12 здорових продуктів, які є більш поживними, ніж ви уявляєте

Ці продукти часто отримують поганий реп, навіть якщо вони насправді серйозно здорові! Дізнайтеся, чому вони заслуговують на місце у вашому раціоні.

Ви коли-небудь замислювались, чи насправді банани змушують вас набирати вагу? А як бути, якщо вживання яєць корисне чи шкідливе для здоров’я серця? Нижче ви знайдете 12 продуктів, які або мають погану репутацію у сфері харчування, або просто не отримують уваги, яку вони заслуговують як повсякденний суперпродукт.

Спаржа

Користь спаржі для здоров’я не така відома, як, скажімо, капуста або брокколі, але ця зелена овоч може запропонувати багато. Аспарагус має досить вражаючий профіль харчування, він упакований клітковиною, фолатами та вітамінами А, С і К. Це навіть підле джерело білка, упаковуючи 4 грами на чашку.

Окрім того, що це чудовий спосіб отримати поживний вміст, спаржа служить і деяким іншим важливим цілям. Це природний сечогінний засіб, і допомагає природним чином "знешкодити" організм від зайвої рідини та солей. Спаржа також завантажена антиоксидантами, щоб допомогти уповільнити старіння, запобігти запаленню та боротися з раком. Додайте цю хрустку овочеву їжу до свого обіднього столу цієї ночі за допомогою нашого легкого супу з курки та дикого рису з повільною плитою зі спаржею та горохом або подайте її як гарнір у нашій смачній смаженій спаржі з сухарями пармезану.

Банани

Зазвичай прийнято стверджувати, що банани товстіють, оскільки вони містять більше цукру, ніж більшість інших фруктів. На щастя для вас, любителів бананів, це далеко не правда. Банани насправді допомагають зменшити здуття живота, оскільки вони завантажені калієм, щоб збалансувати натрій і запобігти затримці води. Їх високий вміст клітковини також допомагає перемогти здуття, рухаючи речі у вашій травній системі - і, як вважають, `` нани '' приносять користь здоров'ю кишечника!

Банани також є хорошим джерелом як вітаміну В6, так і триптофану, які допомагають зменшити стрес. Вітамін B6 допомагає синтезувати серотонін - наш "гарний" гормон - і захищає нашу імунну систему від вторгнень. Це навіть показало, що це протизапальний засіб! Ми любимо використовувати банани для хлібобулочних виробів, таких як кекси з бананових висівок, а наші веганські заморожені бананові укуси з шоколадом роблять ідеальне здорове потурання, яким можна насолоджуватися щодня.

Існує багато суперечок щодо того, чи корисна кукурудза для вас, чи поживна їжа, і люди мають сильні почуття щодо цього крохмалистого овоча. Хоча ми визнаємо, що кукурудза не така поживна в харчових продуктах, як деякі з наших улюблених зелених овочів, це не означає, що вона не повинна бути частиною здорової дієти!

Хоча кукурудза має високий вміст вітаміну А та В6, найефективніші переваги для здоров’я приносять її антиоксидантні сполуки. Кукурудза багата різноманітними антиоксидантами, а також клітковиною, що захищає нас від серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, ожиріння та поганого здоров’я органів травлення. Влітку ніщо не може перевершити класичну кукурудзу з багаттям часникового масла, а кукурудза додає кольору, текстури та смаку в одному з наших улюблених рецептів різотто.

2019 рік повернув "велику дискусію щодо яєць" у сферу харчування, оскільки кілька недавніх досліджень дали суперечливі докази того, чи здорові яйця для нас. Дві зареєстровані дієтологи встановили рекорд для нас кілька місяців тому, пояснивши, що, хоча яйця містять харчовий холестерин, він значно відрізняється від типу "поганого" холестерину, який виробляє наш організм.

Вони сказали, що дієтичний холестерин та насичені жири, як правило, містяться в їжі - виняток становлять яйця. Існує більше доказів того, що насичені жири погіршують рівень холестерину, ніж холестерин в їжі, тому нам не слід турбуватися про те, щоб уникати яєць для покращення здоров’я серця. Яйця упаковані білками, селеном, холіном і цинком, і це одне з небагатьох справжніх джерел вітаміну D для здорових кісток і поліпшення здоров’я мозку. Ми завжди любимо яєчню та овочі в насичені ранки, але наші яєчні авокадо чилакіле ідеально підходять для ледачих субот.