12 кращих немолочних вершків для приготування кави для справжнього смаку вершків

Одне з найскладніших речей на рослинній основі - більше, ніж стейк чи яйця - було наполовину в моїй каві. Я намагався не піклуватися, але не міг перестати жадати моєї вершкової чашки ранкової яви, бо молоко на рослинній основі просто не різало його. Отже, я розпочав пошук відповідних альтернатив.

Немолочні вершки - це найбільш швидкозростаючий сегмент рослинного ринку, після молока, який, як очікується, перевищить 6 млрд. Дол. Здається, щомісяця з’являється все більше можливостей.

Зверніть увагу, що традиційний Coffee-Mate (продукт Nestlé) не містить лактози, і на веб-сайті компанії кажуть, що він не є молочним, але деякі з їх продуктів не містять продуктів тваринного походження, оскільки містять казеїнат натрію, який білок, отриманий з коров'ячого молока. Тож пропустіть звичайний Coffee-Mate і спробуйте немолочну натуральну сестринську марку Bliss, оскільки вона не містить казеїнату, який ми могли бачити. На вибір є чимало чудових варіантів, тому ми вирішили спробувати найпопулярніші з них, а також декілька вибіжків, які звучали цікаво.

Під час цього тесту на смак ми відібрали мигдальний крем Califia Farms, вершковий крем з шовкового мигдалю, крем з кокосовим молоком Natural Bliss/солодкий крем, такий смачний органічний крем, кокосове молоко, крем для вівсяного молока Natural Bliss, натуральний аромат ванілі, шовковий овес Так, вівсяний молочний крем, Оригінальна соєва вершка без шовкової молочної продукції, що не містить молочних продуктів, і кокосова вершка для трейдерів Джо. Незважаючи на те, що цей смак є абсолютно суб'єктивним на основі особистого смаку, і чи віддаєте перевагу наполовину або наполовину вершковому смаку та консистенції кави, він, сподіваємось, допоможе вам керувати пошуком улюбленого варіанту.

Головною метою цих смакових випробувань було знайти немолочний вершковий крем, який замінить половину і половину, яку я нагріваю у своїй електричній піноутворювачі для молока, щоб отримати те вершкове кавове ласощі, від якого я так залежав щоранку. На жаль, більшість кращих немолочних вершків, які я скуштував, додавали тростинний цукор (крім органічного вершника So Delicious) та олії (кокосове, пальмове або соняшникове). Обов’язково перевіряйте інгредієнти та використовуйте їх економно!

1. Несолодкий крем з мигдального молока Califia

Мигдальний крем Califia Farms виготовлений із справжнього мигдалю та кокосового крему, щоб надати насичену повноцінну смакову консистенцію та містить 2 грами доданого цукру. Консистенція настільки густа, що більше нагадує жирний крем, а не замінник вершків. Незалежно від того, він добре піниться і дуже кремовий. Смак мигдалю помітний, але вершка не гірчить і не зерниста. Вам не потрібно використовувати багато його; трохи проходить довгий шлях!