10 найкращих чаїв для здоров’я, підкріплених наукою

Чай - це здоровий напій, який може заспокоїти все, від болю та запалення до подряпини в горлі. Більшість з нас тягнуться за чашкою чаю, коли відчуваємо непогоду або хочемо зігрітися в холодний зимовий день. Але чай також можна вживати щодня, щоб покращити загальний стан здоров’я.

Тут ми склали список найкращих чаїв для здоров’я. Від насиченого і землистого до повітряного та квіткового, ви знайдете аромат, який вам подобається поєднувати з користю для здоров’я. Хочете сьогодні взяти до рук здорові чаї? Ознайомтесь з нашою колекцією найкращих чаїв для здоров’я тут.

10 найкращих чаїв для пиття для здоров’я

найкращих

1. Справжні чаї (зелений, білий, улун, чорний та пуер)

Справжні чаї готують з листя рослини Camellia sinensis, також відомої як чайна рослина. Усі інші чаї виготовляються з листя, коріння та квітів різних рослин - ці чаї називаються трав'яними чаями. Справжні чаї споживали століттями, а їх походження можна прослідкувати ще в Китаї тисячі років тому. Вони підкріплені більшістю наукових досліджень і славляться широким спектром переваг для здоров’я.

Зелений чай

Зелений чай вважається одним з найбільш здорових доступних чаїв. Зазвичай він скромно оброблений і містить ніжне листя, яке готують на пару або смажать. Смак земляний і трав’янистий з нотками морських водоростей.

Зелений чай упакований антиоксидантами та катехінами, включаючи особливо добре вивчений - ЕГКГ або епігалокатехін-галлат. Дослідження показують, що цей чайний катехін може допомогти захистити здоров’я серця, зменшуючи запалення та покращуючи кровообіг (1). Поліпшуючи кровообіг, вживання зеленого чаю сприяє зниженню ризику серцевих захворювань, включаючи інфаркти. Протизапальні властивості чаю сприяють зниженню артеріального тиску та зниженню рівня холестерину ЛПНЩ.

Зелений чай може також допомогти пришвидшити втрату ваги, посилюючи обмін речовин і стимулюючи розщеплення жирів, а не глюкози, на енергію (2). Дослідження також показали, що зелений чай може запобігти розмноженню певних типів ракових клітин, включаючи ті, що знаходяться при раку молочної залози та раку легенів. У деяких умовах зелений чай може навіть спровокувати апоптоз самих ракових клітин. (3).

Білий чай

Білий чай є найменш обробленим із справжніх чаїв. Це листя чаю підтримують природний зелений відтінок, оскільки листя просто збирають на сонці після збору врожаю. У ньому менше кофеїну порівняно з іншими справжніми чаями, тому ви можете пити його цілий день. Білий чай також пропонує ніжний аромат, злегка квітковий та відтінковий.

Вживання білого чаю може допомогти запобігти появі діабету 2 типу. Одне дослідження показало, що вживання чотирьох і більше чашок білого чаю на день може знизити ризик розвитку діабету 2 типу. Антиоксиданти в чаї допомагають зменшити інсулінорезистентність і можуть регулювати рівень цукру в крові (4).

Чай Улун

Улун - це напівферментований чай. Листя чаю збирають, в’януть і потім окислюють від 8 до 80 відсотків. Різні рівні окислення призводять до ароматичного профілю, який варіюється від повітряного та солодкого до міцного та землистого.

Чай Улун містить тезасенсини - хімічні сполуки, які відповідають за цілий ряд корисних наслідків для здоров'я. Дослідження показують, що ці сполуки мають антиоксидантну активність, зменшують запалення, мають протиракову захисну дію та антимікробні властивості (5).

Чорний чай

Чорний чай, як і зелений чай, відомий своїми потужними оздоровчими властивостями і був широко досліджений. Він має найвищий вміст кофеїну серед усіх справжніх чаїв і може бути чудовою заміною чашці кави. Він також містить амінокислоту, відому як L-теанін, яка сприяє уповільненню всмоктування кофеїну і виробляє більш тривалий удар енергії - без тремтіння.

Дослідження показують, що випивання трьох і більше чашок чорного чаю щодня може зменшити ризик ішемічної хвороби серця (6). Для американців, які схильні до серцевих захворювань, пити чай - це один із простих способів поліпшити здоров’я з дуже малою кількістю побічних ефектів. Чорний чай містить поліфеноли, які допомагають впорядкувати травлення та полегшити проблеми. Одне дослідження показало, що ці поліфеноли допомагають сприяти росту хороших кишкових бактерій, пригнічуючи патогени, які можуть викликати у вас хворобу (7).

Чай Пуер

Чай пуер - один з найбільш унікальних видів чаю. Це витриманий чай, який пропонує насичений смак і може витримуватися більше 50 років. Існує два типи пуер-чаїв: сирий пуер та стиглий пуер. Сирий пуер проходить природний процес бродіння, поки зрілий чай пуер витримується за допомогою вологих тканин, що сприяють окисленню мікробів. Цей чай пропонує міцний аромат з нотками квіткових і солодких ароматів у поєднанні із смаженими, деревними нотами.

