Жінка готує різні рецепти легкого приготування протягом 365 днів

У ідеальному рецепті, що зібрався на ваших очах, є щось абсолютно чудове. Це прекрасна, креативна торгова точка, яка іноді може здатися хорошим сеансом терапії. Можливо, ніхто цього не розуміє більше, ніж Ерін Рехілл-Секер.

Ерін виявила пристрасть до кулінарії, коли її мати познайомила її з Cooking Light. Однак, переїхавши до нового будинку з прекрасною кухнею та зоною для гриля, Ерін зрозуміла, що багато їжі повторюються. Їй нудно було щось, що вона любила робити, тому вирішила щось з цим зробити.

Ерін кидала виклик собі готувати щось нове з Cooking Light щодня протягом року. Це 365 рецептів, яких вона ніколи раніше не готувала.

Протягом своєї подорожі Ерін придбала групу послідовників, які знайшли натхнення в її виклику. Її блог, Instagram, Facebook і Twitter стали місцем, де вона могла вивільнити свої творчі сили - і місцем, де багато людей знаходили мотивацію повернутися на кухню.

Читайте далі, щоб дізнатись, як з’явився Cooking Light 365:

Як виникла ця проблема? Я виявив, що готую постійно одне і те саме, ті самі три-чотири речі щотижня. Мені стало дуже, дуже нудно. Я дивлюсь багато кулінарних шоу зі своїми дітьми та всі ці конкурсні шоу. Тож мені справді заважало б, що дитина знатиме, як зробити Панна Котту, а я поняття не мав.

Тож я подумав собі: «Ну, якщо я можу змусити себе щось готувати щодня протягом року, це змусить мене готувати рецепти, які я зазвичай ігнорував». На додачу до цього, мої діти будуть пробувати нові речі, а я навчуся робити деякі речі. Тому я думаю, що в підсумку я двічі виготовляв Панна Котту. І Різотто! Речі, яких я ніколи за все своє життя не робив. Для мене це було схоже на освіту. Я збирався вчитися по дорозі.

Ви отримали чимало підписок у Facebook та Instagram. Що це таке, як спілкуватися з незнайомцями та бути їх мотивацією? Насправді це було чудово! Це дивно. Коли я вперше розмістив Instagram там, я залишив його приватним. Приблизно через місяць моя дочка - їй 15 - сказала: „Що ти робиш? Ви повинні відкрити це і оприлюднити! » Після цього він просто почав рости, і я був справді здивований! Було справді приємно бачити стільки людей! Навіть в останній день так багато людей коментували, кажучи мені, що вони пропустять це, і питали, що я буду робити далі. Так що це було дійсно приємно.

Усі, кого я знаю, а деякі навіть не дуже добре, знають, що я роблю цей виклик. Щоразу, коли я заходжу в продуктовий магазин, люди запитують: "То що ти готуєш сьогодні?" Ніколи не було дня, щоб хтось не запитував мене, що я готую.

Багато людей у підсумку складають рецепти теж. Вони бачать картину, а потім кажуть мені згодом, що вони її теж зробили. Усі, кого я знаю зараз, знають, що таке кулінарне світло. Думаю, сприймаю це як належне. Протягом 16 років це все, що я коли-небудь знав, тож це як «Світло для готування! Звичайно. Що ти маєш на увазі, що не знаєш Cooking Light? "

Який був улюблений сімейний рецепт? Сир із двома сирами та сиром. Існує багато рецептів макаронів та сиру, і я зробив їх, мабуть, усі, але це єдиний рецепт, який я готував протягом року чотири окремі рази. І це непростий рецепт, оскільки його виготовлення займає деякий час, отже, таким хорошим він був.

Мій особистий фаворит? Зелені оладки каррі.

Що б ви порадили домашньому кухареві, який хоче готувати більше вдома? Це не займає стільки часу, скільки думають люди. Ви можете знайти час для приготування їжі.