Зимові Олімпійські ігри 2014: Отримати дух Олімпіади швидким і легким борщем (рецепт)

Харчовий термін Борщ

ігри

Борщ з ковбасою. Це класичне блюдо з Росії та більшої частини Східної Європи не тільки є чудовим способом з’їсти тонну овочів, але також може бути неймовірно смачним.

Борщ жахливо недооцінений в Америці. Це класичне блюдо з Росії (і насправді з більшої частини Східної Європи) не тільки є чудовим способом з’їсти тонну овочів, але також може бути неймовірно смачним.

Але воно, як правило, має погану репутацію. Люди сприймають це як холодний, жилистий і переважно м’який суп. Хоча його можна подавати холодним, це далеко не правило. А що стосується тягучої та м’якої частини, то ніяк. Борщ може отримати жилаву або кашоподібну текстуру, якщо він пересмажений. Але як і макарони, тому насправді це лише питання уваги.

І якщо у вас був м’який борщ, ви просто не мали хорошого. Головне - почати правильно - гарно обсмажена цибуля та гостра свиняча ковбаса. Вони додають тонни смаку та великий білок, що робить цей суп сухим, який може стати повноцінним харчуванням. Насіння кропу та кропу також посилюють смак. Закрийте його свіжим кропом та сметаною, і ви навчитесь любити борщ як легку їжу у тиждень.