13 нових закусок та напоїв, які можна спробувати цього місяця, починаючи від веганських сирних слойок і закінчуючи безалкогольними аперитивами

Коли ви купуєте через наші посилання, ми можемо заробляти гроші у наших афілійованих партнерів. Вивчайте більше.

Це найкращі нові продукти харчування та напої, які команда «Дім та кухня» випробувала цього місяця.
Вони включають здорові повороти на клейких ведмедях та сирних затяжках, а також освіжаючі та корисні напої.
Дивіться також: 12 випуску товарів для дому та кухні вже зараз

На додаток до тестування та перевірки великої кількості кухонних приладів та інструментів, які дозволяють легко збивати смачну їжу та напої - соковижималки, камені для піци та голландські печі, щоб назвати лише декілька - наша команда також спробує багато нових прохолодних закусок та напої, які в основному готові до вживання.

Ми любимо зустрічати продукти, десерти, напої та приправи з цікавими ароматами, попередніми історіями та методами виробництва, і ми хочемо поділитися ними з вами. Всі вони доступні для покупки в Інтернеті - насправді, деякі з них можна знайти лише в Інтернеті, тож ви не зможете натрапити на ці товари під час звичайної поїздки в продуктовий магазин.

Щомісяця перевіряйте, чи можна придбати найкращі нові закуски та напої - ми будемо оновлювати цю статтю, коли будемо їх пробувати.

Ось 13 наших улюблених нових закусок та напоїв прямо зараз:

Освіжаючий безалкогольний аперитив

Аперитив Гії

Замість алкоголю, Ghia містить різні рослинні рослини, фрукти та трави (наприклад, білий виноград рислінг, юзу, корінь тирчики, інжир та розмарин), що призводить до гіркого та складного смаку, який ви можете насолодитись самостійно або змішати у коктейлі. Він також не має доданого цукру. Ghia - це смачний варіант після роботи, коли ви хочете відпочити та насолодитися ароматами охолодженого напою без сп’яніння та похмілля.

Вище я змішав його з грейпфрутовим соком для безалкогольного прийому напою, хорта. Якщо ви застрягли в самостійному приготуванні напоїв, ваше замовлення включає симпатичний буклет ідей рецептів.

Сирні затяжки, виготовлені з давнього зерна

Ка-поп! Сир Чеддер Стародавні зернові затяжки

Я люблю сирну стружку, але що особливо цікаво в цих сирних затяжках, схвалених "Акулиним резервуаром", це те, що вони не містять молочних продуктів і виготовляються з не-ГМО сорго, виду зернових злаків. Тож, незважаючи на те, що я люблю регулярні чіто, ці веганські альтернативи покращують моє тіло і смак практично не відрізняється. Я знайшов смак червоного та зеленого шрірачі занадто солодким та гарячим, тому дотримуйтесь сиру Чеддер.

Клейкі ведмеді, які мають лише 3 грами цукру на пакет

Желейні ведмедики

Мені завжди важко протистояти цукеркам, але принаймні я не відчуваю себе настільки винним, що їжу солодко-кислих клейких ведмедів Behave. Вони, ймовірно, нагадуватимуть вам про конкурент SmartSweets, але Behave дещо нижчий за вмістом цукру та калорій. Мені подобається, що аромати малини, лічі та маракуї, розроблені в партнерстві з номінанткою на премію Джеймса Борода Елізабет Фолкнер, є більш унікальними, ніж звичайний склад.

Терпкий вишневий сік

Вишневий сік Черібунді

Я ніколи раніше не чув про Черібунді, але він, мабуть, надзвичайно популярний, як завдяки терпкому смаку, так і як відновлюючий напій для професійних та колегіальних гравців у бейсбол, футбол та баскетбол. Він містить багато антиоксидантів, а також є природним джерелом мелатоніну, тому може допомогти вам заснути. Я особисто не відчував одужання або сну, але я любив його просто за кисло-солодке. Хоча вона не містить доданого цукру, майте на увазі, що вишня все ще є природно цукристою, а пляшка на 8 унцій містить 29 грамів цукру.

Оцт подвійного бродіння, виготовлений в Каліфорнії

Парасольковий оцет

Brightland, який ви могли б знати за прекрасно упакованою оливковою олією, тепер пропонує два оцтових вина. Один - оцет з шампанським, виготовлений з винограду та апельсинів Шардоне, а другий - оцет з бальзамічного вина, виготовленого з винограду та ожини Зінфандель.

У міру того, як задухливий літній сезон закінчується, ці сміливі та яскраві оцти є ідеальним доповненням до холодних салатів, фруктів та хліба. Найулюбленіший спосіб використання оцту «Парасоль» - це салат з кубиків кавуна та руколи або капусти.

Низькоуглеводна крупа, яка нагадує вам про улюблені в дитинстві

Випадок сортів зернових

Від старшого редактора Джади Вонг: "Пандемія викликала у мене справжню ностальгію за речами, які я їла в дитинстві, а саме - крупами. Magic Spoon - це, в основному, доросла версія вашого улюбленого дитячого сніданку (і обіду, і вечері). Всі смаки смачні, і нові часто випускаються. Останні аромати арахісового масла та медового горіха на смак нагадують Рифів і добре, Медові горіхи Cheerios. І ті, і інші наповнені білком і мають набагато менше цукру, ніж те, що я їв у дитинстві, змушуючи мене відчувати себе дещо краще, якщо все-таки їсти злаки кожен прийом їжі ".

