Топ 10 чеських десертів

Чеська Республіка досить мила - багато в чому. Ви не тільки зможете побачити якісь дивовижні пам'ятки, випити дешевого пива та познайомитись з цікавими людьми, у вас буде на вибір безліч солодких ласощів, щоб закінчити свій день на високій ноті.

Ви щойно насолодилися гарним яловичим гуляшем та келихом вина на вечерю. Зараз ви не новачок на чеській кулінарній сцені - це ваш останній вечір у Празі, і ви насолоджуєтесь традиційною їжею, яку подають під час усіх страв дня. На відміну від попередніх ночей, ви зберегли достатньо місця для десерту. І вам не терпиться.

Чеська випічка, пироги та тістечка виглядають так само добре, наскільки ви впевнені, що вони сподобаються. Кружляння ванілі та шоколаду, глазур і розмазування поверх тортів, а також всі конструкції роблять це трохи важчим протистояти спокусі.

У свій час у цій прекрасній країні ви бачили дивовижну архітектуру, чудову природу, доброзичливих людей та веселі атракціони. Але одними з найкрасивіших визначних пам'яток повинні бути ряди і ряди вишуканої випічки у вітринах пекарнь та кафе.

Маючи численні варіанти для вибору після обіду, ми спробували підрахувати 10 найкращих чеських десертів, з якими ми стикалися в подорожах.

1. Солодкі фруктові вареники

Спочатку ми почнемо з одного з найпопулярніших варіантів - фруктових вареників. Змініть будь-яку картину, яку ви думаєте про пельмені - це не азіатські солоні пельмені, а теплі смачні ласощі, начинені джемом.

Поставляються в різних розмірах, вони можуть варіюватися від розміру бейсболу до менших розмірів м’яча для гольфу, з різноманітними фруктами як внутрішньою начинкою. Традиційні начинки - це, як правило, персик або слива, а чехи створили не дуже солодке картопляне тісто, яке ідеально поєднується із солодким всередині, роблячи це не таким шкідливим для вашого здоров’я, як ви могли б подумати.

Калорії додаються за допомогою величезної купки розтопленого вершкового масла, яке потім посипають кришеним сиром або цукром. Ці пельмені упаковують удар у невелику упаковку, що дозволяє замовити, як правило, одну тарілку на десерт, яку ви можете легко поділитися зі своїми супутниками їжі, оскільки більшість ресторанів приносять принаймні дві на тарілці. Повірте мені, можливо, ви не зможете впоратись з однією порцією цукристо-солодкого-доброго.

2. Маковий колочак

Далі у нашому списку ми пропонуємо вам маковій колочак, який іноді називають просто колачем. Популярність цієї випічки перевершила чеські кордони, і зараз її можна побачити в різних країнах світу.

Традиційний колах, як правило, наповнений солодким смаком, оточений хлібом, схожим на бріош, і укомплектований сливами, варенням або маком. Начинками можуть бути різні фрукти, такі як чорниця, лимон, вишня або абрикоси.

Назва випічки насправді означає "колеса", що стосуються круглої форми, і стала помітною в 1700-х роках. Зростаючу популярність можна побачити в різних регіонах Америки та фестивалях, які зараз святкують цю улюблену випічку, причому Міннесота є столицею Колацького світу, а Небраска заявляє, що має найбільшу у світі версію цього смачного десерту.

Незалежно від цього чудовиська в Небраска, типова випічка - лише розміром з печиво і ідеально підходить для поєднання з кавою після солоної вечері.

3. Трдельник

Кошик Трдленіка - Автор Таморлан [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Третім номером у нашому списку є Trdelník - випічка, яку зазвичай продають на вулицях найбільших міст Чехії. Ці солодкі страви виготовляються з розкачаного тіста, смаженого на паличці та щедро покритого цукром.

Для нетрадиційних закусок там ви також можете додати додаткову начинку (якщо цукор вам недостатньо солодкий). Кориця - одне з найпопулярніших доповнень, і багато інших варіантів можна розпродати завдяки популярності та зручності придбання цих закусок, схожих на десерт.

