Здорові канікули: нормальне харчування та пошук балансу у вашому раціоні

Поділитися в Twitter
Поділитися у Facebook
Закріпити на Pinterest

Схеми харчування дуже індивідуальні для них настільки ж унікальні, як і їх відбитки пальців. Щоденне споживання їжі (більш відомої як дієта) базується на цілому ряді речей, які впливають на наше життя. Він базується не тільки на наших особистих уподобаннях, але також на нашому оточенні, соціальних взаємодіях, які ми пов’язуємо з їжею, нашим сімейним традиціям і нашим спогадам про часи, щасливі та сумні. Наші емоції та повсякденні звички повністю інтегровані в наш раціон. Це важливі речі, про які слід пам’ятати, коли ми починаємо говорити про досягнення збалансованості у своєму раціоні та про те, що насправді є нормальним харчуванням.

Здорова дієта - це не «дотримання дієти», а пошук балансу в індивідуальному харчуванні. Оскільки ми всі різні, ми всі маємо улюблену їжу, комфортну їжу та винуваті задоволення, які є для нас індивідуальними. Досягнення збалансованої дієти полягає як у включенні здорової їжі, так і у включенні тих улюблених страв, які ви любите. Інтегруючи більше здорової їжі у свій раціон, ви можете почати усвідомлювати, що ті, хто винен, стають набагато менш винними, а улюблені страви - набагато особливішими.

Збалансована дієта повинна:

Включіть послідовність (ви щодня маєте 3 збалансованих прийоми їжі та їсте закуски, коли вони вам потрібні?)
Будьте в свідомості та вдумливі (ви голодні, коли їсте? Ви витрачаєте час, щоб насолодитися їжею? Ви думаєте про якість калорій?)
Майте різноманітність (спробуйте нову їжу, змішуйте зістарені улюблені страви, не дозволяйте нудьгувати - світ їжі - це ваша устриця! Додайте кольору на тарілку, змініть текстуру на тарілці.)
Будьте соціальними та приємними (діліться їжею з близькими, щоб побудувати здорові стосунки. Їжте смачну ароматну їжу, яка приємна на смак та смачна!)

Ви можете помітити, що ваша дієта відчуває незбалансованість, якщо ...

Ви відчуваєте нудьгу з їжею.
Ви вживаєте недостатньо фруктів та овочів або різнокольорових продуктів.
Ви занадто жорсткі або обмежуєте споживання їжі.
Ви не зв’язані зі своїми сигналами голоду.

Звичайне харчування ...

Забирає трохи вашого часу, але це лише один важливий аспект вашого життя.
Це переїдання часом і недоїдання часом.
Даєш собі дозвіл їсти іноді, бо ти щасливий, сумний або нудний.
Можливість використовувати деякі помірні обмеження для того, щоб потрапити в усі потрібні продукти, але не настільки обмежувальні, щоб ви пропустили приємну їжу.
Їсть 3 рази на день або просто жує по дорозі.

Найголовніше ЗВИЧАЙНЕ ЇЖЕННЯ є гнучким. Це змінюється у відповідь на ваші емоції, ваш графік, ваш голод і вашу близькість до їжі.

Збалансована дієта не жертвує всім, що вам подобається в їжі; натомість він підкреслює ці продукти як особливі для вас!

Довідково: Бен Грей Р.Д .; Центр здоров'я Університету Джорджії

Підказка щодо приготування їжі в Stealth Health

Чи знали ви, що існує незначна різниця в кількості кальцію в незбиранему молоці порівняно з знежиреним? Кальцій є важкою поживною речовиною, яку можна вживати в щоденному раціоні.

Наше найкраще джерело кальцію - це молочні продукти. Звичайний нежирний грецький йогурт - це вершковий густий йогурт, який чудово справляє імітацію сметани, важких вершків для збивання і навіть майонезу. Сметана, хоч і є молочним продуктом, не містить достатньої кількості кальцію для вашого раціону.

Замінивши його в рецепті на грецький йогурт, це дасть рецепту мегаоздоровлення! Грецький йогурт наповнений білком і кальцієм, а також безліччю інших корисних мікроелементів, і, вгадайте, вони не знатимуть різниці, навіть якщо ви скажете їм!

Святковий рецепт охорони здоров’я

Запіканка зі свіжої зеленої квасолі

Упакований з білком та овочами; з низьким вмістом натрію та жиру!
Розмір порції: ½ склянки
Вихід: 8 порцій

Інгредієнти

Начинка хлібної крихти

3 скибочки сухого цільнозернового хліба, нарізаного невеликими шматочками
1 столова ложка несоленого вершкового масла, м’яке, нарізане шматочками
¼ чашка сиру пармезан

Запіканка

1 склянка простого грецького йогурту (я рекомендую “FAGE”)
1 чайна ложка морської солі
½ чайна ложка часникового порошку
¼ чайна ложка кайенського перцю
1 столова ложка оливкової олії
1 велика цибулина, подрібнена (близько 1 склянки)
1 фунт свіжої зеленої квасолі, кінці видалені, розрізані навпіл (або використовуйте заморожені)
1 столова ложка подрібненого часнику
½ чашка гострого сиру чеддер, подрібнений

Інструкції

Розігрійте духовку до 350 градусів.

За допомогою кухонного комбайна пульсуйте хліб, масло і сир пармезан, поки вони не з’єднаються.

У великій глибокій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і сіль і пасеруйте, поки цибуля не стане м’якою і напівпрозорою.

Додати зелену квасолю і варити, часто помішуючи, до готовності (близько 5 хвилин). Додайте часник і варіть ще приблизно 1 хвилину до запаху. Зняти з вогню.

Перемішуйте сир чеддер, поки він не розплавиться. Додайте грецький йогурт та решту спецій. Перемішати, щоб поєднати.

Перекладіть у форму для випікання на 2 літри. Зверху рівномірно посипте доліва. Випікайте протягом 30 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотисто-коричневим, а суміш не барботує.

Примітки: Якщо ви використовуєте консервовану зелену квасолю, ретельно промийте її, щоб зменшити натрій!

Цей рецепт містить понад 7 грамів білка на порцію! ОГО!