10 геніальних порад для кращого контролю порцій

Намагаєтесь схуднути чи зберегти втрату ваги? Контроль порцій - це ключ до успіху. Як можна переконатися, що ти контролюєш розміри порцій?

Якщо ви намагаєтеся схуднути або вже досягли своєї цільової ваги, але вам потрібно підтримувати цю здорову вагу, ви знаєте, що контроль порцій є ключовим компонентом здорового харчування. Однак життя трапляється, і іноді, навіть з найкращими намірами, ви перестараєтесь із розмірами порцій. Ось декілька простих прийомів, які допоможуть вам утримувати порції, насолоджуючись різноманітними смачними, поживними продуктами.

Почніть вимірювання

Я розкрию вам маленький секрет: ці мірні склянки та мірні ложки можуть зробити набагато більше, ніж допомогти вам спекти ідеальний торт - вони чудово допомагають вам відміряти належні порції їжі. Замість того, щоб здогадуватися, скільки коштує одна чашка попкорну або дві ложки заправки для салату, відміряйте її.

Знайдіть харчову вагу

Навіть точніше, ніж мірні чашки та ложки, - це цифрова харчова вага. Це особливо добре працює для вимірювання сирого та вареного м’яса, птиці та морепродуктів. Ви можете легко придбати високоякісні цифрові ваги їжі в Інтернеті та в магазинах приблизно за двадцять баксів або менше.

Ведіть журнал про їжу

Багато досліджень довели, що проста практика ведення журналу про їжу - будь то в додатку для смартфона або просто за допомогою ручки та паперу - може допомогти людям втратити удвічі більше ваги, ніж ті, хто не веде журнал про їжу. Причина того, що запис всього, що ви їсте, діє так добре, що допомагає вам контролювати порції нігтів раз і назавжди через те, що це підвищує вашу обізнаність про те, коли, чому та скільки ви їсте. Це, в свою чергу, допомагає вам відбиватися від безглуздого жування.

Виберіть велику кількість продуктів

Прагніть зробити принаймні половину своєї тарілки (або миски, або коробки) некрохмалистими овочами, і спробуйте наповнити одну чверть нежирним білком, а одну чверть зернами або іншими вуглеводами, такими як фрукти або бобові. Оскільки овочі мають низьку калорійність, заповнення ними, природно, витіснить більш калорійну їжу і зменшить загальне споживання калорій.

Розділіть і завоюйте великі контейнери закусок

Це особливо добре працює з великими пакетами чи коробками з картопляними чіпсами, чіпсами з коржиками, кренделями, попкорном, сухарями, крупами та горіхами. Це ті види закусок, які ви, як правило, недооцінюєте належного розміру порції, особливо якщо ви їсте їх безпосередньо з контейнера. Для закусок, особливо солодких, солоних або хрустких предметів, якими легко переїсти, повторно порціонуйте об’ємні упаковки, відмірявши точну порцію (перерахуйте або зважте) в окремі пластикові пакети на блискавці. Напишіть кількість калорій зовні, щоб запобігти перекусуванню більше, ніж однієї сумки.

Оцініть розміри порцій, використовуючи повсякденні предмети

Їжте далеко від дому і не знаєте, як виглядає унція сиру? Як щодо трьох унцій вареної курки? Використовуйте загальні предмети, щоб оцінити розмір порції, коли поблизу немає вашої мірної чашки або ваги. Наприклад, правильний розмір порції твердого сиру становить 1 унцію, це приблизно розмір вашого великого пальця, пари кубиків або тюбика помади. Порція м’яса, риби чи птиці, що досягає 3 унції, має розмір приблизно в колоду гральних карт. Який розмір печеної картоплі відповідного розміру? Це еквівалентно розміру комп’ютерної миші.

Інвестуйте в нові тарілки та чаші

Тридцять років тому люди їли з менших тарілок та мисок. Що ще було меншим три десятиліття тому? Талії Америки. Запасіть свою кухню меншими тарілками - тими, що мають розмір від 8 до 10 дюймів, а не 12 дюймів. Можливо, ви не думаєте, що розмір тарілки суттєво вплине на споживання калорій, але au contraire. Дослідження Кембриджського університету проаналізували 61 окреме дослідження і виявили, що просто зменшення розміру вашої тарілки або миски зменшує загальне споживання калорій на 159 калорій на день.

Не розділяйте волосся, розділена вечеря

Коли ви їдете на вечерю зі своїми друзями, родиною чи колегами, запитайте, чи не хоче хтось розділити страву з вами. Більшість закусок у ресторанах величезні - достатньо великі, щоб прогодувати мінімум двох-трьох людей. Ваш сервер може розділити основну страву на дві тарілки. Ви заощадите на калоріях і отримаєте більш відповідний розмір порції, а в процесі заощадите гроші. Ви та ваші однодумці не любите однакові страви? Упакуйте половину їжі або їжу в готовий контейнер (похвала, якщо ви зелений, і принесіть свій контейнер), як тільки ваша їжа приходить до вашого столу, щоб зберегти половину на наступний день.

Вигнати екранний час під час їжі

Їжа, коли вас відволікає телевізор чи екран комп’ютера, майже гарантуватиме, що ви переїдете, бо набагато менше знаєте, скільки ви насправді кладете в рот. Сідайте за обідній стіл і по-справжньому смакуйте кожен укус їжі повільно, прислухаючись до вроджених сигналів вашого тіла про голод і повноту.

Викиньте це цукеркове блюдо

Ви, як правило, їсте більше, якщо у вас неймовірно легкий доступ до нездорової їжі. Позбудьтеся цукерки або замініть цукерки свіжими фруктами. Це свідчить про те, що ваш будинок є приємним для порцій місцем. З очей геть з серця геть!