Зелений чай Matcha - суперпродукт, який вас перезарядить! Одна зелена планета

  • matcha

    • Популярні

    Підтримайте нас

    $ авансово виставляється кожен .

    $ авансово виставляється кожен .

    $ виставляється авансово за один раз.

    Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

    Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

    Підтримка
    OneGreenPlanet

    Зелений чай Matcha: Суперпродукт, який вас перезарядить!

    Хізер Маккліз

    Підтримка OneGreenPlanet

    Гаряча чашка зеленого чаю з, можливо, підігрітим мигдальним молоком або лимоном обов’язково задовольнить вашу душу і дасть вам ніжний підсилення кофеїну. Але за межами звичайного зеленого чаю лежить неймовірний суперпродукт, відомий як зелений чай матча. Можливо, ви вже чули про це, але якщо ні, то настав час зустріти одну з найпотужніших суперпродуктів, яка існує, що містить більше поживних речовин, ніж ви могли собі уявити.

    Що таке Matcha?

    Матча (вимовляється МА-ча) є частиною японської культури з 12 століття і є одним з найбільш цінованих напоїв в Японії, навіть донині. Зелений чай Матча відрізняється від звичайного зеленого чаю способом виробництва листя. Всі чаї походять з однієї рослини, відомої як Camellia sinensis, яка є чагарником, що походить з Китаю. Чагарник виробляє всі види листя для чаю, включаючи білий, зелений улун, чорний чай та пуер. Залежно від регіону та способу їх переробки ці типи чаїв відрізняються вмістом антиоксидантів, а також вмістом кофеїну та іншими харчовими властивостями.

    Графіка: Ханна Вільямс

    Чим Матча відрізняється від звичайного зеленого чаю?

    Матча - це тип чаю, який набагато менше обробляється, ніж звичайний зелений чай, оскільки листя ніколи не нагріваються і не тримаються в тіні, щоб зберегти природні поживні речовини, що містяться в листі. Звичайний зелений чай набагато більше переробляється під час виробництва, а також залишається сушитися на сонці на відміну від тіні, як це матча. Зелений чай Matcha - це яскравий, зелений порошок, який також розмішують у підігрітій рідині замість кип’ятіння та заварювання, що використовується при приготуванні звичайного зеленого чаю. Оскільки ви споживаєте листя цілими в більш м’якому порошку з матчею, ви також приймаєте більше поживних речовин, ніж просто викидати листя у пакетик для чаю або проціджувати їх у ситечко, як це було б зі звичайним чаєм.

    Як смакує Матча?

    Як і весь зелений чай, матча має злегка трав’яні ноти, але з набагато більш насиченим, майже здобним смаком. Це особливо смачно, якщо змішати його з немолочним молоком та стевією, а також з невеликою кількістю екстракту ванілі.

    Суперпродукти Matcha:

    • Зелений чай Matcha значно переважає навіть деякі найпотужніші суперпродукти, про які ми знаємо сьогодні. Він містить у шість разів більше антиоксидантів у ягодах годжі, у сім разів більше, ніж у чорному шоколаді, в 17 разів більше антиоксидантів, ніж чорниця, і в 60 разів більше антиоксидантів, що містяться в шпинаті. І це лише в одній чайній ложці!
    • Matcha містить у 137 разів більше популярного антиоксиданту, відомого як EGCG, що міститься у звичайному зеленому чаї. EGCG є частиною сімейства антиоксидантів, відомим як катехіни, які пов'язані з покращенням здоров'я серця, здоровим метаболізмом та покращенням старіння.
    • Matcha - чудовий інструмент для поліпшення тренувань, оскільки він активізує і протизапальний.
    • Встановлено навіть, що прекрасний яскраво-зелений чай запобігає раку, оскільки антиоксиданти в чаї настільки високі, що допомагають боротися із загарбниками імунної системи, відомими як вільні радикали.
    • Матча в хлорофілі в п'ять разів більший, ніж звичайний чай. Хлорофіліпт - це зелений пігмент, що міститься в рослинах, який може допомогти вам очистити шкіру, захистити кров і серце, а також запобігти запаленню суглобів.
    • Одна склянка зеленого чаю матча дорівнює кількості поживної речовини, що міститься в 10 чашках звичайного зеленого чаю.
    • Встановлено, що зелений чай Matcha піднімає метаболізм, забезпечує тривалий потік енергії в порівнянні з аварією, яку ви отримуєте з кавою, і, можливо, допомагає в регулюванні ваги. Звичайно, матча не є заміною нездорової дієти, але це набагато розумніший, цілісний спосіб підняти свій метаболізм і отримати енергію замість наповнених хімічними речовинами енергетичних напоїв та таблеток для схуднення.
    • Матча також знижує стурбованість через велику кількість сировини L-теаніну, що міститься в матчі. L-теанін - це амінокислота, яка сприяє стану релаксації і є причиною того, що звичайний зелений чай вважають заспокійливим напоєм.
    • Матча містить лише 35 міліграм кофеїну на чайну ложку, що майже на третину менше, ніж чашка звичайної чорної кави.

