Значення функціональної їжі в середземноморській дієті

Приналежність

  • 1 Департамент нутріціону, Факультет де Фармація, Університет Комплютенсе, Мадрид, Іспанія. [email protected]

Автор

Приналежність

  • 1 Департамент нутріціону, Факультет де Фармація, Університет Комплютенсе, Мадрид, Іспанія. [email protected]

Анотація

Завдання: Проаналізуйте значення компонентів середземноморської дієти у функціональному харчуванні.

функціональної

Дизайн: Ми базували дослідження в бібліографічному огляді.

Висновки: Ідентифікація активних компонентів МД є вирішальною у формулюванні відповідних дієтичних настанов. Дослідження фармакологічних властивостей другорядних компонентів цієї дієти (вітамінів, стеринів, поліфенолів тощо) ведеться дуже активно і може призвести до складання функціональних продуктів харчування та нутрицевтиків.