Зелене кавове зерно для схуднення - Переваги

Оновлено: 16 серпня 2019 р. Тоні Джеєм

Все більше людей звертаються до зеленої кави для схуднення. Особливо тих, хто намагається схуднути природним шляхом. Ви можете знайти екстракти з квасолі у багатьох добавках. Він часто поєднується з іншими природними сполуками для схуднення, а також використовується як самостійний інгредієнт.

Однак, незважаючи на те, що зелена кава стала шанованою дієтичною допомогою, вона також є суперечливим інгредієнтом. Багато людей сумніваються в його здатності і кажуть, що це не працює.

Отже, зелене кавове зерно більше стосується ажіотажу, ніж здібностей?

У цій статті я збираюся представити факти, щоб ви самі могли вирішити відповідь.

Що таке зелена кава в зернах?

Не має значення, мова йде про звичайну смажену каву чи зелену каву, назва кавове зерно вводить в оману.

Правда в тому, що кавових зерен не існує. Кава насправді походить від фрукта.

Точніше кажучи, кавові зерна насправді є ямкою, яка знаходиться в центрі вишнеподібних плодів кавової рослини.

Два найпопулярніші види рослини кавових зерен - арабіка та робуста.

Після видалення м’якоті плодів кісточки сильно нагадують боби, тому не так дивно, що назва «кавове зерно» увійшло у вживання.

Ви чули про суперзелені? Дізнайтеся, що сталося, коли ми протестували SuperGreen Tonik. Детальніше читайте тут

Коричневі кавові зерна

Більшість фруктів містять дві кісточки, але деякі містять лише одну. Однак у всіх випадках кавові зерна мають зелений колір. Вони коричневіють лише тому, що постачальники кави обсмажують їх, щоб поліпшити смак.

Зелені кавові зерна проти смажених кавових зерен: що потрібно знати

У природному стані зелені кавові зерна є хорошим джерелом хлорогенової кислоти. Це поліфенол, який природним чином зустрічається в багатьох рослинах, включаючи помідори, яблука, груші та полуницю.

Через те, що зелена кава в зернах є особливо потужним джерелом хлорогенової кислоти, вони є основним джерелом хлорогенової кислоти, що використовується в добавках та напоях для схуднення.

На жаль, хлорогенова кислота термічно нестабільна. Процес обсмажування очищає його від квасолі. Ось чому зелені зерна - це великий шум у колах для схуднення, а звичайні кавові зерна - ні.

Існує ще одна велика різниця між зеленими кавовими зернами та звичайними (смаженими) кавовими зернами. Це вміст кофеїну.

Процес обсмажування, який позбавляє квасолі хлорогенної кислоти, також посилює вміст кофеїну.

20 мг кофеїну

Звичайна чашка кави, виготовлена із смажених зерен, може містити 100 мг кофеїну або більше. Подібна порція зеленого кавового зерна, як правило, містить лише близько 20 мг кофеїну.

Це не означає, що кофеїн шкідливий. Це насправді найпопулярніший правовий стимулюючий агент у світі. Багато людей "прокидаються" за чашкою кави або підсилюють свій день енергетичним напоєм з кофеїном.

Кофеїн підвищує когнітивні здібності, бореться з втомою та забезпечує бадьорість. Це також перевірений жиросжигатель.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2333832

Однак занадто часто вживати занадто багато кофеїну - це не добре. Особливо для людей, чутливих до кофеїну. Більшість переваг у зниженні ваги, пов’язані із зеленою кавою, пов’язані з хлорогеновою кислотою, а не з кофеїном.

Як працює зелена кава (для схуднення)

Дослідження показують, що хлорогенова кислота, яку забезпечують зелені кавові зерна, дуже легко засвоюється та метаболізується людиною.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19022950

Як спалювач жиру

Хоча зелена кава має чудову репутацію спалювача жиру, не вистачає життєздатних наукових доказів, щоб довести, що вона працює. Однак багато користувачів зеленої кави можуть похвалитися чудовими результатами.

Зелена кава стала популярним спалювачем жиру в 2012 році. Це було багато в чому завдяки підтримці телевізійного шоу американським гуру схуднення доктором Озом.

Оз сказав своїй аудиторії, що це "Зелена кава в зернах, яка швидко спалює жир". Його висновок базувався на дуже достовірних даних дослідження. На жаль, дослідження було помилковим, хоча на той час Оз не міг цього знати.