Якщо ви опинилися у Празі під час вашої подорожі до Чехії, вирушайте до Крусти, де закуски роблять надворі, даючи вам місце в першому ряду. Ви можете сидіти на вулиці, виходячи на Карлів міст, одночасно спостерігаючи за тим, як працівник методично робить кожен окремий трдельник на радість споживача. З’єднайте це ласощі з глінтвейном для чудового частування після обіду або для підбору в середині дня.

4). Valašský frgál

Vlčnovský_vdolek - Автор Матей „Дедек” Банга [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

У цьому солодкому списку звучить номер чотири, ми маємо Valašský frgál - десерт із більшою кількістю прізвиськів, ніж репери в наші дні. Також відомий як vdolek, пекак або lopaták, цей торт круглої форми може похвалитися різними начинками та зовнішнім крихтою, посипаним цукром, корицею або покритим вершковим маслом.

Майже половина торта складається з солодкої начинки, що складається з сушених груш, маку, горіхів, капусти або варення. Не просіть про штучні штучки і вимагайте суміші начинок - чеське богохульство тут же. Натомість виберіть одну із традиційних пропозицій, що датуються початком 19 століття, коли це частування можна було насолодити лише під час свят та особливих випадків. Ваше свято в Празі вважається особливим випадком, правильно?

5). Бухті

Veganské_ ”tvarohové” _buchty - Автор Ceridan [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Традиційна випічка, яку ви знайдете у всіх чеських кондитерських та кафе, buchty - це дріжджовий булочок, наповнений різноманітними солодкими інгредієнтами, і займає п’яте місце у цьому списку. Цю випічку можна також насолодити сніданком для місцевих жителів, які хочуть похвалитися на вихідних, або туристів, які бажають насолодитися солодшим початком свого дня замість традиційного хліба та намазки.

Тісто бухті зазвичай збагачують ванільним або цитрусовим смаком і наповнюють домашніми джемами. Запечений, поки вони не досягнуть бажаного золотисто-коричневого кольору, кінцевий продукт має унікальну форму, що робить цю випічку настільки впізнаваною у вітринах магазину.

Традиційна випічка, яка народилася лише посипанням цукрової пудри зверху, поширилася в Австрії, Словенії та інших країнах Східної Європи і була сприйнята. Здається, кожен час від часу насолоджується десертом.

6). Бубланіна

Бубланіна - Матей "Дедек" Банга [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Шостий чеський десерт, який, на наш погляд, заслуговує визнання - це знаменита бубланіна. Цей легкий бісквіт продовжує тенденцію солодких фруктів, що входять до складу десертів, і, як правило, використовує вишню, полуницю, чорницю, абрикоси або сливи.

Суміш яєць, вершкового масла, цукру, борошна та фруктів створює легку текстуру губки, яка ідеально працює з фруктами у всьому торті. Губку іноді можна додатково присмачити ваніллю або лимонною цедрою, додаючи солодкості освіжаючих смаків. Посипаний цукровою пудрою, цей пиріг традиційно подається теплим, створюючи чудове задоволення для холодних зимових днів, добре поєднуючись із глінтвейном.

Незважаючи на те, що цей десерт не є найефективнішим варіантом або найскладнішим у приготуванні, бубланіна - один із найвідоміших і найпопулярніших десертів у Чехії. Ви можете легко знайти цю пропозицію, прогулюючись вулицями будь-якого міста чи міста, а також виявляєте, що багато сімей із задоволенням випікають це ласощі в комфорті власних будинків.

7). Ovocné knedlíky

Tri ovocne knedliky - Хуан де Войніков [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Щасливий номер сім у нашому списку десертів займає Ovocné knedlíky - вареник з фруктами, який є основним продуктом у всіх частинах Чехії. Цей солодкий десерт або закуска виготовляється з квашеного або картопляного тіста і наповнюється абрикосами, чорницею, полуницею або сливами.

