Знай свою їжу: шпинат

Оскільки шпинат бажаний свіжий, оскільки одна половина готується, інша половина цього великого свіжого пакетика, як правило, залишається гнити в задній частині холодильника. Причини, за якими ми любимо шпинат і любимо часто його мати, досить прості: він смачний, з поживним вмістом і чудово поєднується майже з кожним прийомом їжі. Навіть із смузі.

Крім смаку, шпинат є ключовим для нашого харчування через кількість заліза, яке він містить. На додаток до заліза, саме в зелені найбільша кількість вітаміну К. Шпинат також є чудовим джерелом A, C, B12, клітковини, марганцю та магнію. Хоча його можна зустріти цілий рік, найкращим сезоном для збору шпинату є весна.

Отже, як ми можемо використати кожен його шматочок?

Перш за все, кожна частина шпинату цілком їстівна, а це означає, що не потрібно витрачати навіть один шматочок. Якщо вам цікаво, як використовувати залишки або надлишки частин шпинату, ознайомтеся з нашими пропозиціями.

1- Ви можете додати шпинат практично в будь-яку страву з зеленню. Одним із найбільш захоплюючих аспектів кулінарії є пошук ідеального смаку для вас шляхом експериментів на кухні.

2- Песто. Хто каже, що базилік є вимогою до песто? Це ваше песто, ви можете використовувати брюссельську капусту або шпинат, якщо хочете! Залишки їжі створюють чудову основу для соусів для швидкого та смачного рішення.

3- Ви можете використати залишки свіжого листя шпинату в сирі або курячому паніні на наступний день і додати їм здорового смачного штриху.

4- Чому б не зробити домашню піцу ще смачнішою, використовуючи шпинат як начинку?

5- Замість того, щоб зберігати «вчорашній» шпинат цілими днями в холодильнику, приготуйте його з яйцем наступного ранку. Спробувавши, ви більше ніколи не захочете їх розділяти.

6- Залишки шпинату - це чудова основа для спонтанних посиденьок із друзями.

7- Смузі. Ще одна чудова річ про шпинат - це те, що він додає чудові аромати напоям. Змішуєте ви його з іншими овочами, робите зелений смузі або використовуєте з тропічними фруктами, такими як ананас.

8- Спробуйте шпинат в салаті, і ви побачите, що його смак виділяється більше, ніж будь-яка інша зелень.

9- Ще один спосіб врятувати шпинат від відходів - заморозити його. Ви можете продовжити життя багатьох продуктів, заморозивши їх на потім. Це стосується і свіжого шпинату. Спробуйте заморозити його невеликими порціями, і ви побачите, наскільки легко буде додавати до ваших страв, коли завгодно.

Перше, що нам потрібно зробити, купуючи їжу, - це визначити свої потреби, а потім відповідно робити покупки. Ми можемо допомогти підтримати стійкість, вирішивши їсти їжу, коли вони в сезон. Це також означає переознайомлення з їжею з точки зору того, чому, що, як і коли ми споживаємо. Від покупки до підготовки, від обіду до залишків їжі; знання є ключовим фактором уникнення відходів та пошуку смаку на наших тарілках Сила створювати майбутнє, в якому ми хочемо жити, - у наших руках. Ми повинні зробити так, щоб зміни відбулися, вжити заходів та запобіжних заходів, які формують наш світ на краще, і все починається вдома.