Дослідження було опубліковане у поважному журналі "Діабет, метаболічний синдром та ожиріння: цілі та терапія".

Пізніше дані були поставлені під сумнів, і дослідники, яким заплатили за написання дослідження, визнали, що не змогли перевірити цифри.

Тоді федеральні регулятори виявили, що важливі дані, включаючи вимірювання ваги, здавалося, були змінені. Виниклий скандал зіпсував репутацію зеленої кави, а також репутацію доктора Оза.

Телевізійний експеримент

Оз відповів на суперечку, провівши власний експеримент із зеленою кавою. Перший у своєму роді, його телевізійний експеримент залучив 100 учасників із аудиторії.

Через два тижні група плацебо схудла на півкілограма ваги. Група зеленої кави схудла на два кілограми. Хоча телевізійний експеримент мав успіх, багато експертів критикують його.

Однак не будемо забувати той факт, що зелена кава в зернах є джерелом кофеїну.

Кофеїн є перевіреним спалювачем жиру. Багато досліджень підтверджують цю здатність. Отже, навіть без присутності хлорогенової кислоти, зелена кава все одно має потенціал спалювання жиру.

Що стосується хлорогенової кислоти, це справжнє значення, оскільки допомога для схуднення може лежати в інших областях.

За забезпечення контролю глюкози

Дослідження показують, що хлорогенова кислота зменшує всмоктування глюкози.

Для цілей одного 12-тижневого дослідження вчені відібрали 30 людей із зайвою вагою. Половина отримала звичайну розчинну каву. Решті дали розчинну каву, збагачену хлорогеновою кислотою.

Звичайні кавомани втратили 1,7 кг. Однак учасники, які отримували хлорогенову кислоту у своїй каві, втратили 5,4 кг. Це велика різниця.

Варто також зазначити, що це було додаткове дослідження, яке відбулося після того, коли хлорогенова кислота була ефективною для здорових людей.

Дослідження показує, що втрата ваги зумовлена здатністю хлорогенової кислоти зменшувати всмоктування глюкози.

https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/147323000703500620

Контроль глюкози: що це означає в реальному вираженні

Здатність хлорогенової кислоти зменшувати всмоктування глюкози пропонує цінність двома способами.

Перш за все, це може допомогти дієтологам уникати вуглеводів та тяги до цукру.

Така тяга не є справжнім спонуканням до голоду. Голод трапляється, коли шлунок порожній і відчуває потребу в їжі. Тяга до вуглеводів та цукру зазвичай виникає відразу після їжі, коли шлунок вже наповнений. Не потрібно більше їжі.

Ця тяга виникає в результаті ланцюга подій, які починаються, коли рівень глюкози в крові стає занадто високим. Це може статися після їжі. Особливо, якщо їжа занадто велика або містить висококалорійні варіанти їжі.

Очевидно, що якщо ви серйозно ставитеся до схуднення, краще уникати занадто великих порцій та висококалорійної їжі. Однак рівень глюкози в крові завжди зросте до певної міри після їжі.

Глюкоза в крові стає занадто високою

Коли рівень глюкози в крові стає занадто високим (стрибки), підшлункова залоза реагує викачуванням додаткового інсуліну. Це знижує рівень глюкози в крові. На жаль, рівень глюкози в крові може стати нижчим, ніж був до їжі.

Цей "збій" глюкози в крові викликає тягу до вуглеводів та цукру. Чому? Оскільки організм знає, що вуглеводи та цукор можуть повернути рівень глюкози в крові швидше, ніж інші варіанти харчування.

Окрім запобігання вищезазначеному сценарію, здатність хлорогенової кислоти регулювати рівень глюкози та інсуліну в крові може допомогти зниженню ваги і іншим способом.

Насправді він діє як блокатор вуглеводів. Роблячи це, це допомагає знизити денне споживання калорій. Кожен грам вуглеводів, який отримує організм, забезпечує чотири калорії. Якщо він не поглинається, він не надає жодного.

Зелена кава та втрата жиру

Незважаючи на суперечки щодо того, як відбуваються результати, зелена кава має всі належні дані для втрати жиру.

Він містить кофеїн, і наука показує, що кофеїн - це спалювач жиру, який працює. Звичайно, надана сума є низькою, але, передбачаючи адекватний рівень включення, її все одно має бути достатньо, щоб запропонувати вигоду.

