«Живи зараз, живи пізніше»: дієта Палео, життя Палео

Зі списку розсилки, в якому я перебуваю:

> Ці довгі дієтичні плани завжди змушують мене думати про воїнів-ніндзя
> у голлівудських фільмах, які тренуються щодня протягом двадцяти років, а потім зустрічаються з
> Американський герой, який дістає пістолет і стріляє в них. Стільки про
> їх двадцятирічне навчання!

Ось чому я насолоджуюсь і виступаю за більш палеоцентрированную дієту: адже для мене, і, мабуть, для інших, це призводить до емпіричного підвищення якості життя саме зараз. Я стрункіша і сильніша, мій настрій і ставлення різко покращилися, я не страждаю від харчової коми, я можу пропускати їжу за бажанням, і я одночасно більш креативний і здібний. Будь-які довгострокові переваги продовження життя - це просто бонус, як скибочки авокадо - хоча я із задоволенням зауважую, що дослідження вказує на такі ефекти.

Стандартні дієти з низьким вмістом жиру («Орніш», «Притикін», «харчова піраміда») в основному уникають усього, що смакує. Звичайно, цукерки та пончики - це не палео: але первинне ребро, бекон та яйця, а також солодка картопля із скибочками авокадо - і вони по-справжньому вибивають тофу, сочевицю та коричневий рис. Я глибоко шкодую за рік, який я пробував бути вегетаріанцем, і десятиліття, протягом яких я не їв смачної їжі, яку я їжу зараз, тому що в ній було занадто багато жиру.

Ти гризун.

Неприємно робити покупки в магазині "здорової їжі". Я бачу в'ялих, передчасно старіючих прохачів, які ретельно наповнюють свої візки харчовим еквівалентом арахісу з пінополістиролу (`` рисові коржі '', `` нежирний '' йогурт, `` збагачена клітковиною '' крупа), купуючи розсипчасті, незадовільні приналежності промислових продуктів, призначених для імітувати справжню їжу («соєве молоко», «вегетаріанські бургери») і серйозно зациклюватися на тому, який різновид обробленого екструдованого насіння птахів, змоченого дизельним паливом (тобто «крекери», «гранола») для них «кращий».

Вони купують ці симулятори їжі та їдять їх. Як вони живуть на цьому матеріалі? Це навіть не шкідлива їжа ... це зовсім не їжа! Вони навіть такі самі, як я?

Але тоді я згадую: це колись був я. Існує незліченна кількість мільярдів доларів, спрямованих на субсидування та рекламу непродовольчих товарів, і я сам роками байдужився. Мені б хотілося, щоб я заднім числом вирвав усі соєві горіхи та Каші, які з’їв.

“Палео” - це не просто дієта чи програма вправ. Це живе так, як жили люди мільйони років, і робить те саме, що формувало нас від мавп до людей. Виходьте на вулицю, лазіть по деревах і горах, переслідуйте тварин і людей. Грайте на сонці та снігу. Робіть і виправляйте речі своїми руками. Спринтуйте, піднімайте важкі предмети, їжте м’ясо. Це весело! Якщо це звична робота, ви робите це неправильно.

Я відкидаю химерну концепцію, згідно з якою мільйони років еволюції вибрали нас насолоджуватися лише тим, що нас вбиває, і уникати всього, що робить нас живими та здоровими. Я відкидаю хибну дихотомію, згідно з якою ми повинні бути або сибаритами («Жити зараз, платити пізніше»), або самобюджетами («Платити зараз, жити пізніше»). Я пропоную більш точну і радісну сентенцію для руху палео:

Живи зараз, живи пізніше.

(І я досить впевнений, що гноли зі мною згодні.)

Живи на свободі, живи в красі.

(Хочете спробувати самостійно? Почніть з мого мотиваційного посібника «Їжте як хижак, а не як здобич» та мого набору для початківців Paleo.)

19 коментарів

Добре написано, я не можу більше погодитися. Мені б хотілося повернутися назад на 35 років і з’їсти палео. Я відчуваю, що втратив багато часу та здоров’я, живучи як проклятий гризун. Я також шкодую, що годую своїх дітей цим лайном.

[…] Живи зараз, живи пізніше. […]

Чудова ідея для футболки ... Палео: Живи зараз, живи пізніше

Я маю дизайн на своєму жорсткому диску вже деякий час ... Можливо, мені доведеться зробити його доступним для всіх!

