10 порад щодо планування харчування

Ви боретеся з плануванням щотижневого харчування? Чи ваша мета здорового харчування стає саботованою вибором їжі в останню хвилину?

Планування їжі є ключовим для підтримки збалансованого харчування. Ось кілька простих порад, які налаштують вас на успіх і допоможуть вам зосереджуватися на своїх цілях харчування.

1. Блокуйте час у календарі, щоб спланувати меню на наступний тиждень. Рекомендується планувати харчування на четвер чи п’ятницю, щоб ви змогли продовольчий магазин і підготувати їжу на вихідних. Впорядкуйте свій список за групами продуктів: Фрукти, овочі, білки, крохмаль, молочні/молочні продукти та здорові жири. Прагніть готувати якомога більше продуктів цілком справжніми продуктами з мінімальними інгредієнтами.

2. Визначте кількість вечерь, які ви маєте у своєму плані харчування. Якщо подвоїти порції, у вас вистачить залишків. Запам’ятайте фразу «готувати раз, їсти двічі». Залишки їжі можна використовувати або на обід наступного дня, або на вечерю пізніше тижня. Це значно зменшить кількість страв, які потрібно готувати щотижня.

3. Складіть список усіх інгредієнтів, необхідних для створення страв. В ідеалі, робіть це, перебуваючи вдома, щоб зробити інвентаризацію того, що вже є. Викресліть товари, які вам не потрібно купувати. Це допоможе значно зменшити витрати на непотрібні предмети.

4. Щоб отримати додаткові засоби зменшення витрат, відскануйте додатки магазинів, циркуляри та газети на наявність купонів. Якщо ви не можете знайти купони на продукти харчування у своєму плані харчування, спробуйте використовувати купони на інші побутові товари, такі як паперові вироби, засоби для чищення та особисті речі.

5. Не бійтеся повторювати те, що працює. Якщо всі люблять мексиканські, щотижня зберігайте у своєму списку мексиканські страви, але просто варіюйте те, що ви подаєте (рибні тако, квасоля, буррито, курячі енчилада тощо).

6. Спробуйте використовувати шаблон на тиждень. Ось приклад: 2 ночі на тиждень птиці; 2 ночі на тиждень риба, 1 ніч на тиждень яловичина або свинина, 1 ніч на тиждень вегетаріанська, 1 ніч на тиждень вечеря. Інший спосіб планування шаблону - це за темами: Безмесний понеділок, Вівторок тако, Середа з горщиками, П’ятниця із смаженою картоплею тощо.

7. З’явилися прискіпливі їдці? Спробуйте станції або "бари", які надають різноманітність, але також задовольняють індивідуальні уподобання. Приклади включають: салат-бар, тако-бар, піца-бар, картопляний бар тощо. Кожен член родини може налаштувати на своє серце.

8. Тупий за ідеї? Залучіть родину. Попросіть кожного члена сім'ї допомогти вам скласти 1-2 страви на тиждень. Для дітей попросіть їх вибирати ніч тижня, коли потрібно подавати їжу. Зробіть крок далі і попросіть їх допомогти вам приготувати та подати страву. Це чудовий спосіб привернути увагу дітей до кухні.

9. Ведіть опис страв, які є улюбленими у сім’ї. В ідеалі, побудуйте це до 15-20 рецептів. Ви можете брати з цього переліку щотижня, щоб забезпечити нестрессове планування їжі.

10. Запасіться морозильною камерою та коморою. Завантажте боби, цільні зерна, корисні олії, заморожені овочі, фрукти та білки. Виділіть 1-2 дні на місяць для приготування та заморожування їжі. Це дійсно стане в нагоді в напружені часи, коли ви, можливо, не змогли ефективно скласти план харчування.

ЗРАЗОК ПЛАНУ Їжі:

НЕДІЛЯ: Печена тріска, спаржа, солодка картопля

ПОНЕДІЛОК: Брокколі, червоний перець, часникова фрітата, салат, смажена картопля

ВІВТОРНИК: Рибні тако (використовуйте залишки тріски з неділі), салат (залишки з понеділка)

СЕРЕДА: Смажена курка, брокколі, патисони з гарбуза

ЧЕТВЕР: Залишки вечері в середу

П’ЯТНИЦЯ: смажена яловичина з овочами та рисом

СУБОТА: Пообідати

Такі пропозиції можуть зробити планування їжі легким та цікавим. Щоб отримати більше ідей або замовити приватну сесію, зв’яжіться зі мною тут.