Кофеїн тут не є головним гравцем. Це незалежно від того, чи потрапляє воно до категорії «спалювач жиру».

Жиросжигатели - це інгредієнти, які змушують організм спалювати зайві калорії. Вони досягають цього шляхом прискорення метаболізму або за допомогою термогенезу.

Термогенез - це процес, який змушує тіло втрачати енергію у вигляді тепла. Інгредієнти, що посилюють цей ефект, відомі як термогенні спалювачі жиру.

Багато природних інгредієнтів, що спалюють жир, стимулюють метаболізм і також підвищують термогенез. Кофеїн - це інгредієнт, який має обидві здатності.

Хлорогенова кислота та спалювання жиру

У поєднанні з низькокалорійною дієтою спалювачі жиру допомагають втратити більше ваги, ніж могли б, використовуючи лише дієтичні зміни. Важливо пам’ятати, що вони роблять це, збільшуючи спалювання калорій.

Існують сумніви щодо здатності хлорогенової кислоти функціонувати як спалювач жиру у людини, але можливо, майбутні дослідження можуть надати необхідний доказ.

Хоча хлорогенова кислота сама по собі може не бути «спалювачем жиру», це не означає, що вона не може допомогти вам спалити жир. Це абсолютно можливо, але це робиться, працюючи на іншому кінці шкали. Замість того, щоб збільшити спалювання калорій, це зменшує споживання калорій.

Блокуючи засвоєння глюкози так, як це робить, хлорогенова кислота допомагає підтримувати дефіцит енергії, що змушує організм почати спалювати жир.

Додаткові переваги для здоров’я зеленої кави

Найбільша увага, яку отримує екстракт зерен кавових зерен, стосується його цінності як природного засобу для схуднення. Однак ця сполука на фруктовій основі, яка маскується як горіх, має цінність і в інших областях.

Завдяки своїй здатності контролювати глюкозу, хлорогенова кислота може допомогти діабетикам керувати своїм станом.

Дослідження за участю тварин та людей припускають, що дози 140-720 мг на день можуть допомогти знизити високий кров'яний тиск.

Використання зеленої кави для схуднення також є хорошим джерелом антиоксидантів.

Це одне не є основним претензією на славу, оскільки те саме можна сказати про більшість похідних рослин.

Однак це все ще є важливим фактором, оскільки антиоксиданти очищають організм від токсинів, які можуть завдати шкоди здоров’ю.

Антиоксиданти забезпечують захист

Антиоксиданти також забезпечують захист від раннього старіння, захищаючи від окисного стресу.

Деякі експерти вважають, що зелена кава також може зменшити запалення. Це область, яка потребує подальшого вивчення, але все одно це цікавий фактор.

Завдяки присутності кофеїну зелена кава може підвищити рівень енергії.

Багатьом людям, які намагаються схуднути, доводиться боротися з втомленістю, пов’язаною з дієтою, тому це бажана особливість для природних засобів для схуднення.

Кофеїн також допомагає очистити розум і поліпшити розумову увагу. Знову ж таки, це можна розглядати лише як бажану річ.

Крім того, зелена кава може допомогти контролювати рівень холестерину. На жаль, у всіх дослідженнях на сьогоднішній день беруть участь щури.

Однак, маючи на увазі проблеми, пов’язані з високим рівнем холестерину, та проблеми, що виникають у багатьох людей зі статинами, це, безумовно, область, яка варта подальших досліджень.

Міркування щодо дозування

Кількість хлорогенової кислоти у продуктах із зеленої кави може значно змінюватися. Деякі продукти містять багато, інші містять настільки мало, що його присутність є лише символічним жестом. Це може бути особливо погано з добавками, які містять екстракти з квасолі.

Така ситуація виникає з різних причин.

Деякі виробники не роблять необхідних досліджень і просто здогадуються про суму.

Інші настільки зацікавлені в отриманні максимального прибутку, щоб зменшити рівень включення, щоб заощадити гроші. Насправді кава існує, мабуть, лише для того, щоб такі добавки виглядали краще, ніж вони є. Інгредієнт дуже поважає кола втрати ваги, тому його присутність є певним пунктом продажу.