Поліпшення ніколи не пізно - і, принаймні, ви знайшли це ще до того, як застрягли в старості пекла артриту та статинів. І таким чином ви, мабуть, відчуваєте, що молодшаєте ... якби ви завжди харчувались таким чином, ви все одно старіли б!

Так Так Так. Я так злий на себе, що дотримуюсь дієти з низьким вмістом жиру протягом 30 років - ВІД ШАГА занадто багато епізодів сміття з високим вмістом цукру (що, на мою думку, було поганим, але мені було дуже важко контролювати свою тягу). Я наслідував найкращі докази, які бачив 30 років тому, але хотів би повернутися у минуле і вдарити себе за те, що періодично не вивчав докази.

Як Гері Таубс блискуче продемонстрував, ортодокс з низьким вмістом жиру та вуглеводами справді домінував потужно, незважаючи на відсутність доказів для цього.

Ну добре. На правильному шляху зараз. Якщо вірити Майклу Роузу, я пропустив лише кілька років, коли непалео має велике значення. (Не впевнений, що він правий.)

Мені подобається есе на вашому веб-сайті. Не тільки високоінформативний, але й енергійний.

амінь Бодхі - мені 56 років, і я сподіваюся, що шкода не надто велика від усіх цих лайна - і я щасливий, що мій 3-річний вік отримує шанс справжнього харчування! жити зараз і жити пізніше, вчитися і рухатися далі, так?

У вас є багато вимог до вашого часу, і я пишаюся тим, що ви вирішили провести тут його частину. Вперед!

Я б не дуже хвилювався: 56 років, безумовно, не сповільнило вас!

Ніяких десертів. Ніяких солодощів. Ні картоплі. Рису немає. Хліба немає. Без пасти. "Коли я кажу" ні ", я маю на увазі" ні, або не багато ", - зазначає вона. “Натомість їжте зелені овочі. Їжте фрукти, що не є солодкими фруктами, як диню ". Банани? "Банани трохи солодкі". М'ясо? “М’ясо, так, звичайно. Авокадо. Всі овочі. Горіхи. Риба. Курка. Це те, що я їм. Сир. Яйця. І по одній склянці червоного вина на день ».

"Я зробив це, тому що ми годували наших глистів глюкозою, і це скорочувало їхнє життя".

Це чудова стаття. Дякуємо, що звернули увагу на це!

Я також перемагаю себе, іноді думаючи про те, що я їв у минулому. але з іншого боку, я дуже вдячний, що відкрив цю дієту/спосіб життя, коли мені лише 23 роки, тоді як більшість хлопців мого віку все ще стукають бублики та пиво. Я хотів би, щоб більше людей могли знати, як це бути нормально функціонуючою людиною. я з нетерпінням чекаю, що станеться в довгостроковій перспективі.

дякую J за те, що ти робиш ...

Принизливо усвідомлювати, що саме таким має бути почуття людини! Втома, депресія, жирність та хворість - це не наш природний стан.

Я хотів би повернутися в минуле і розповісти собі все це ... але я не впевнений, що б послухав. Тим часом я радий, що мої статті перегукуються з вами. І якщо вам подобається стаття такого типу, вам точно сподобається The Gnoll Credo.

Так, так. Я справді шкодую, що не відійшов від дієти SAD або USDA до 65 років.
(Я схудла близько 100 фунтів, в основному вирізавши фруктозу.)

Всі ці роки носіння зайвої ваги, дуже низької енергії, втрата роботи, бо я не міг не спати або пити занадто багато кави, і втрачав роботу, бо доводився до повного виснаження і не міг продовжувати. У другій половині дня біжить за цукерками, більше кави та чим завгодно, щоб не спати. Я засинав у класах середньої школи. Люди просто не терплять цього і не розуміють, що це не навмисно. Не кажучи вже про товсту дитину, яку вчителі спортзалу любили катувати, і її завжди вибирали останньою для ігор.

Вони називали мене пивним животом у таборі хлопців-скаутів, я був товстим хлопчиком, коли навчався в початковій школі, коли це було незвично, а їжа була відносно здоровою. Сьогодні хтось у початковій школі з моїм генотипом може коштувати 300 фунтів.

