Зробити доступне повноцінне харчування: DSM націлений на закуски, місцеві інгредієнти та зручність

08 серпня 2018 р. - Останнє оновлення 13 серпня 2018 р. О 08:45 за Гринвічем

доступне

В інтерв'ю FoodNavigator-Asia Вонг Сю Інь, яка є керівником бізнесу АСЕАН з питань харчування та здоров'я людини в DSM, сказала, що фірма співпрацює з виробниками для виробництва харчових закусок, крім свого основного бізнесу з виробництва добавок.

«Ми будемо орієнтовані на закуски та продовольчі товари, які користуються все більшою популярністю. Ці продукти можуть мати менший обсяг порції, але містять вищу щільність поживних речовин », - сказала вона.

Збільшення кількості магазинів в Південно-Східній Азії також впливає на тип товарів, які фірма запропонує, додала вона.

Ключовим акцентом було б зробити продукти економічно вигідними та доступними.

Оскільки місцеві джерела інгредієнтів знижують виробничі витрати, Вонг, який базується в Джакарті, заявив, що НУО та компанії планували використовувати місцеві продукти, такі як соя, рис та арахіс, для виробництва харчових продуктів для внутрішнього ринку.

«Соя, рис та арахіс, ці інгредієнти є можливою базою продуктів для нас. Обговорення все ще перебувають на початковій стадії. Ми обговорюємо, як буде виглядати кінцевий продукт, якщо ми використовуємо один або два з цих основних інгредієнтів. Ми будемо продовжувати над цим працювати ».

В даний час DSM реалізує подібну ініціативу в Руанді, де з місцевих сільськогосподарських продуктів роблять каші (з додаванням молока, вітамінів та мінералів) для вразливих верств населення, таких як вагітні та годуючі матері, старші немовлята та маленькі діти для критично важливих Перші 1000 днів їхнього життя.