Кращі результати

В даний час фахівці не можуть домовитись про оптимальну дозу. Дослідження показують, що дози 200-400 мг є ефективними, але, як видається, збільшення дози до 800-3000 мг дає кращі результати.

Рівень включення також може змінюватися через проблеми з потенцією. Деякі екстракти стандартизовані, щоб запропонувати більшу ефективність хлорогенової кислоти, ніж звичайні екстракти.

Однак, якщо ви дотримуєтесь якісних напоїв із зеленої кави, у вас повинно бути добре. Просто пам’ятайте, щоб зелена кава не розбавлялася звичайною кавою чи іншими інгредієнтами.

Зелена кава для схуднення - питання здоров’я

Зелена кава, як правило, добре переноситься більшістю людей. Він не має репутації, що викликає побічні ефекти.

Як і будь-який інший природний інгредієнт, не можна повністю виключати алергічні реакції. Однак у світі, де кава є настільки популярним напоєм, кожен, хто має таку проблему, напевно, знає про це, перш ніж розглянути можливість використання зеленої версії.

Хоча кількість кофеїну, який забезпечується зеленими кавовими зернами, набагато нижчий за стандартну каву, це може бути не найкращим варіантом для людей, чутливих до кофеїну.

Вагітні та годуючі матері не повинні розглядати можливість проходження будь-якої форми протоколу контролю ваги без попереднього дозволу лікаря. Те саме стосується тих, хто має будь-які проблеми зі здоров'ям чи проблеми.

Як отримати найкращі результати за допомогою зеленої кави

Давайте скажемо відверто ясно, що зелена кава - це не диво-допоміжний засіб для схуднення. Нічого немає. Не має значення, наскільки хороший інгредієнт, будь то натуральний чи інший, хороші результати вимагають низькокалорійної дієти.

Якщо дозволить здоров’я, прихильність до регулярних фізичних вправ допоможе пришвидшити результати. Вправи також приносять користь організму і іншими способами. Це покращує м’язовий тонус, корисно для серця та підтримує загальний стан здоров’я.

Зелена кава найкраще розглядається як продукт, який може змастити колеса вашого успіху в схудненні. Найкраще робити розумно їсти, робити багато вправ і випивати кілька чашок зеленої кави на день.

Коротко

Зелена кава - це природний інгредієнт, який походить від плодів рослини.

Він забезпечує антиоксиданти, які можуть підтримувати міцне здоров’я. Напій також містить низькі дози кофеїну, але хлорогенова кислота є основною діючою сполукою.

Зелена кава показує потенційне значення для зниження рівня холестерину та артеріального тиску. Він може також запропонувати інші переваги, включаючи протизапальні здібності, але напій приділяє найбільшу увагу як засіб для схуднення.

Він довів свої здібності в цьому плані, оскільки дослідження показують, що він зменшує всмоктування глюкози настільки, щоб збільшити втрату ваги.

На даний момент недостатньо достовірних доказів того, що це може посилити метаболізм або посилити термогенез.

Ці можливості не можна повністю виключати, оскільки дослідження показують, що це сприяє втраті жиру. Неможливо дізнатися всі процеси, які можуть бути задіяні.

Втрата жиру - це головне, а не методологія, яка лежить в основі цього.

Наука показує, що організм легко засвоює хлорогенову кислоту, а інгредієнт не має репутації щодо побічних ефектів.

Ні. Деякі взяті з рослин Робуста, а інші - з кавових рослин Арабіка.

Це малоймовірно, оскільки вміст кофеїну настільки низький. Однак для тих, хто незвично чутливий до кофеїну, така реакція може бути можливою.

Дослідження показують, що це так, але спосіб, який забезпечує втрату жиру, може бути не таким, як очікують деякі люди. Багато людей вважають це спалювачем жиру. Велика частина втрати жиру, швидше за все, пов’язана зі здатністю екстракту зменшувати всмоктування глюкози.

Про Тоні Джея

Тоні Джей (генеральний директор AGJ Media, CPD сертифікований у галузі дієти та харчування)
Тоні - любитель фітнесу, письменник та підприємець. Він працює у галузі охорони здоров’я з 2007 року і твердо впевнений, що правильне харчування є запорукою міцного здоров’я.
Роботоголік за своєю природою, Тоні використовує силову йогу, щоб тримати розум гострим, підтримувати фізичну тонкість і підтримувати фізичну форму. LinkedIn