І злість з приводу поганої, аж до геноцидної дезінформації поживних речовин, яку я отримав. Я пам’ятаю, як я дивився на харчову інформацію на упаковці коричневого рису і думав, що такого хорошого в цій речі, мабуть, щось містичне, і продовжував їсти це.

Я припускаю, що ті, хто приймає поради від уряду та організацій харчування (і основні непродовольчі виробники заслуговують на те, що вони отримують, але єдине, про що ви дізнаєтесь, це не приймати такі поради.

У будь-якому випадку, у нас, американців та подібних дієт, немає ані антидепресантів, ані дефіциту ліків проти натягу, але ми * маємо * дефіцит тваринного жиру.

О, і я щойно натрапив на думку, що однією з причин того, що японці настільки здорові, є їх велике споживання морських бур'янів та інших морських продуктів. IIUC споживає йоду приблизно в 1000 разів більше, ніж MDR (чого більшість американців не досягає). Зверніть увагу, що установа більше стурбована тим, що люди отримують занадто багато мікроелементів, ніж мало. Наприклад, рівень РДА вітаміну D встановлений на рівень, який запобігає рахіту, найбільш вражаюче і очевидне зітхання дефіциту вітаміну D.

Гаразд, краще зупинись тут, перш ніж я почну блукати.

«І гнів з приводу поганої, аж до геноцидної дезінформації поживних речовин, яку я отримав. Я пам’ятаю, як я дивився на харчову інформацію на упаковці коричневого рису і думав, що такого хорошого в цій речі, мабуть, щось містичне, і продовжував їсти це ”.

Бо всі знають, що це добре для вас, так? Я їв "соєві горіхи", тому що "всі знають", що вони корисні для вас, великі тарілки макаронів із соусом маринара, тому що "всі знають", червоне м'ясо для вас шкідливе, і надув Каші на сніданок, тому що "всі знають" каша поживний сніданок.

"Я припускаю, що ті, хто приймає поради уряду та організації харчування (а основні непродовольчі виробники заслуговують на те, що вони отримують ..."

Не зовсім ... погана інформація настільки поширена, що знайти альтернативні точки зору практично неможливо. Це було ще більш вірним за часів до широкого доступу до Інтернету ... просто не було жодних джерел інформації, щоб протидіяти мантрі «нежирний, з високим вмістом вуглеводів, здоровий для серця цільнозерновий, холестерин вб’є вас мертвий ". Навіть сьогодні ми все ще отримуємо заголовки на кшталт «Вживання яєчних жовтків майже так само погано, як куріння» ...

Я нікого не звинувачую в тому, що він послухався уряду/засобів масової інформації. Там, де я розділяю компанію з жирними, нездоровими людьми, які кажуть мені, що я роблю це неправильно, тваринний жир і холестерин вбиватимуть мене, а вуглеводи - основа здорового харчування.

До того ж, думайте про це так: якби ви цього не виявили цього року, то були б ще на рік старші, коли нарешті це зробили!

Щодо: Споживання йоду в Японії, припускають, що потреби йоду зростають із споживанням вуглеводів, оскільки Т3 необхідний для вуглеводного обміну. Отже, велике споживання йоду може пом'якшити деякі потенційні проблеми при дієті з високим вмістом білого рису та при стандартній американській дієті з високим вмістом вуглеводів.

Моя улюблена приказка: «Якщо важко ти робиш це неправильно.

Тепер, щоб заохотити і майже підлітка піти на палео. Як малюк вона була набагато поступливішою

Це гарна сентенція, з тим застереженням, що може бути період коригування. Деякі з нас почуваються краще миттєво, а деяким з нас потрібні тижні чи місяці, щоб адаптуватися - чи то від „низьковуглеводного грипу”, чи відмови від глютену, чи з іншої причини. Але загалом, я погоджуюсь з тим, що відчуття "плавання вгору за течією" - це ознака того, що ви могли піти не на той шлях.

Я заходжу до вашого блогу через блог Тома Наутона Fat Head. Я просто хотів сказати, що я насолоджуюся настільки, наскільки пробираюся через ваші старі публікації. Я вважаю, що я потрапляю десь між "ярликами" Палео та низьковуглеводними, хоча імена справді не враховуються. Ми з чоловіком їмо стільки, скільки ви описуєте, з початку цього року. На сьогодні він втратив понад сорок кілограмів, а я - понад п'ятдесят. Наші болі зникли, і ми радіємо життю більше, ніж кілька коротких місяців тому.

