можливо, настане день, коли я вирішу стати дорослою людиною, яка не включає макарони у свій тижневий розпорядок дня, але сьогодні це не той день. Макарони завжди є в моїй коморі: зазвичай довгий вид, як лінгвіні, іноді невеликий, як орзо, а іноді і більш здоровий варіант, як макарони з цільної пшениці або коричневого рису. Незалежно від того, який у вас вигляд, це ідеальна основна вечеря, тому що ви можете кинути в нього майже все, що завгодно (випадкові овочі та заморожену курку), щоб приготувати їжу.

Часник і свіжі трави

Як і сир пармезан, я думаю, що часник - це один із тих інгредієнтів, який просто робить все смачнішим. Можливо, ви не думаєте про часник та свіжу зелень, як чебрець та базилік, як про речі, які ви хотіли б купувати щотижня, але трохи цих найнеобхідніших значних шляхів. Ваші м’які страви з курки чи макаронних виробів будуть на смак набагато кращими, і на це потрібно небагато зусиль чи грошей.

Курячі грудки без кісток і шкіри

Є причина, що у вашої мами постійно були під рукою. Якщо ви готуєте один-два, упаковка, яку ви купуєте в продуктовому магазині, вистачить на кілька прийомів їжі, і чудово мати її в холодильнику для швидкої вечері. Найкраще, якщо ви не використовуєте все це, ви можете заморозити решту та розморозити його, коли вам це буде потрібно далі. Курячі грудки можуть стати нудними, але ви можете спробувати безліч смачних рецептів. Ось суперпростий: полийте страву, безпечну для духовки, оливковою олією, приправте обидві сторони курячих грудок сіллю і перцем, вичавіть над ними сік лимона та додайте кілька гілочок чебрецю. Випікайте в духовці 400 ° F протягом 20-30 хвилин або до готовності. Це вечеря плюс залишки на обід!

Лимони

Лимони додають рецептам стільки смаку, що вони є основним продуктом, без якого я не можу обійтись. Використовуйте сік (і цедру, навіть якщо у вас немає мікропланера) у простому домашньому винегреті, додайте його до м’яса та риби або просто додайте у гарячу воду для ароматичного травного засобу.

Смажені овочі

Брокколі, спаржа, брюссельська капуста, морква або що-небудь у продажу: я завжди купую одну-дві пучки свіжої овочі, щоб додати до салатів або подати до вечері. Я знаю, що засмучує купувати продукцію, і вона псується, перш ніж її використовувати, тому дотримуйтесь невеликої суми, яку, як ви знаєте, ви витратите.

Заморожена риба

Не потрібно купувати рибу у м’ясника, якщо ви маєте бюджет. Заморожені речі дешевші, і вам не доведеться турбуватися про те, щоб використовувати їх протягом дня-двох з моменту придбання. У морозилці у мене завжди є заморожений лосось, і це чудовий варіант для швидкої та легкої вечері.

Кава

Ви розуміли, наскільки дорогими можуть бути щоденні кавові пробіжки? Тому я завжди купую мішок кави в продуктовому магазині і готую її щоранку.

Нут та інші консервовані боби

Консервована квасоля - це такий хороший і дешевий спосіб переконатися, що ви отримуєте достатньо білка, не витрачаючи занадто багато грошей на м’ясо. Я люблю смажити нут на перекус, додавати чорну квасолю в салат або рис, або використовувати вершкові боби каннеліні в макаронних стравах. Крім того, наявність нуту під рукою означає, що ви можете зробити власний хумус, що заощадить ваші гроші.

Темний шоколад

Кожного разу, коли я отримую ласощі вночі, я йду на чорний шоколад. Він настільки багатий, що достатньо лише трохи, тож придбання вашої продуктової поїздки триватиме вам увесь тиждень.

Кіноа та коричневий рис

Можливо, вас спокусить повернути лободу на полицю, бо це не зовсім найдешевше, але так варто тримати в коморі, бо трохи проходить дуже довгий шлях. Одна чашка сиреної лободи дасть вам три-чотири прийоми їжі, і це лише вкладе невелику вм'ятину в сумку. Коричневий рис - дешевша альтернатива, яка працює так само добре. Я змішую його з овочами, залишками курки або будь-чим іншим, що маю для ситного обіду чи вечері. Не знаєте, як саме готувати з лободою? Ознайомтеся з цим посібником, що не пропускає, та цими смачними рецептами.