13 найкращих і найгірших продуктів для зменшення здуття живота як новий веган

Глянь униз. Останнім часом ваш живіт роздувся трохи далі, ніж зазвичай? Був трохи загазованим?

Це називається новим веганським здуттям живота. І це абсолютно нормально, хоча і зовсім дратує. І, знаєте, що, навіть якщо ви не зовсім новий веган, ви можете відчути трохи загазованості після вживання певних продуктів.

Погана новина полягає в тому, що здуття живота, швидше за все, безпосередньо пов'язане з тим, що ви їсте.

Є певні продукти, які можуть давати вам газ. І мені прикро сказати, що один з них - основний продукт на рослинній основі!

Хороша новина полягає в тому, що ви можете їсти інші продукти, щоб зменшити здуття живота і запобігти цьому!

Чому нові вегани роздуваються

Як новий веган, ви, швидше за все, їсте купу рослинної їжі, яка містить на тонну більше клітковини, ніж ви звикли. Це може утворювати газ, оскільки їжа перетравлюється, оскільки ваше тіло потребує часу, щоб накопичити корисні бактерії, необхідні для розщеплення цих продуктів.

Подумайте про це так:

Коли ви хочете пробігти марафон, більшості людей потрібно докласти зусиль до цього. Можливо, вони починають з пробігу милі, а потім з часом формують свою витривалість, поки не зможуть подолати повних 26,2 милі.

Те саме стосується вашого травлення. Потрібен час, щоб ваша травна система налаштувалася на розщеплення всього зайвого клітковини, яку ви їсте.

І як тільки ваше травлення працює як добре змащена машина, здуття живота вщухне. Хоча ви можете помітити, що час від часу ви все ще здуваєтесь, коли їсте певні продукти.

Продукти, що викликають здуття живота

Як я вже згадував, люди, які їдять більше клітковини, ніж зазвичай, можуть закінчитися тим надутим животом. Але є інший винуватець. Їх називають FODMAP (ферментовані оліго-, ді-, моносахариди та поліоли).

Спробуйте сказати це 5 разів швидше.

В основному, це вуглеводи, стійкі до травлення. Вони викликають бродіння, яке може спричинити незручний газ у людей, чутливих до нього.

Майте на увазі, що FODMAP можуть не спричинити здуття живота у всіх. Якщо вони все-таки доставляють вам проблеми, перегляньте цей веб-сайт, щоб переглянути список продуктів, що містять багато FODMAP.

Хрестоцвіті овочі

Такі продукти, як брокколі, цвітна капуста, капуста та брюссельська капуста, містять такі необхідні поживні речовини, як вітамін С, вітамін К, залізо та калій.

На щастя і на жаль, вони також містять клітковину і містять FODMAP, що робить їх подвійним ударом для нового веганського здуття живота.

Це не означає, що ви більше не повинні їх їсти! Спробуйте їх готувати на пару, що може полегшити засвоєння вашим організмом.

Бобові культури

Я знаю, про що ти думаєш. Як жахливо, що основна веганська їжа може спричинити здуття живота! Квасоля, сочевиця, соя, горох - ці маленькі стручки, запаковані білком, є дуже поширеною причиною здуття живота.

Якщо ви подібні до мене і ніколи навіть не думаєте відмовлятися від квасолі, спробуйте замочити їх. Це може допомогти зменшити FODMAP. І обов’язково кілька разів міняйте воду.

Ви також можете спробувати замочену чорну квасолю, боби пінто та сочевицю світлого кольору, що може бути простішим для травлення.

Яблука

Раніше я почувався настільки розгубленим, коли їв яблука (щось, що я вважав корисним для мене), і закінчував баскетбольним животом. Тепер я розумію, що це тому, що вони отримали багато цих проклятих FODMAP.

Так само, як хрестоцвіті овочі, вам може здатися, що варені яблука легше засвоюються. Тепле яблуко з невеликою кількістю кориці ... хто скаржиться? Ви також можете спробувати їсти їх в помірних кількостях та окремо від будь-яких інших продуктів.

Цибуля

Незважаючи на те, що ми рідко їмо цибулю цілком або у великій кількості, у них так багато розчинної клітковини, що навіть невелика кількість може спричинити здуття живота.

На додачу до цього, в цибулі є інші речовини, які можуть здути, особливо в сирій цибулі. Спробуйте приготувати цибулю, щоб полегшити її вплив на ваше травлення, або поміняйте його на іншу свіжу зелень та спеції.

