10 розумних обмінів, які збриють сотні калорій з вашої святкової трапези

У цьому сезоні є поблажливе харчування. Але тим з нас, хто намагається харчуватися здорово (і не вступати в новий рік з кількома зайвими кілограмами), не потрібно повністю уникати ласощів.

Замість того, щоб позбавляти себе (або кидати рушник і йти цілою свинею на лоток для печива), використовуйте ці обмінники, що складаються з одного інгредієнта, щоб збрити сотні калорій зі своїх улюблених свят - не жертвуючи смаком.

Поміняйте: Масло для смаженого часнику на хлібі

Економте: понад 70 калорій

Коли хлібниця з’явиться, вибирайте найменший кінцевий шматок, а не найбільший середній шматок. Потім змастіть його чайною ложкою або двома смаженого часнику, замість тієї ж кількості вершкового масла. (Щоб зробити це, просто зріжте верхню частину головки часнику, капніть трохи оливкової олії зверху і покладіть її в 400-градусну піч на півгодини!) Ви скоротите калорії та жир і додасте багато більше смаку.

Обмін: Крем для пюре з білої квасолі в картопляному пюре

Заощаджуйте: 150 калорій на 3/4 порції

"Ми любимо замінювати вершки у святкових рецептах на пюре з білої квасолі", - кажуть Таммі Лакатос Шамз, RDN, CFT та Ліссі Лакатос, RDN, співзасновники 21-денного перезавантаження тіла. “Позбувшись кремової основи в картопляному пюре, ви зменшуєте калорії. Плюс, біла квасоля має антиоксиданти та наповнює клітковину - і дослідження показують, що люди, які її їдять, мають меншу вагу та меншу талію ".

Пов’язані

Здорові канікули Шість розумових хитрощів, щоб уникнути святкового набору ваги

Обмін: Плавлений сир для грецького йогурту в шпинаті

Заощадьте: 150 калорій на ½-чашки порції

Знизьте калорії у своєму улюбленому рецепті занурення в шпинат, помінявши вершковий сир або сметану на звичайний нежирний грецький йогурт. "Ви отримуєте більше білка і трохи кальцію - і економите на калоріях і насичених жирах", - говорить Крісті Бріссетт, штат Медіа, штат Рідний, власник 80 Twenty Nutrition у Чикаго. Знизьте калорії ще більше, продаючи сухарики та хліб для нарізаної моркви, болгарського перцю та кабачків.

Поміняти місцями: Цукор для спецій у глазурованій шинці

Заощаджуйте: більше 25 калорій на порцію

Замість того, щоб глазурувати шинку соусом, упакованим цукром, зменшіть цукор наполовину та додайте трохи низькокалорійних солодких спецій, таких як кориця.

Поміняти: Сирний соус до пюре з розколотого гороху в мак та сирі

Заощаджуйте: понад 100 калорій на порцію

Ось обмін мак-сиром, про який ви, мабуть, не знаєте: Замініть до половини сирного соусу на пюре з жовтого гороху. На додаток до зниження калорій, ви будете вживати більше клітковини, допомагаючи довше залишатись ситими.

Обмін: цукристі змішувачі для коктейлів для Kombucha

Заощаджуйте: понад 100 калорій на коктейль

Святкові святкові коктейлі, як правило, завантажуються цукром, але їх не обов’язково. "Обмін - це більше, ніж просто економія калорій", - каже Доун Джексон Блатнер, автор RDN "Суперпродукти". Вона рекомендує торгувати московським змішувачем з мулів (до 6 чайних ложок або більше доданого цукру на порцію) для імбирного комбучі, як правило, без додавання цукру. "Цей обмін також дає вам пробіотики, сприятливі для кишечника, для підвищення імунітету та сприяння травленню", - каже вона.

Обмін: Масло для авокадо в тістечках

Заощаджуйте: від 150 до 180 калорій на 2 столові ложки

"Смачні рецепти, такі як кекси з червоного оксамиту, тістечка або пряники, використовуйте співвідношення авокадо до вершкового масла", - радить Маріса Мур, MBA, RDN, власник Marisa Moore Nutrition в Атланті, штат Джорджія. "Це означає, що на кожні 2 ложки масла, заміненого маслом, ви заощадите 150 калорій". Зробіть такий самий обмін на скорочення, і ви заощадите 180 калорій!

Обмін: вершкове масло для грецького йогурту в булочках

Заощаджуйте: понад 35 калорій на булочку

Просто поміняйте половину вершкового масла на нежирний або знежирений звичайний грецький йогурт у вашому улюбленому рецепті булочки або швидкого хліба - або збийте рецепт булочок, що вже містить грецький йогурт і менше масла. Потім зменшіть цукор на чверть і додайте ¼ чайної ложки ванільного екстракту.

Поміняти місцями: Сироп для нежирного яйця на паличці для млинців

Заощаджуйте: 140 калорій на пачку млинців

Млинці є обов’язковими для святкових сніданків, але заощадите трохи калорій - і додайте ситний білок до їжі - наповнивши стопку нежирним яйцем замість чверті склянки сиропу.

Обмін: Олія для овочевого бульйону в обсмажених овочах

Економте: 50 калорій на порцію

Навіть овочі можуть використовувати макіяж: пропустіть олію, замість того, щоб пасерувати овочі (подумайте цибулю, гриби та інше!) В овочевому бульйоні з низьким вмістом натрію.

БІЛЬШЕ ІДЕЙ НА РЕЦЕПТ

Хочете отримати більше таких порад? NBC News BETTER одержимий пошуком простіших, здоровіших та розумніших способів життя. Підпишіться на нашу розсилку та слідкуйте за нами у Facebook, Twitter та Instagram.