    Звучить досить приголомшливо для чаю, так? Це тому, що матча, як і вся їжа на рослинній основі, має унікальні властивості, які роблять її особливою у своєму світлі. Пам’ятайте, що матча - це не чарівна таблетка для швидкого виправлення здоров’я, але вона впевнено вибиває інші чаї та є кращим, менш обробленим варіантом, за який ваше тіло віддячить.

    Як насолоджуватися зеленим чаєм Matcha:

    Традиційне використання: Матчу можна насолоджуватися так само, як і звичайний зелений чай, просто потрібно варити його трохи інакше. Закип’ятіть півтори склянки води, налийте її в улюблений кухоль для чаю і дайте їй постояти 3-5 хвилин. Потім збийте 1/2 чайної ложки порошку зеленого чаю матчі. Ви помітите, що він починає трохи пінитися, і це цілком природно. Ви також можете додати трохи немолочного молока, якщо хочете, що додасть йому вершкового смаку. Або змішайте все це у своєму блендері, щоб зробити його піннішим, як напої в стилі кафе. Спробуйте наш кафе Matcha Tea Vegan Latte, якщо ви цього ще не зробили - це неймовірний спосіб спробувати matcha!

    Інше використання: Матча також дивовижний у зеленому смузі. Ви можете використовувати його, щоб замінити свій звичайний зелений порошок із суперпродуктів, або просто використовувати його в будь-якому іншому звичайному смузі. Оскільки в їжі так багато їжі, вам не потрібно багато, щоб отримати користь для здоров’я. Половини до цілої чайної ложки достатньо.

    Ви також можете використовувати матчу в енергетичних закусках, веганському морозиві, трюфелях і навіть спекти з нею тістечка та кекси, якщо хочете. Або спростіть речі та змішайте їх із трохи льоду та немолочного молока, щоб приготувати крижану матчу латте. Проявіть креатив і подивіться, як ви можете включити матчу у своє життя!

    Де знайти Матчу і на що звернути увагу:

    Важливо не купувати будь-яку стару марку чаю з матчі. Багато брендів продають чай з матчі, який не є справжньою матчею. Кращі бренди будуть трохи дорожчими, ніж дешеві версії, які ви знайдете в продуктовому магазині, і це свідчить про їх вищу якість. Перевірте етикетку на всіх придбаних вами матчах. Він повинен містити лише 100 відсотків листя зеленого чаю матча і бажано бути органічним та церемоніальним сортом, що вказує на те, що він виробляється тим самим способом мінімальної обробки зеленого чаю, що споживається в Японії, і гарантує, що він не містить пестицидів.

    Колір також повинен бути яскраво-зеленим, а не каламутним зеленувато-коричневим кольором, що вказує на те, що він був більш сильно оброблений або є дешевшим різновидом матчі.

    Більшість матч продається у контейнерах по 2–4 унції і коливається від 15 до 50 доларів за контейнер. Це точно недешево, але триватиме щонайменше три місяці, якщо ви використовуєте половину чайної ложки на день.

    Як вам подобається насолоджуватися зеленим чаєм матча?

    Ми також настійно рекомендуємо завантажити наш додаток Food Monster, який доступний для iPhone, а також його можна знайти в Instagram та Facebook. Додаток містить понад 15 000 рецептів на рослинній основі, сприятливих для алергії, і передплатники отримують доступ до нових рецептів щодня. Перевір!

    Щоб отримувати щоденні матеріали, що містять Vegan Food, Health, Recipe, Animal і Life, не забудьте підписатися на бюлетень One Green Planet !

    Державне фінансування дає нам більше шансів продовжувати надавати вам високоякісний вміст. Будь ласка, підтримайте нас !