10 причин, чому ви повинні їсти водорості

Сумніваюся, ви розглядали можливість додавати морські водорості (слизові речі, які ви бачите на пляжі) до свого ранкового напою.

Але якщо ви хочете підвищення імунітету, отримати якісний білок, допомогти вашому серцю краще працювати і Детокс тіла тоді це може бути те, що ви шукаєте.

Вживання водоростей має масу переваг для здоров’я.

Вони дуже поживні, з високою концентрацією вітамінів, мінералів, антиоксидантів, білка та поживних речовин.

З цієї причини, водорості стали називати "суперпродуктами".

Протягом історії водорості здавна споживались як їжа та ліки.

Зануртесь у користь цього для здоров’я море їжі та отримуйте користь для здоров’я завдяки великому набору поживних речовин.

Що таке водорості?

Водорості - це група водних організмів, що знаходяться як у прісних, так і в морських водах, які виробляють кисень в процесі фотосинтезу.

До групи водоростей належать як ціанобактерії (синьо-зелені водорості), так і еукаріоти (всі інші типи водоростей). Цікаво, що хлоропласти (знайдені в більшості наземних рослин) є пристосованими формами ціанобактерій, які надають рослинам їх оздоровчих властивостей.

Найпоширеніший тип водоростей, про який знає більшість людей, - це морські водорості або дюльси. Інші популярні (дуже здорові) типи включають хлорелу та спіруліну.

Які десять переваг для здоров’я вживає такі харчові водорості, як хлорела чи спіруліна?

1. Вони є хорошим джерелом білка
Водорості, як хлорела та спіруліна, містять широкий спектр амінокислот, що робить їх хорошим джерелом білка. Вони містять усі 9 необхідних амінокислот і вважаються повноцінним білком.
2. Вони підвищують імунітет
Дослідження показали, що водорості можуть мати імуностимулюючий ефект. Одне дослідження показало, що хлорела 1 і спіруліна 2 можуть прямо чи опосередковано регулювати імунітет, збільшуючи активність клітин природних кілерів та виробляючи регуляторні імунні білки.
3. Вони можуть зменшити запалення
Водорості протизапальні. Запалення та окислювальний стрес можуть пошкодити наші клітини та призвести до хронічних захворювань, таких як хвороби серця. І спіруліна, і хлорела є природними джерелами антиоксидантів, які борються із запаленням та окисленням. За цей захист відповідають антиоксиданти, які надають їм фірмовий зелений або синьо-зелений кольори. Одне дослідження показало, що хлорела протизапальна, оскільки може інгібувати вироблення запальних білків, і автори припускають, що вона може замінити фармацевтичні стероїди при лікуванні системне запалення 3. Інше дослідження показало, що спіруліна є також дуже протизапальною, і вона може регулювати запальні шляхи та активувати ключові антиоксидантні ферменти 4 .
4. Водорості протиракові
Водорості мають протиракові властивості, оскільки можуть уповільнювати прогресування ракових клітин. Дослідження показали, що спіруліна може зменшити розмір пухлинних клітин і може бути використана для профілактики раку 5. Хлорела також виявила подібні ефекти. Дослідження показали, що хлорела має здатність викликати загибель клітин і є хіміопрофілактичним засобом 6 .
5. Вони знижують артеріальний тиск
Одним з основних кардіопротекторних механізмів спіруліни є її здатність збільшувати оксид азоту, розширювати судини та посилювати кровотік 7. Дослідження показали, що споживання водоростей, таких як спіруліна 7 та хлорела 8, може безпосередньо знижувати кров'яний тиск та сприяти здоров'ю серця.
6. Водорості можуть знижувати рівень холестерину та захищати ЛПНЩ від окислення
Дослідження показали, що спіруліна може знижувати рівень ЛПНЩ 7 і загальних тригліцеридів 9. Крім того, було показано, що хлорела має однаковий ліпідний знижуючий ефект на ЛПНЩ та тригліцериди 10. Дослідження також показали, що антиоксиданти в водоростях також можуть захистити ЛПНЩ від окислення 11, що є одним з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. закупорки.
7. Вони знешкоджують важкі метали
І хлорела, і спіруліна мають потужні детоксикаційні властивості. Було показано, що вони обидва допомагають виводити з організму шкідливі молекули та важкі метали.

Докази показують, що як хлорела, так і спіруліна здатні знижувати токсичні рівні важких металів, таких як кадмій або свинець, у певних органах, таких як печінка, нирки та мозок 12 .

