Здорові веганські дієти, пов’язані із «здоровим старінням жінок», результати дослідження

Нове дослідження пов’язало цільну їжу та веганські дієти зі здоровим клітинним старінням жінок. Згідно з дослідженнями, стан клітин є критичним, оскільки здорові клітини допомагають запобігти хронічним захворюванням.

Дослідження було опубліковане в Американському журналі епідеміології та проведено дослідниками Школи громадського здоров’я Університету Мічигану та Каліфорнійського університету Сан-Франциско. Довжину теломерів використовували для вимірювання віку клітин учасників. Теломери часто уподібнюють шапкам на шнурках; вони розташовані на кінцях хромосом, як ковпачок, і стабілізують і захищають ДНК клітини. Ці білкові структури є найбільш показовими для віку клітин; вони вкорочуються в довжину після кожного клітинного циклу, отже, чим коротша теломера, тим старша клітина.

Проте нещодавні дослідження показали, що теломери можуть бути скорочені не лише природним клітинним циклом; поведінка та дії, такі як дієта, також мають значення.

Команда університету спостерігала чотири стандартні "здорові" дієти майже 5000 дорослих в Америці. Ці дієти включали середземноморську дієту, дієту DASH та дві інші, розроблені Міністерством сільського господарства США та Гарвардом Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана. Всі ці дієти багаті фруктами, овочами та білками на рослинній основі, мають низький вміст цукру, натрію та червоного та обробленого м’яса.

Результати показали, що жінки особливо корисні від таких важких дієт, оскільки довжина їх теломер була значно великою.

Провідний автор Сінді Леунг заявила в прес-релізі, опублікованому EurekaAlert !, "Ключовим виводом є те, що дотримання здорової дієти може допомогти нам підтримувати здорові клітини і уникати деяких хронічних захворювань". Вона продовжила: "Акцент повинен бути зроблений на поліпшенні загальної якості вашого раціону, а не на підкресленні окремих продуктів харчування або поживних речовин".

Леунг також пояснив, чому чоловіки не бачать такої значної переваги в довжині теломер, як жінки. «У нашому дослідженні, як і в попередніх дослідженнях, чоловіки, як правило, мали нижчі показники якості дієти, ніж жінки. Чоловіки також отримували більше споживання солодких напоїв та переробленого м’яса, що в попередніх дослідженнях обидва були пов’язані з більш короткими теломерами ".

Леунг також зазначив, що, хоча необхідні додаткові дослідження, цілком можливо, що люди повинні споживати "більшу кількість захисних продуктів, щоб відмінити шкідливий вплив інших". По суті, згідно з цими висновками, цільна їжа, веганська дієта може підтримувати здорове життя та зменшити ризик хронічних захворювань.

Кредит зображення: Кафе Вдячність

Станьте членом CLUBKINDLY сьогодні!

Цю публікацію востаннє змінено 15 грудня 2020 р., 06:51