Зустріньте команду Далласа, все

Це офіційно. У Техасі все більше.

Більше серце. Більша суєта. Більший драйв, щоб принести смак в Даллас.

Принаймні, це стосується запеклої бригади, яка невтомно працює над поглибленням доступу до корисної їжі в громадах DFW. По суті, Територія базується на переконанні, що неймовірні речі трапляються, коли ми добре харчуємось і часто рухаємось. Ми витратили останні 7 років (з нашого початку в DC), працюючи над тим, щоб зробити частину їжі стабільною, смачною та укоріненою на місцевому рівні - оскільки це для нас багато чого важливо.

МІСЦЕВІ ПИТАННЯ

Наша персоналізована платформа харчування пропонує різноманітні дієтичні уподобання, які починаються з тієї самої протизапальної основи. Ми вважаємо, що дивовижний смак випускається невеликими партіями, а підтримка місцевих однодумців - це шлях до них.

Команда, що базується на DFW, співпрацює з мережею місцевих шеф-кухарів Далласа, щоб спільно створювати страви, щільні до поживних речовин, а також смакові страви. Наші страви готують на їхніх місцевих кухнях, і ми доставляємо їх до найближчого місця прийому ( думаю, що місцеві компанії, які займаються оздоровчою місією ) або безпосередньо у вашому домі. Наші страви надходять повністю зібраними, готовими до вживання, а це означає, що добре харчуватися, а супер зайняті більше не зарезервовано лише для супергероїв.

Зустріньте місцевий екіпаж

Складна по своїй суті проблема, над якою ми працюємо щотижня, вирішується неймовірно керованою місією, стійкою та співчутливою командою. Від операцій до будівництва громад до кулінарного мистецтва, а також скрізь між ними, це надзвичайна група. Зустріньте нашу команду DFW ...

Брайан Вілсон, генеральний директор Далласа

БРІАН, ДАЙТЕ НАМ ГЛИМПС, ЩО ВИ РОБИЛИ, ЩОБ ПРИЄДНАЛИСЯ В ТЕРИТОРІЮ.

Колись у мене було кілька спортивних залів CrossFit. Як належить долі, один з них був домом для другого в історії холодильника на території.

ЯКЕ ВАШЕ УЛЮБЛЕНЕ ТЕРИТОРІЯ? Будь-який спеціальний спосіб, як ви це зламаєте?

Туреччина Чилі Верде. Покладіть на нього все зелене.

ДОГОВІРЕНО НА ВСІХ ЗЕЛЕНИХ ШТАБЛЯХ. ТАК ДЕЛІЗОВА. ДАЙТЕ НАМ ДЕЯКИХ ЗА ДІЯМИ СЦЕН. ЩО ВАШЕ УЛІБИМЕ ПАМ'ЯТЬ ТЕРИТОРІЇ?

Перемога в танці компанії. Ніхто не знав, що ми змагаємось. Хоча я це зробив.

КОЛИ ВИ НЕ ПОСЛУГУВАТЕ СКВАЧИХ ОБРОБІВ ДЛЯ СПІЛЬНОСТІ DFW, ДЕ МОЖЕМ ВАМ ЗНАЙТИ ВАС?

Даллас набагато дивніший, ніж думають люди. Ви можете знайти мене в театрі, імпровізованих танцювальних програмах, розмовах про літературу з людьми, які захоплюються подібними речами.

Я ПОМІЧАЮ ТУТ ТАНЕЦЬ З ТЕМИ. DIG IT.

ОСТАННЕ ЗАПИТАННЯ, ЯКЩО МОЖЕТЬ ПІДПИСИТИСЬ ЇДОЮ З КОМ-ТО, КОГО ОТРИМАЛИ ЗАПРОШЕННЯ?

До переїзду в Даллас я жив у окрузі Колумбія. Одне, що мені не вистачає, - це Хосе Андрес. Він такий класний хлопець. Я зустрів його одного разу, і він дав мені особисті номери телефонів усім своїм друзям-кухарям на півдні Іспанії ( випадковий, ми знаємо ). Мені б хотілося повіситись із цим хлопцем. Я б готував і просто робив речі, про які я дізнався з його шоу, яке раніше було на місцевій станції PBS в окрузі Колумбія, “Зроблено в Іспанії”. Його яблучний салат «Менчего» змінює життя.

Каріна Морган, кулінарний менеджер Далласа

КАРИНА, ПЕРЕД ДОПОМОГОЮ РОЛІ ЯК КУЛІНАРНОГО ТВОРЧОГО РОДУ ДЛЯ НАШОГО МЕНЮ DFW, ДЕ МОЖЕ ВИ ЗНАЙТИ ВАС?