Я просто хотів зауважити про те, що ви сказали в цьому дописі: "Я глибоко шкодую за рік, який я пробував бути вегетаріанцем, і десятиліття, які я витратив, не вживаючи смачної їжі, яку я їжу зараз, тому що в ній було занадто багато жиру". Це нагадало мені про те, що стало моїм великим жалем після відкриття такого способу харчування. Протягом багатьох років я був запоєм. Я пробував усе, що міг подумати, щоб перестати пити ... від чистої сили волі до терапії. Нічого не працювало. Коли я приїхав до LCHF/Палео, мені було цікаво бути в оптимальному стані здоров'я і скинути певну вагу. І те, і інше трапилося (зі швидкістю та величиною втрати ваги, що мене дивувало і захоплювало!) Але найдивовижніше, що я зрозумів, - це те, що моє пияцтво припинилося. Холодна індичка. Не потрібно боротися з бажанням ... бажання просто не було. Думка про випивку навіть не спадає мені на думку.

Раніше я був переконаний, що маю певні психологічні проблеми. Е, ні, мені просто потрібна була Справжня їжа! Я глибоко шкодую про те, що мене всмоктало в цілий безлад USDA, FDA, харчової піраміди. Їжа з низьким вмістом жиру із зернами, зерна, зерна зробила мене голодним НЕБАГ. Тепер, коли я харчуюсь насиченою їжею, я ЩАСЛИВА. Я щиро шкодую про душевні муки, які я пережив, думаючи, що зі мною щось серйозно НЕПРАВИЛЬНО.

Я бачу тут безліч коментаторів, які описують великі речі, які сталися із їхнім здоров’ям після такого вживання їжі, але я не бачив, щоб хтось інший згадував про це “покращення”.

Просто хочу сказати, що у вас тут чудовий блог! Я дуже вдячний таким людям, як ти (і Том!), Які повністю змінили моє життя!

Ваш досвід не рідкість. Я вважаю, що багато випадків запою є причиною недоїдання: роки (іноді десятиліття) відмови від поживної їжі, до якої прагне ваше тіло, залишають у вас постійний голод. І незалежно від того, скільки “здорової їжі” з низьким вмістом жиру і нульовим холестерином ви з’їсте, ви ніколи не втамуєте цього голоду - адже ваше тіло потребує м’яса, яєць, жирної риби та всіх основних поживних речовин, які вони містять.

(Ви коли-небудь зауважували, як найбільш задовольняючі випивку їжу, як правило, містять багато насичених жирів? Сир, шоколад, морозиво…)

Це жахлива система:

1. Переконайте нас, що їжа, яку ми потребуємо, нездорова і вб’є нас

2. Переконайте нас, що тяга, що виникає, є психологічною проблемою

3. Продайте нам лікарські засоби та ліки, що відпускаються за рецептом, які не дозволяють вирішити основну проблему

4. Основна проблема погіршується. Поверніться до кроку 3

Але ви знайшли вихід. Ласкаво просимо до дому.

Жити зараз Оплатити пізніше/Оплатити зараз, жити пізніше:-
Блакитний V-мем (D-Q) Клеру Грейвз «Нескінченні пошуки».
Цікаве читання - не про Палео, а про те, чому ми колись так думаємо!

Блискуча стаття як завжди.

Найбільша проблема "платити зараз, жити пізніше" полягає в тому, що це грошова метафора. Гроші, витрачені зараз, - це гроші, яких у вас пізніше не буде.

Однак, здоров'я не працює однаково! Бути здоровим та активним зараз не означає, що ти будеш менш здоровим та активним у майбутньому. Здоров’я - це не депозитний рахунок, який ви можете використати. Це сад, який процвітає при догляді та гине, коли його знехтують.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

"Порівняйте це з великими роботами антропологів Джейн Гудолл і Джареда Даймонда, щоб переконатися у його справжньому значенні".

"Як прозріння від глибокого медитативного досвіду".

“Легке та веселе читання. важко поставити. Ця книга змусить вас думати, ставити під сумнів, думати більше і ще раз ставити запитання ".

“Одна з найрадісніших книг за всю історію. Настільки повний енергії, бадьорості та веселого написання, що я повністю загубився у розвагах усього цього ».