Що б ви хотіли відкрити?

Литовська кухня порівняно проста у порівнянні з багатьма іншими європейськими. Їх традиційні методи приготування містять деякі загальні інгредієнти, що включають різні види м’яса (особливо свинини), буряків та ріпи, грибів, жита, картоплі, молочних продуктів та ягід, причому, мабуть, найбільше використовують картоплю та бекон. Ознайомтесь із цим захоплюючим списком, щоб отримати детальне уявлення про те, на що ви хочете піти, перебуваючи в Литві.

1. Цеппеліні (Цепелінас) - національне блюдо Литви

Що це: Насправді відомий як "цепеліна" (у множині "цепелінаї"), це вареник, переважно фарширований картоплею, разом з іншими інгредієнтами, такими як мелене м'ясо (зазвичай свинина), сир з сухою сирною масою, гриби тощо. Їжа отримала свою назву за схожістю з дирижаблями «Цепелін», що в перекладі з литовської мови означає «цепеліни». Перебуваючи в Литві, це одна з їж, яку ви не можете пропустити.

Який він на смак: Вареники мають чудовий аромат, оскільки ніжно відварена картопля дуже добре поєднується з меленим м’ясом та іншими спеціями. Нарешті, литовський беконно-цибульний соус додає його неповторний смак.

2. Кібінай - Традиційні м’ясні пироги з Литви

Що це: В основному Кібінай потрапив до Литви через етнічну турецьку групу народу Каріате, яка вважає це своєю національною стравою. Ці пироги ручної роботи були улюбленими жителями Литви протягом століть. Вони мають пластівчасту м’яку скоринку разом із сирним сиром, ягідним варенням, м’ясом або овочами. Пальцеву їжу часто вживають як закуску або як супровід до традиційних супів.

Який він на смак: Зовнішнє покриття хрустке з начинкою, що має приємний смак м’яса, овочів або інших начинок (залежно від того, яка з них використовується) разом із зеленню та спеціями.

3. Коггала - запечена картопля з картоплею з беконом

Що це: Також називається Кугела, це запечена страва з унікальним поєднанням м’яса, молока, картоплі, яєць та бекону.

Який він на смак: Техніка випікання страви надає їй фантастичного смаку, поєднуючи гладко натерту картоплю з беконом та характерний молочний аромат.

4. Колдунай - Ніжні м’ясні вареники

Що це: Колдунай - це пельмені, які зазвичай готують з м’ясом, а також з вегетаріанськими продуктами, включаючи гриби. Його подають з великою кількістю вершкового масла та іншими індивідуальними акомпанементами.

Який він на смак: Виріб має власний власний смак, особливо ароматний сушений майоран, разом з яйцями та іншими інгредієнтами, додає його класичному смаку.

5. Рагуоліс - торт на дереві для традиційних випадків

Що це: Цей знаменитий литовський пиріг, який також називають "сакоті", є особливістю литовської культури харчування і часто подається під час особливих випадків, включаючи Святвечір, Великдень, весілля, дні народження, а також на єврейських святах, таких як Юле. Форма цікава, схожа на ялинку, з її характерним порожнистим кільцем у центрі та «рогами» або «шипами» по краях. Торт часто продають у магазинах та торгових точках, звідки ви можете його придбати для себе. Зробити це вдома може бути досить складно, оскільки потрібна якась конкретна техніка, щоб отримати ідеальну форму.

Який він на смак: Торт має типовий власний смак із традиційними смаками вершкового масла, молока, яєць та спеціальних ароматизаторів.

6. Blynai - Картопляні млинці в етнічному стилі

Що це: Картопляний млинець - це, в основному, різновид оладок, смачна страва, яку готують з натертої картоплі, цибулі та яєць, а потім поєднують у смажені фритюри. Цей фаст-фуд часто подають як закуску вдома або навіть на весільних вечірках та посиденьках, разом із кропом, зеленим луком та сметаною.

Який він на смак: Хрустка зовнішня сторона - це смачний контраст із ніжною внутрішньою, тоді як аромат яєць, смажених на олії, з подрібненою цибулею надає райському смаку цій простій страві. Він також чудово смакує з гарячими напоями, такими як вечірній чай або кава.

7. Saltibarsciai - популярний суп з рожевих буряків

Що це: Цей - дуже популярний і корисний літній суп, який традиційно подається в охолодженому вигляді, і його легко впізнати за вражаючим рожевим відтінком! Зазвичай суп їдять із звареними круто яйцями та сметаною. Основні інгредієнти страви - подрібнений буряк, огірки, кріп, зелень цибулі. Саме додавання молока в кінці змішується з червоним кольором буряків і надає страві характерний рожевий колір. Суп також можна налаштувати на вибір вегетаріанських страв.

Який він на смак: Це чудовий освіжаючий предмет, особливо для спекотних літніх днів. Холодне молоко та тонкий смак буряка разом з іншими інгредієнтами обов’язково задовольнять ваші смакові рецептори.

8. Крекер-пудинг - загальнолитовський десерт

Що це: Цей простий пудинг можна приготувати швидко, і тому він є улюбленим вибором для посиденьок або вечірок. Це цікаве поєднання яєць та солоних сухарів разом з молоком, кокосом та ванільною есенцією. Оскільки інгредієнти прості, він також корисний для здоров’я, а також легко засвоюється.

Який він на смак: При подачі в охолодженому вигляді фантастичні аромати кожного інгредієнта змішуються в роті, надаючи унікальний смак цієї смачної десертної страви.

9. Кугла - хрустка закуска

Що це: Кугла виготовляється шляхом випікання суміші бекону, яєць та картоплі з молоком та нарізаною цибулею цибулею. Те, що миттєво виходить з духовки, безсумнівно, дивує.

Який він на смак: Тим, хто любить дивовижний аромат бекону, більше сподобається, коли він запечеться з усіма згаданими вище інгредієнтами. Це теж їжа, яку варто спробувати.

10. Bulviniai Vedarai - кишково-кишковий свинячий кишечник

Що це: Як уже згадувалося, це кишечник свині з начинкою з картопляного пюре, шматочками бекону, подрібненою цибулею та різними іншими спеціями. Зазвичай його подають зі сметаною.

Який він на смак: Ніжний кишечник добре поєднується із ароматним картопляним пюре, а також типовими ароматами вершкового масла та яєць, посилених такими традиційними травами, як майоран.

Отже, цей список познайомив вас із найпоширенішими та найвибірнішими стравами литовської кухні, а також їх місцевими назвами, фотографіями та деякими додатковими деталями. Якщо ви впевнений любитель їжі, ми впевнені, що зараз вам не знадобиться більше часу, щоб спланувати відпустку в цій дивовижній європейській країні!