До того, як я приєднався до Території, я орієнтувався у світі як професіонал у галузі охорони здоров’я та фітнесу. Я тренував кросфіт та баскетбол, а також працював тренером з харчування та особистим кухарем. Це було шалено весело, але й виснажливо - я відчував, що обмежений кількістю людей, на яких можу вплинути.

МОЖЛИВО ВИ ЗНАЄТЕ МЕНЮ ЛІПШЕ КОЛИХ. ЯКЕ ВАШЕ УЛЮБЛЕНЕ ТА ХАРЧУВАННЯ ТА БУДЬ-ЯКИЙ СПЕЦІАЛЬНИЙ СПОСІБ, ЯК ВИ ЗЛАМАЄТЕ?

Я досить одержимий азіатською куркою шеф-кухаря Адама з овочевим смаженим рисом та кунжутним соусом з імбиру. Можливо, я міг їсти цю їжу майже щодня. Тут ніяких хакерів - я їх їжу саме так, як це відбувається, бо шеф-кухар Адам - кулінарний майстер.

ЩО ВАШЕ УЛІБИМЕ ПАМ'ЯТЬ ТЕРИТОРІЇ?

Я думаю, що моєю улюбленою пам'яттю території була моя перша зустріч з усіх рук, лише через пару місяців після того, як я приєднався до команди. Я мав зустріти товаришів по команді у всіх наших географічних центрах. Завжди дуже цікаво спілкуватися з усіма особисто, оскільки ми розподілені по різних містах.

КОЛИ ВИ НЕ ПРАЦЮЄТЕ З НАШИМИ МІСЦЕВИМИ КУХНЯМИ, ДОПОЧНЮЄТЬ РЕЦЕПТИ ТА СТВОРЮЮТЬ НЕВЕРОЯТНЕ МЕНЮ, ДЕ МОЖЕ ВАМ ЗНАЙТИ ВАЛИ ДАЛЛ?

Вживання завищеної кави на патіо.

ТЕЖЕ, КАРИНА. ТЕЖЕ.

ДОПОМОГАЙ ОСТАННЕ ЗАПИТАННЯ, ЯКЩО МОЖЕШ ПОДІЛИТИСЯ ЇЖОЮ З КОМ-ТОБ, ХТО МОГО БУТИ? І ЩО В МЕНЮ?

Мій чоловік - у нас різні графіки роботи, і ми рідко їмо разом. Спільне харчування з ним завжди викликає посмішку на моєму обличчі. Думаю, я б зробив стейк з кразовим різотто. Ми уявляємо.

Ліндсей Маршалл, Громада Далласа

ЛІНДЗЕЙ, ПЕРЕД ПРИЄДНАННЯМ ДО НАС, ЩОБ ПІДТРИМАТИ НАШІ 60+ ПАРТНЕРСЬКИХ МІСЦЕВОСТЕЙ, СТВОРИТИ ДИВУЧАСНІ ПІДХОДИ ГРОМАДИ І ПРОСТО, ЗАГАЛЬНО БУДИ ТЕРИТОРІЙНИМ БАДАСОМ, ДЕ МОЖЕМ ВАМ ЗНАЙТИ?

Я працював у корпоративній Америці та неповний робочий день тренував CrossFit. Я хотів бути в тренажерному залі більше спілкуватися з людьми про правильне харчування та допомагати їм досягти своїх цілей за допомогою фітнесу. Мені пощастило познайомитися з працівником території ще до того, як територія запустилася в Далласі, а решта - це вже історія! Під час розмови із засновниками та іншими працівниками я зрозумів, що це компанія для мене. Тепер я щодня відчуваю «любов до роботи».

БЕЗПЕЧНО СКАЗАТИ, ЩО ВИ З’ЇЛИ СВОЮ ЯРМАРНУ АКЦІЮ ТЕРРІТОРІЇ. ЯКЕ ОБРОБО ПЕРЕМОЖИТЬ І БУДЬ-ЯКИЙ СПЕЦІАЛЬНИЙ ПІДГОТОВКИ?

Веганський тофу та картопляна миска з картоплею над коричневим рисом. Я зливаю його на величезну миску шпинату і додаю кокосові амінокислоти.

КОЛИ ВИ НЕ НА ТЕРИТОРІЇ ВИКОНАНО, ДЕ МОЖЕМ ВАМ ЗНАЙТИ ВАС?