Після приготування в окропі це частування подається гарячим, покритим вершковим маслом і обережно присипаним цукром та сиром кварк. Кварк нагадує сир і складається з підігрітого прокисленого молока - звучить не найпривабливіше, але поєднання цієї ароматної начинки із солодкими фруктами та вбираючим тістом робить смачне частування.

8). Медовник

Медовий торт "Медовник" - від Sweetlovers [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Ще однією соковитою закускою, яка популярна у всій країні, особливо в столиці Празі, є Медовник. Цей медовий пиріг був основним продуктом у Східній Європі з часів Середньовіччя, бочку меду давали як частину жіночого приданого. Сьогодні ви не знайдете багато людей, які підносять бочки з медом, а скоріше саморобний медовник як подарунок родині та друзям.

Цей солодкий пиріг, що нагадує фруктовий пиріг, насправді можна залишати місяцями перед тим, як його з’їсти - це звучить дещо неприємно, але поєднання смаків та приготування насправді це робить можливим - і чудовий спосіб насолодитися цим десертом. Якщо ви бовтаєтесь у Празі, завітайте до любителів кави, де ви зможете насолодитися цією солодкою глазур’ю із медовим смаком у поєднанні із пікантною крихтою.

9). Марленка

Медовник - Мачарка [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Продовжуючи цей медовий тренд, Марленка - це ще один вид популярного медового торта, який можна чітко відрізнити від свого попередника прямокутною формою. Збиває з пантелику те, що «медовник» - це слово, що вживається для будь-якого виду медового торта, або марленки, що не пов’язана з брендом.

Це може зробити пошук цього десерту особливо складним - але пошук того вартий. Це частування більше нагадує вологий пиріг, покритий тонкими шарами медового масляного крему. Для тих, хто хоче зробити вигляд, що прийшов на день народження з найкращим у світі тортом до дня народження, спробуйте цю марленку - ви навіть можете взяти її з пекарні у театральному магазині Tesco у Празі.

10). Міша

Останнє у нашому списку солодких ласощів, у нас є одне, яке може сподобатися дітям у спекотні літні дні - Міша. Цей аромат з фруктового морозива виготовлений із вершків, сиру кварк та покриття з темного шоколаду.

Далеко від традиційної пропозиції, ви також можете отримати це сьогодні зі змішаними смаками полуниці або абрикоса. Ми всі можемо віддати Єві Марнуновій цей цікавий рецепт у 1962 році, створивши тепер ностальгічне заморожене частування, яке сьогодні люблять чехи.

Десерт - це концепція, яку широко люблять у всьому світі - і чехи точно знають, що вони роблять.

Чехія відома дешевим пивом, прекрасними пам’ятками, доброзичливими людьми, численними визначними пам'ятками та відсутністю чудової їжі. На щастя, декадентська кухня поширюється і на чеський десерт. Незважаючи на те, що може бути спокусливо завжди допивати пікантний шніцель, збереження місця для десерту може бути одним з найкращих рішень щодо відпустки, які ви коли-небудь приймали.

Вибір медового пирога, ласощів із запеченими фруктами або заморожених делікатесів незмінно популярний з моменту їх створення, поширюючись за межі Чеської Республіки та надаючи решті світу унікальні та солодкі смакові поєднання, які створили апетитні ласощі.

Ось такі Бестселер Amazon туристичні товари, які можуть вам знадобитися, якщо ви подорожуєте.

Книгарня

Найкращі книжки для подорожей: Рік Стів (Лісабон, Барселона, Прага).- побачити більше

Подорожнє спорядження

Легкий рюкзак Venture Pal - дивіться більше
Samsonite Winfield 2 28 "Багаж - див. Більше
Пляшка з водою з нержавіючої сталі, розімкнута Swig Savvy - див. Більше

Перевірте список найпопулярніших аксесуарів для подорожей у Amazon.