Здоровий рецепт вафельних лохин

Нарешті, смачна корисна чорнична вафля зі 100% цільнозерновим борошном і без рафінованого цукру або масла. Не забудьте зробити додаткове, щоб ви могли їсти здорові вафлі цілий тиждень! Цей рецепт вафельних чорниць ось-ось стане основним продуктом у вашому домі. Сніданок подається!

Найкращий день

TBT того разу, коли я отримав двох вафельниць на Різдво. Це був найкращий день за всю історію.

Якби ви заглянули в мою комору, ви б подумали, що кількість кухонних пристосувань та штучок, якими я володію, трохи абсурдна. Від спіралізаторів (так, у множині), до вафельниць, до високошвидкісного блендера та кухонного комбайна, я придбав досить здоровенну колекцію дрібних кухонних приладів. Але одним із найуживаніших кухонних пристосувань, безумовно, є вафельниця. Якщо у вас його немає, зараз саме час! Тому що це означає, що ви збиєте партію (або 4) цих смачних чорничних вафель.

Чорничні вафельні інгредієнти

Тепер повернемось до цих вафель. Список інгредієнтів короткий, і ви, напевно, зараз маєте більшість (якщо не всі!) Інгредієнтів на своїй кухні під рукою:

Біле цільнозернове борошно
Порошок для випічки
Харчова сода
Кориця
Сіль
Свіжа чорниця
Бананове пюре
Яйця
Ванільного екстракту
Кокосове масло
Несолодке мигдальне молоко

Як зробити здорові чорничні вафлі

Насправді немає нічого кращого, ніж чорничні вафлі на сніданок ... AMIRIGHT? Мені завжди подобається робити потрійну партію та заморожувати купу, щоб я мав трохи пізніше тижня. Ці вафлі ідеально розігріваються в тостері! Гаразд, давайте розглянемо:

Крок 1: Спочатку розігрійте вафельницю до середнього вогню.

Крок 2: У великій мисці змішайте між собою всі сухі інгредієнти. Потім додайте вологі інгредієнти, мінус кокосове масло.

Крок 3: Частково розтопіть кокосове масло і додайте його в кляр. Я кокосове масло одержую в мікрохвильовій печі приблизно 20 секунд, щоб частково розплавити його. Потім змішайте в кляр до однорідності.

Крок 4: Спрей вафельницю кокосовим маслом з двох сторін. Потім зачерпніть приблизно 2/3 склянки кляру. Закрийте вафельницю, переверніть і дайте охолонути приблизно 1 хвилину 30 секунд.

Крок 5: Насолоджуйтесь!

Більше рецептів вафель

4.7 з 3 відгуків

Здоровий рецепт вафельних лохин

Інгредієнти

1,5 склянки білого цільнозернового борошна
1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1/2 чайної ложки кориці
⅛ чайна ложка солі
1 пінта свіжої чорниці

1 склянка бананового пюре
2 яйця, великі
1 чайна ложка ванільного екстракту
1/4 склянки кленового сиропу
2 столові ложки кокосового масла, кімнатної температури
1 склянка несолодкого мигдального молока **

Інструкції

Спочатку розігрійте вафельницю до середнього вогню.
У великій мисці змішайте між собою всі сухі інгредієнти. Потім додайте вологі інгредієнти, мінус кокосове масло.
Частково розтопіть кокосове масло і додайте його в кляр. Я кокосове масло в мікрохвильовій печі приблизно 20 секунд. Змішайте до однорідності.
Спрей вафельницю кокосовим маслом з двох сторін. Потім зачерпніть приблизно 2/3 склянки кляру. Закрийте вафельницю, переверніть і дайте охолонути приблизно 1 хвилину 30 секунд.

Поради та примітки

** Кляр повинен бути трохи товстішим, ніж тісто для млинців, але не надто густим! Почніть з 3/4 склянки мигдального молока і додайте по столовій ложці за раз, якщо воно занадто густе.
*** Щоб приготувати млинці: додайте приблизно 1/4 склянки до 1/3 склянки ще мигдального молока, щоб трохи розріджити кляр. Варіть на середньому вогні приблизно 1,5 хвилини на сторону.

Факти харчування

Ключові слова: здорова вафелька

Подібні рецепти:

Хештег з нами!

Не забудьте позначити свої публікації в соціальних мережах хештегом, ми б хотіли побачити, що ви робите!

Про Лі Фанке

Лі є засновником Fit Foodie Finds і базується в Міннеаполісі, штат Міннесота. Цей веб-сайт вона відкрила у 2010 році, щоб поділитися любов’ю до справжньої їжі та оздоровлення.