Зазвичай ви можете знайти мене, як я піднімаю тягарі в Глибокому Еллумі або бігаю вулицями Центру міста. Моє улюблене заняття - біг/прогулянка заповідником Оук-Кліф на вихідних.

ОСТАННІЙ, ЯКЩО ВИ МОГЛИ ПОДІЛИТИСЬ ЇЖОЮ З КОМ-ТОГО, КОЙ ТОЙ ОТРИМАВ ЗАПРОШЕННЯ?

Гммм, це важко! Зої Дешанель буде чудовим побаченням за вечерею, оскільки #girlcrush, але головним чином тому, що вона робить якісь чудові речі з Проектом Ферми, а також своїм драйвом, щоб зробити гарну їжу доступнішою для всіх.

Пол Андерсон, будівельник громади Далласа

ПОЛО, ТВОРДО УЯВИТИ КОМАНДУ DALLAS БЕЗ ВАС. ВИ ЗРОСТОЛИ НАШІ ПАРТНЕРСТВА ТА НАШ ДИСК СЛІДУ ПО МІСТУ І ВСТАНОВИЛИ ЗНАЧЕНІ ЗВ'ЯЗКИ. ЩО БУЛО НАШИЙ НАДЗВИЧАЙНИЙ ГРОМАДСЬКИЙ БУДІВНИК ДО ПЕРЕД ТИМ ПРИЄДНАННЯМ В КОМАНДУ?

Я був штатним тренером з силових та кондиційних робіт та інструктором зі спіну. Перш ніж територія пробилася до DFW, мене залучив керівник відділу продажів до команди. Дізнавшись більше про місію та культуру, я зрозумів, що це найкраща компанія для мене.

ЯК ЧЕЛОВИЙ ЕКСИПАН НЕПРАВИЛЬНОЇ ТЕРИТОРІЇ DALLAS, ЖИВИХ СУМНІВ, ЩО ВИ НЕ ЗНАЄТЕ ШЛЯХ НАШОГО МЕНЮ. ЯКЕ ВАШЕ УЛЮБЛЕНЕ ЇЖО?

На це важке запитання, однак, Я ЛЮБЛЮ помаранчеву курку з брокколі та білим рисом від шеф-кухаря Адама. Я в основному їжу лише ту їжу протягом цілого тижня, коли вона є в меню.

ДУМАТИСЯ, ЩОБ ВРОЗМОВИТИ ЧАС ТЕРИТОРІЇ. БУДЬ-ЯКІ СПЕЦІАЛЬНІ ПАМ’ЯТІ ПРИЙМАЮТЬСЯ НА УМУ?

Моєю улюбленою пам’яттю території стала остання ніч нашої щорічної зустрічі «Всі руки» в Далласі. Це був мій перший раз, коли я зустрів всю команду території, і ми всі зіграли у веселу та дуже веселу гру Чаша з рибою .

КОЛИ ВИ НЕ БУДЕТЕ ВСІ ДО БУДУЧИХ НА СТУДІЇ КЛАСУ АБО ЗУСТРІЧІ НОВИХ ПАРТНЕРІВ DALLAS, ДЕ МОЖЕМ ВАМ ЗНАЙТИ?

Стандартні заходи - це відпрацювання, спілкування з друзями та відведення мого цуценя до парку. Поза цим я відвідую масу шоу та музичних фестивалів. Музика - це як моя утопія, особливо жива музика.

ОСТАННЕ ПИТАННЯ, ЯКЩО Б Ви МОГЛИ ПОДІЛИТИСЯ ЇДОЮ З КОМ-ТОЙ, ХТО МОЖЕ ОТРИМАТИ Дзвонок? ЩОДО СПЕЦІАЛЬНОГО МЕНЮ?

Дві людини відразу спадають на думку. Мій сучасний вибір - Обрі Маркус, генеральний директор Onnit. Я вибрав би бурґер з індички з беконом із солодким картопляним клином від шеф-кухаря Адама. Здається, це стиль Обрі, і я люблю цю трапезу.

Іншим моїм вибором був би Нікола Тесла. Якщо ви не знайомі з його роботою, це точно варто перевірити. Він був геніальним і світлим роками до свого часу. Я вибрав би для мене середземноморську курку з часниковим хумусом та ефіопським хлібом, а оскільки Тесла був європейцем і виріс в Австрії, я б вибрав для нього баварську тушковану курку з теплим салатом з капусти та діжонським ранчо від Gourmaleo.

Візьміть 30 доларів за своє перше замовлення страв, чистих інгредієнтів, які виготовляються місцево. Використовуйте код TEAMDALLAS під час оплати.