Часник

У моєму домі часник і цибуля є найкращими друзями, і вони разом ходять у багатьох стравах. Але так само, як і цибуля, часник містить FODMAP, а також сполуки, на які деякі люди можуть мати алергію або непереносимість.

Незалежно від того, смажите ви, соте чи готуєте його в страві, це може допомогти зменшити кількість утворюваного газу.

Продукти, які борються з здуттям живота

Ваш вибір - ви тимчасово усунете або просто з’їсте трохи менше продуктів, що викликають здуття живота. Що б ви не робили, подумайте про те, щоб включити більше продуктів, які борються зі здуттям живота, щоб допомогти вашому травленню швидко пройти шлях!

Загальні елементи їжі, що зменшують здуття живота, включають пробіотики, пребіотики та травні ферменти. Продукти, перелічені нижче, упаковані цими поживними речовинами, що борються з газом.

Ананас

Якщо поглянути на багато харчових ферментних добавок, більшість із них містять фермент бромелайн. І зрозумійте, ананас - єдине природне джерело бромелаїну!

Ви знаєте, що це означає?

Пора збити спідницю хула і отримати тропічний аромат зі свіжими скибочками ананаса, ананасовими смузі або навіть ананасом на грилі!

Папайя

Ще один фрукт із фантастичними травними ферментами - папайя! Фермент папаїн полегшує травлення, розщеплюючи білок у шлунково-кишковому тракті.

Якщо ви не в місці, де доступна папайя, ви можете придбати папаїн у формі добавки. Це так добре, що я навіть дам його своїм котам, коли у них з’являться волосяні кульки.

Комбуча

Ферментовані продукти та напої наповнені пробіотиками, які допомагають збільшити корисні бактерії в кишечнику та сприяють здоровому травленню. Серед інших ферментованих продуктів, які вам можуть сподобатися, є кімчі, темпе, квашена капуста та місо.

Вживання їжі з високим вмістом пробіотиків більше ніж допомагає при здутті живота. Вони також покращують вашу імунну систему!

Лимон

Здається, лимонна вода є досить звичною справою. Але додавання лимона у воду не просто покращує смак.

Лимонний сік насправді має дуже подібну кислотність до травних кислот у вашому шлунку, що дає вашому травленню стимул!

Тільки переконайтеся, що ви не п’єте води менше ніж за 15 хвилин до або після їжі (або під час їжі), оскільки це може розріджувати травні ферменти, викликаючи більше проблем.

Імбир

Одне з найстаріших рослинних ліків навколо, імбир зменшує запалення та заспокоює травну систему. Він також містить травний фермент, який розщеплює білок, що мінімізує газоутворення.

Для одного-двох ударів, спробуйте соком трохи імбиру у вашу лимонну воду, щоб по-справжньому підштовхнути здуття до бордюру! Ви навіть можете підігріти цю суміш для теплого розслаблюючого лимонно-імбирного чаю.

Ківі

Ці потужні маленькі фрукти не тільки допомагають при здутті живота, пов’язаному з газом, але й затримці води! Вони містять фермент актинідин, який сприяє прискоренню травлення.

Їх високий рівень калію - це те, що робить їх ідеальними для тих днів, коли ви просто відчуваєте набряклість.

Спаржа

Спаржа - ще одна їжа, яка допомагає усунути обидва види здуття живота! Звичайно, це робить твій пісень запахом трохи кумедним, але я б сказав, що воно того варте.

Він містить пребіотики, які допомагають підтримувати ріст корисних бактерій у кишечнику, які можуть запобігти та зменшити загазованість.

Перегляньте цей рецепт смачного і простого способу приготування спаржі!

Фенхель

Чи відчуваєте ви колись загазованість, але, здається, нічого не можете зробити, щоб це випустити? Введіть кріп. Насіння кропу насправді містять сполуку, яка розслаблює кишкові м’язи, дозволяючи пропускати газ і полегшувати здуття живота.

Ви можете додавати кріп до своїх страв, жувати насіння або навіть попивати трохи чаю з фенхелю після їжі.

Який із цих продуктів ви спробуєте спочатку спробувати боротися зі здуттям живота? Поділіться в коментарях!

Якщо після коригування їжі, яку ви їсте, ви все ще боретеся зі здуттям живота, можете поглянути на поєднання їжі.