Найкремніше морозиво на рослинній основі, яке я пробував

Eclipse Cookie Butter Ice Cream

Хоча я не є веганом чи не переношу лактозу, я вважаю десерти з морозивом, що не містять молочних продуктів, цікавими і кілька спробував. Я ще не знайшов того, який мені сподобався - до Затьмарення. Я був справді вражений тим, наскільки кремовими є ці морозива на рослинній основі, навіть безпосередньо з морозильної камери (не потрібно сидіти навколо чи використовувати мікрохвильову піч). Основа виготовлена з комбінації вівса, кукурудзи, картоплі, маніоки, тростинного цукру та олії каноли, що не містять ГМО, і ви можете знайти більш детальну інформацію про інгредієнти тут.

Я найшвидше закінчив смак вершкового печива, і ваніль увійшла в секунду. Зараз Eclipse пропонує прохолодну колекцію шеф-кухарів, яка проходить протягом літа, де представлені аромати Flour Bakery в Бостоні (липка липка булочка), State Bird Provision у Сан-Франциско (підсмажений мигдальний чебрець) та Olmsted у Брукліні (Blackberry Taragon). інші.

Виробляйте коробки з місцевих ферм

Додаток CropSwap

Тепер, коли відвідування фізичного продуктового магазину вже не є неквапливим заняттям, онлайнові продуктові послуги та програми CSA (сільськогосподарське товариство, що підтримується громадою) піднімаються для задоволення потреб покупців. CropSwap пропонує "CropBoxes" у стилі CSA, які дозволяють отримати одноразову або передплатну свіжу, доступну та супермісцеву продукцію.

Я отримав коробку в 35 доларів (50 доларів з доставкою), наповнену красивими фруктами та овочами, із ферми у Філлморі, штат Каліфорнія, яка знаходиться менш ніж за 100 миль від мого будинку. Сюди входили кабачки, кілька різних видів капусти, різноманітні цитрусові, селера, авокадо та багато іншого.

Консервовані макгеоллі

Makku Mango, Blueberry та Original

Старший редактор Джада Вонг та старший репортер Оуен Берк були великими шанувальниками Makku - нового корейського напою, що пропонується з доставкою по всій країні та доставкою в той же день у Нью-Йорку. Джада каже: "Це перше консервоване корейське рисове вино, що доступне у всій країні - макгеолі зазвичай продається у скляних пляшках в азіатських та корейських супермаркетах. Воно має молочну в'язкість, воно солодке та освіжаюче. Легко пити і добре поєднується з великою кількістю різних продуктів. Я спробував усі три смаки, і манго - мій улюблений ".

Оуен виявляє, що Макку "пропонує свіжість, що робить його приємною зміною темпу від легкого літнього пива або раптово всюдисущого твердого сільзера".

Початкові інгредієнти для улюблених страв Південно-Східної Азії

Пробовідбірник Omsom

Компанія Omsom, започаткована двома американськими в’єтнамськими сестрами, виготовляє "початкові набори" з ароматичних речовин, приправ та олій для:

Мангал із лимонної трави: в’єтнамський маринад, який часто використовують на курці
Ларб: лаоський та тайський салат з фаршу
Sisig: філіппінська страва Капампанган, зазвичай готується зі свининою

Все, що вам потрібно зробити, це слідувати карткам рецептів, а потім додати заздалегідь приготовані закуски, щоб створити швидку, смачну та справжню їжу. Для цього набору проб, у якому є по два пакети від кожної страви, Омсом працював із шеф-кухарями із ресторанів Нью-Йорка Fish Cheeks, Jeepney та Madame Vo.

Вони стали в нагоді під час карантину, коли втома від приготування страв є справжнім явищем. Мені подобається, що я можу приготувати ароматну та гостру їжу, але мені не потрібно самостійно ходити по магазинах або готувати інгредієнти.

Соус для макаронів для гурманів

Песто з густої капусти Sonoma з соусом з макаронів з білого чеддера (6 упаковок)

Я перебрав дві банки цього матеріалу, і хоча він зовсім не схожий на песто, він все ще справді смачний. Він густий, вершковий і сирний, ідеально підходить для того, щоб взяти на себе дорослий Mac і сир. Зазвичай я поєднував його з якимось білком, різноманітними овочами та веселою формою макаронів. Ви також можете розігріти його, щоб легко занурити чіпси, сухарики та овочі.

Краще для вас газована вода для віку Instagram

Об'єднаний сорт газованих напоїв Америки (12 упаковок)

Якби Pantone зробив соду, це, мабуть, виглядало б приблизно так. Щоб створити цю барвисту та привабливу упаковку, United Sodas співпрацювала з Alex Center, який керував дизайнерським баченням Vitaminwater, Smartwater та Powerade.

Більше ніж купа гарненьких банок, газовані напої мають креативний аромат (наприклад, кисла чорниця, підсмажений кокос, варення з ожини), виготовлені з органічних інгредієнтів і низькокалорійні. Є також кілька традиційних ароматів, коли ви прагнете чогось класичного, наприклад, вишневого попу та імбирного елю.

Вино з нотами лимонної трави та юдзу

Вино Underwood Mei

Ще один напій, який можна запакувати для паркових пікніків? Звичайно, консервоване вино.

Помічник редактора подорожей та ентузіастка вин Ханна Фрідман мала завидну роботу - тестувати смак консервованих вин і полюбила Андервуда завдяки співпраці Union Wine Company із шеф-кухарем Мей Лінь: це "видатний фаворит завдяки своєму цікавому смаковому профілю, який включає ноти лимонної трави, юзу, тропічні аромати, такі як гуава та багато іншого ".

На даний момент він доступний лише на веб-сайті Union Wine Company та ресторані Мей Лін, Nightshade, у Лос-Анджелесі.