Інше дослідження показало, що добавки хлорели у матерів можуть сприяти виробленню грудного молока за рахунок зниження рівня хімічної речовини діоксину та підвищення рівня захисних імуноглобулінів 13 . 8. Водорості корисні для детоксикації печінки
CYP1 - це група ферментів, які розщеплюють канцерогени та токсини, активуючи основні шляхи детоксикації в печінці.

Встановлено, що водорості є поживними речовинами цього класу ферментів, що надає їм унікальних властивостей детоксикації печінки 14 .

9. Вони можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові
Показано, що спіруліна та хлорела надійно контролюють рівень цукру в крові як за рахунок зниження рівня цукру в крові, так і за рахунок покращення дії інсуліну. Одне дослідження показало, що лікування спіруліною протягом двох місяців призвело до значного зниження рівня цукру в крові натще і після рівень цукру в крові під час їжі 15. У дослідженнях на щурах також було показано, що добавки до хлорели покращують чутливість до інсуліну 16 .

10. Вони є хорошим джерелом антиоксидантів (бета-каротин) та інших поживних речовин
Загалом, водорості є одними з найбільш поживних поживних джерел їжі. Вони мають надзвичайно високий вміст рослинних антиоксидантів (що надходять із рослинних пігментів, що робить їх яскраво-зеленими!) Дослідження показали, що водорості можуть значно підвищити рівень глутатіону та запобігти окисному стресу в тканинах 17. Спіруліна також є однією з найбагатших джерела антиоксиданту бета-каротин. Насправді в ньому навіть більше бета-каротину, ніж у моркві! B-каротин перетворюється на вітамін А в організмі і бере участь в імунній регуляції та здоров’ї очей.

Які хороші джерела водоростей?

Дві найкращі та найбільш досліджені форми водоростей, які мають найбільшу користь для здоров’я, - це хлорела та спіруліна. Хлорела та спіруліна належать до однієї родини водоростей, проте кожна з них має свої унікальні переваги для здоров’я. Обидва ці суперпродукти допомагають оздоровити та детоксифікувати організм. При спільному використанні вони створюють потужний комбінований дует!

Хлорела є видом прісноводних зелених водоростей. Хлорела - це еукаріотне рослинне джерело водоростей, яке називається хлорофіцей. Він має жорстку зовнішню стінку, яка важко перетравлюється. Отримавши джерело, переконайтеся, що це хлорела з тріщинами, щоб він засвоївся. Це багате джерело вітаміну В12, вітаміну С, заліза, антиоксидантів та мікроелементів інших вітамінів групи В, кальцію та калію. Хлорела також містить незамінні омега-3 жирні кислоти, клітковину та білок.

Спіруліна є одночасно прісноводною та морською водою синьо-зелених водоростей. Спіруліна - це ціанобактерії (синьо-зелені водорості), які технічно вважаються бактеріями. Він багатий вітаміном B1, B2, B3 разом із залізом, міддю та білком. Він також містить слідові кількості інших поживних речовин і мінералів, таких як калій. Спіруліна містить достатню кількість жирних кислот омега-3 та клітковини. Крім того, спіруліна є потужним джерелом антиоксиданту бета-каротину (у ньому більше бета-каротину на порцію, ніж у моркві!).

Хлорела та спіруліна - два з небагатьох рослинних джерел повноцінного білка. Вони обидва також містять адекватні рівні рослинного пігменту хлорофілу, який допомагає зменшити запалення, сприяє загоєнню шкіри та стимулює детоксикацію.

Чи слід мені доповнювати?

Через низький рівень поживності американської дієти, а також щоденний вплив хімічних речовин та токсинів, доповнення водоростями суперпродуктами є необхідним для зміцнення здоров’я. У сучасному світі харчові добавки часто потрібні для профілактики захворювань та збереження здоров’я.

Крім того, через міцну, небитну стінку хлорели її потрібно споживати у формі тріщин-клітин, як наша, щоб правильно засвоїтися.

Ми розробили спеціальну суміш 50% органічної хлорели з потрісканими клітинами та 50% органічної спіруліни під назвою Superfood. Наш продукт Superfood - це дуже біодоступна форма, яка може бути повністю засвоєна. Він також не містить пестицидів та хімічних речовин.

Щодня можна змішувати 1 чайну ложку у склянці води. Або спробуйте посипати салати, супи чи інші рецепти для щоденного оздоровлення.

Наш Superfood підтримує здоровий кров'яний тиск, здоровий рівень холестерину, функцію імунної системи, а також запобігає раку, а також забезпечує хороше джерело рослинного білка та антиоксидантів.