Чай пуер містить антиоксиданти, які допомагають усунути вільні радикали, детоксифікувати організм та запобігти окисному стресу. Окислювальний стрес пов’язаний з безліччю захворювань від передчасного старіння до занепаду психіки і навіть початку хвороби Альцгеймера (8).

2. Чай ройбуш

Чай ройбуш - це південноафриканський напій, виготовлений з листя рослини червоного куща. Ця рослина росте лише в горах Седерберг на заході Південної Африки. При настоюванні в гарячій воді листя заварюється до яскраво-червоного відтінку з терпкими нотками. Це освіжаючий напій як гарячий, так і холодний і пропонує користь для здоров’я, підкріплену дослідженнями.

Дослідження показують, що чай ройбуш містить антиоксиданти, які зміцнюють загальний стан здоров’я та можуть захистити печінку. Одне дослідження продемонструвало, що чай ройбуш знижував окислювальний стрес і посилював функції печінки (9). Додаткові попередні дослідження показують, що чай ройбуш може мати ефект профілактики раку та покращити травлення (10).

3. Чай з гібіскуса

Чай з гибискуса - це смачний квітковий чай, виготовлений з чашечок рослини. Він перетворюється в пурпуровий відтінок із ароматом, схожим на журавлину. Це ідеальне поєднання терпкого та солодкого та пропонує лікарські переваги, якими користуються корінні товариства протягом століть.

Дослідження показують, що чай з гібіскуса демонструє протипухлинні властивості. Одне з таких досліджень, опубліковане в Бразильському біологічному журналі, показало, що фенольні сполуки та флавоноїди сприяли усуненню вільних радикалів та запобіганню росту пухлин (11). Ці властивості можуть також допомогти запобігти старінню, захищаючи клітини.

Чай з гибискуса також може похвалитися користю для здоров'я серця завдяки протизапальним та антиоксидантним властивостям. Один мета-аналіз показав, що чай з гібіскуса суттєво знижує систолічний та діастолічний артеріальний тиск (12).

4. Імбирний чай

Імбирний чай виготовляється з кореня рослини імбиру. Він пропонує пряний аромат, який бадьорить смакові рецептори та добре поєднується з лимоном та медом.

Імбирний чай - чудовий напій, якщо говорити про здоров’я органів травлення. Імбир широко розглядався як засіб від нудоти, спричиненої ранковою нудотою та морською хворобою. Насправді імбир можна знайти в камеді та натуральних добавках, що використовуються для лікування нудоти.

Імбирний чай допомагає зменшити запалення в шлунку та кишечнику, допомагаючи організму ефективніше переробляти їжу. Зменшення запалення може також заспокоїти м’язи, що викликають спазми шлунка. Дослідження показують, що імбирний чай може також пригнічувати рецептори серотоніну, тим самим зменшуючи нудоту та стрес (13).

5. М’ятний чай

М’ятний чай - ще один чудовий травний чай. Цей чай виготовляється з листя десятків рослин м’яти перцевої м’яти, включаючи м’яту Нана і шоколадну м’яту. М'ятний чай пропонує освіжаючий аромат із відчуттями поколювання. Аромат бадьорить, і чай перетворюється в блідо-зелений відтінок.

М’ятний чай, як і імбирний, здавна використовується як засіб для травлення. Ментол у м’ятному чаї допомагає зменшити запалення та врегулювати розлад шлунку. Чай також може похвалитися знеболюючим ефектом, оскільки допомагає зменшити запалення та біль. Основними речовинами, що впливають на чай із м’яти перцевої, є такі фенольні сполуки, як розмаринова кислота та флавоноїди (14).

6. Ромашковий чай

Чай з ромашки - це улюблений чай перед сном, відомий своїми заспокійливими ефектами. Цей чай може похвалитися ніжним смаком, який нагадує хрусткі зелені яблука. Це освіжає і заспокоює одночасно.

Найвизначніша користь чаю з ромашки для здоров’я - це його здатність збільшувати релаксацію та покращувати сон. Одне дослідження показало, що ромашковий чай значно знижує показники депресії, одночасно збільшуючи час, проведений у циклах глибокого сну (15). Друге дослідження показало, що ромашковий чай зменшує кількість пробуджень пацієнтів протягом ночі та покращує їхню пильність наступного дня (16).

Тост за своє здоров’я з чаєм

Чай наповнений антиоксидантами, поліфенолами, катехінами та іншими корисними сполуками, які зміцнюють загальний стан здоров’я. Вживання чаю може допомогти знизити рівень холестерину, підвищити енергію та підтримати імунітет. Користь чаю для здоров’я також включає полегшення управління вагою, а також може допомогти вам розслабитися та зняти стрес.

Збільште споживання чаю та тости за своє здоров’я. Вибирайте серед солодких, рослинних японських зелених чаїв або вибирайте міцний смак з європейськими або китайськими чорними чаями. Змішайте його та спробуйте різні типи чаю, щоб знайти те, що підходить вашим смаковим рецепторам. Найкращий чай для вашого здоров'я - той, який ви насправді будете пити. Виберіть смачний чай на смак і насолоджуйтесь чашкою-другою на день, щоб скористатися перевагами цього корисного напою.