10-хвилинний рецепт малинового варення

Легкий 10-хвилинний рецепт малинового варення! Цей здоровий домашній рецепт використовує 1 пінту свіжої малини, меду та лимонного соку. НЕ потрібно пектину або цукру! Я завжди роблю 2 банки - одну для зберігання в холодильнику, а одну для зберігання в морозильній камері!

Легкий рецепт малинового варення

Я все про легкі, смачні рецепти. Я знаю, що ви, мабуть, зайняті мільйоном інших речей, про які слід подбати, тому я створив цей простий рецепт малинового варення. На виготовлення потрібно лише 10 хвилин, і використовується 1 пінта малини. Легко!

Коли літо дає вам свіжу малину, ви набиваєте її в рот. Негайно. Коли літо дає вам стільки свіжої малини, що ви більше не можете помістити в рот, тоді ви робите це малинове варення!

Рецепт варення невеликої партії

Я люблю рецепти варення з 1 пінти (привіт рецепт варення з чорниць!), Тому що часто люди не збирають і не купують 8 чашок малини одночасно. Якщо ви бачите угоду з малиною на фермерському ринку, як правило, вони на півлітра.

Те саме стосується врожаю в саду, часто ви збираєте тут 1 пінту, 1 пінту там, ягоди такі вибагливі (без участі в каламбурі), тому я не часто збираю їх усі відразу у своєму кошику. Цей рецепт вимагає лише 1 пінти свіжої малини, що коштує приблизно 2 склянки.

Як приготувати варення з малини

Варення не повинно бути нудним процесом, насправді це може бути напрочуд по-справжньому простим. Як тільки ви приготуєте гарну партію варення, ви зможете розпустити свою фантазію і почати змішувати смаки. Але почнемо з простого домашнього варення.

Для цього малинового варення вам знадобиться:

1 пінта малини (приблизно 2 склянки)
1/4 склянки меду
1 столова ложка лимонного соку

Все, що вам потрібно зробити, - це кинути всі свої інгредієнти в каструлю і залишити варитися близько 10 хвилин. Я люблю давати своєму джему кілька помішків під час процесу, щоб переконатися, що воно не прилипає до каструлі, а також перевірити консистенцію.

Якщо ви відчуваєте, що варення недостатньо густе, трохи підніміть вогонь і продовжуйте нагрівати, поки не отримаєте потрібну товщину.

І саме так у вас є домашнє варення! Я ж казав тобі, що я не возився з тим, щоб зробити цей простий рецепт!

Малинове варення без цукру

Не думаю, що варення потрібно заливати цукром. Зрештою, фрукти від природи солодкі, тому я не думаю, що нам потрібно додавати до них більше цукру. Оскільки я зазвичай їжу варення на сніданок, або післяобідню закуску, або подаю своїм дітям, я хочу, щоб варення було максимально натуральним, щоб у мене не було цукрової аварії.

Цей рецепт вимагає 1/4 склянки меду, що є великою кількістю солодощі, щоб зробити його чудовим смаком на скибочці тосту.

Якщо ви без меду, і ви дійсно хочете зробити це з цукром, ви можете замінити 1/4 склянки меду на 1/2 склянки цукру. Але ще раз - я спробую спочатку з медом, якщо зможете.

Без рецепту пектинового джему

Я буду чесним, хоча я садівник і консерв у садові місяці, пектин - це не те, що я зазвичай маю під рукою. Ось чому всі мої рецепти варення не вимагають пектину. Оскільки ми кидаємо цю банку в холодильник (або морозильну камеру - див. Вказівки нижче), нам не потрібен пектин для неї.

Чи можу я заморозити малинове варення?

Так, ви точно можете! Покладіть малинове варення в баночку, даючи йому спочатку охолонути. Після того, як воно охолоне, ви можете покласти його в морозильну камеру.

Порада: Якщо ви купуєте варення в магазині, збережіть скляну банку (і кришку!) На літо та переробіть на це варення з малиною!

Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт легкого варення з малиною! Малинове варення є нашим улюбленим, і ми використовуємо його майже щодня на тостах, булочках (приготуйте мій простий рецепт булочок), млинцях з гарбуза, отворах для пампушок, печиві з відбитками пальців та сендвічах з арахісовим маслом. Цей рецепт на смак схожий на магазинну версію, але краще, оскільки він свіжий! Я сподіваюся, вам сподобається це варення з малиновим джемом на 1 хвилину!

Більш легкі рецепти варення

Закріпити на потім: